超市市場(chǎng)現(xiàn)狀機(jī)遇深度調(diào)研2023

• 方蔓桃 2023年11月13日 來源：百度 894 55
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如果你想了解超市行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫的《2022-2026年中國(guó)超市行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)超市行業(yè)將面臨的機(jī)遇與

超級(jí)市場(chǎng)(super market)簡(jiǎn)稱超市，亦稱“自選商店”，是實(shí)行敞開式售貨，由顧客自我服務(wù)的零售商店。出售的都是有合理包裝的規(guī)格化商品。在包裝上標(biāo)有品名、重量、售價(jià)、廠牌、出廠日期等，商品按品種系列敞開陳列在貨架上，任顧客自選自取，并備有推車和提籃供顧客使用，顧客選貨后在出口處付款。

超市出售的商品開始以食品為主，后來向日用百貨、服裝、衣料、家用電器、家具等方面發(fā)展，規(guī)模不斷擴(kuò)大。其主要優(yōu)點(diǎn)有三：1)因顧客可直接觸摸商品，容易誘發(fā)其購(gòu)買動(dòng)機(jī)，從而加速商品流通，增大商品銷售額，提高零售商業(yè)的功能;2)因不設(shè)售貨員和減少其他工作人員，可降低流通費(fèi)用，從而增強(qiáng)商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力;3)采用電子計(jì)算機(jī)計(jì)價(jià)、收款、開票，簡(jiǎn)化和縮短了交易過程。

如果你想了解超市行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫的《2022-2026年中國(guó)超市行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)超市行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)超市行業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。

超市上游原材料供應(yīng)商包括金龍魚、寶潔、中糧糖業(yè)等消費(fèi)品供應(yīng)商;中游主要有永輝超市、沃爾瑪、聯(lián)華、大潤(rùn)發(fā)等;最后通過實(shí)體店或者線上銷售渠道如餓了么、美團(tuán)外賣或APP、小程序等渠道傳遞至消費(fèi)者。

過去幾年，“夫妻老婆店”、折扣商店數(shù)量呈下滑趨勢(shì);其余業(yè)態(tài)中，便利店、標(biāo)超等中小型門店的數(shù)量增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)快于大賣場(chǎng)的擴(kuò)張速度，超市行業(yè)店型越來越呈現(xiàn)小型化、社區(qū)化、便利化趨勢(shì)。一方面，以誼品生鮮、錢大媽等為代表的社區(qū)生鮮超市作為一種新業(yè)態(tài)模式不斷涌現(xiàn);另一方面，以高鑫零售、永輝超市為代表的超市龍頭企業(yè)紛紛開啟mini店等小型門店拓展，完善多業(yè)態(tài)布局。趨勢(shì)上看，近幾年超市整體門店?duì)I業(yè)面積穩(wěn)中有升，但在業(yè)態(tài)上大超市的數(shù)量有所下滑，而以永輝生活超市為代表的中小超市數(shù)量則有所擴(kuò)張。

2021年，Top100超市企業(yè)門店總數(shù)約3萬個(gè)，同比增長(zhǎng)2.9%。其中，門店數(shù)增加的企業(yè)有48家，新增門店總計(jì)1380個(gè);門店數(shù)凈增10個(gè)以上的企業(yè)有15家，分別是高鑫、物美、聯(lián)華、家家悅、錢大媽、世紀(jì)華聯(lián)、卜蜂蓮花、天虹超市、三江購(gòu)物、元初、中商超市、好特賣、365生活超市、興龍廣緣、萬德隆。

隨著消費(fèi)需求的變化，超市品牌定位逐漸細(xì)化。企業(yè)通過門店的面積、商品結(jié)構(gòu)的差異設(shè)定、裝修風(fēng)格和配套設(shè)施的匹配來滿足不同客群的需求。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，實(shí)體超市新開門店越來越多向主營(yíng)生鮮食品的小型社區(qū)門店轉(zhuǎn)型，面積從兩三百平到一兩千平不等，平均面積約900平米。目前超市百?gòu)?qiáng)企業(yè)門店中七成是小型社區(qū)門店。

23年上半年，我國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額227,588億元，同比增長(zhǎng)8.2%。按零售業(yè)態(tài)分，上半年限額以上零售業(yè)單位中便利店、專業(yè)店、品牌專賣店、百貨店零售額同比分別增長(zhǎng)8.2%、5.4%、4.6%、9.8%，超市零售額同比下降0.4%。23年上半年，全國(guó)網(wǎng)上零售額71621億元，同比增長(zhǎng)13.1%。其中，實(shí)物商品網(wǎng)上零售額60623億元，增長(zhǎng)10.8%。

23年上半年，我國(guó)社會(huì)消費(fèi)整體平穩(wěn)復(fù)蘇，線上消費(fèi)增速領(lǐng)先社零增速，超市行業(yè)整體趨于平淡。一方面，超市業(yè)態(tài)受去年采購(gòu)囤貨的高基數(shù)影響而增速放緩;另一方面，在零售行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、購(gòu)物渠道多元化的背景下，線下實(shí)體零售面臨較大的挑戰(zhàn)，傳統(tǒng)賣場(chǎng)持續(xù)閉店，行業(yè)增速放緩，零售行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)更為激烈。

而便利店業(yè)態(tài)以便捷化、快速化的特點(diǎn)滿足消費(fèi)者的即時(shí)消費(fèi)需求，受到消費(fèi)者喜愛。直播與短視頻成為賣貨潮流新方式，線上份額占比逐年提升的大趨勢(shì)不會(huì)發(fā)生變化。“反向消費(fèi)”流行，折扣零售走紅，行業(yè)內(nèi)卷競(jìng)爭(zhēng)加劇。

作為民生保障消費(fèi)的最基礎(chǔ)行業(yè)，超市行業(yè)背后的消費(fèi)需求都是剛需，受經(jīng)濟(jì)大勢(shì)的影響相對(duì)較小，甚至有些出現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。不過，在疫情的影響下，超市的線上訂單較以往有了更大程度的增長(zhǎng)。有分析認(rèn)為，與常態(tài)化下的超市相比，疫情期間，作為保障民生商品的主要渠道，超市的作用更加突出和顯現(xiàn)。在這次疫情過后，消費(fèi)者習(xí)慣將會(huì)逐漸定式化，超市將會(huì)迎來一個(gè)新的發(fā)展。此次疫情勢(shì)必將促使超市從供應(yīng)商、原料商、生產(chǎn)工廠、物流商、顧客等全價(jià)值鏈進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

傳統(tǒng)商超并未享受到經(jīng)營(yíng)增長(zhǎng)帶來的紅利，反而在眾多新業(yè)態(tài)、新渠道的沖擊中“節(jié)節(jié)敗退”。

由此可見超市想要轉(zhuǎn)型，就需回歸到當(dāng)前市場(chǎng)，在新時(shí)代中，通過自身的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行數(shù)字轉(zhuǎn)型，提供社區(qū)團(tuán)購(gòu)/超市到家/線上商城等業(yè)務(wù)。

超市行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇深度調(diào)研

展望2023年下半年，盡管全球經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇前景依然黯淡，中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展也面臨諸多外部挑戰(zhàn)，然而中國(guó)經(jīng)濟(jì)韌性強(qiáng)、潛力大、活力足，長(zhǎng)期向好的基本面仍存在較大支撐，國(guó)內(nèi)的社會(huì)消費(fèi)品零售總額預(yù)計(jì)仍將保持增長(zhǎng)。

只是，零售行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈程度不減、購(gòu)物渠道保持多元化，線下實(shí)體零售將繼續(xù)面臨較大的挑戰(zhàn)。

行業(yè)趨勢(shì)方面，便利店業(yè)態(tài)以便捷化、快速化的特點(diǎn)滿足消費(fèi)者的即時(shí)消費(fèi)需求，受到消費(fèi)者喜愛;直播與短視頻成為賣貨潮流新方式;網(wǎng)上零售增速仍將快于線下消費(fèi)增速;“反向消費(fèi)”流行，折扣零售走紅，行業(yè)內(nèi)卷競(jìng)爭(zhēng)加劇。

未來，若你欲了解更多市場(chǎng)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2026年中國(guó)超市行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  過去幾年，“夫妻老婆店”、折扣商店數(shù)量呈下滑趨勢(shì);其余業(yè)態(tài)中，便利店、標(biāo)超等中小型門店的數(shù)量增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)快于大賣場(chǎng)的擴(kuò)張速度，超市行業(yè)店型越來越呈現(xiàn)小型化、社區(qū)化、便利化趨勢(shì)。一方面...

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