中國醬香型白酒行業(yè)運(yùn)行態(tài)勢分析與市場現(xiàn)狀

• 吳亞楠 2023年11月27日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 881 54
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國內(nèi)規(guī)模以上白酒企業(yè)營業(yè)收入達(dá)到 6033 億元，過去 5/10 年復(fù)合增速(按 照可比增速口徑推算，非營收絕對值口徑)分別為 11.0%/13.8%，分香型來看醬香型白酒 整體增長最快，復(fù)合增速分別為 17.1%/26.6%。

中國酒類流通協(xié)會會長王新國表示，酒類行業(yè)已進(jìn)入新一輪調(diào)整期，酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展將呈現(xiàn)“集約式、科學(xué)化、平衡性”三大特點(diǎn)，在本輪調(diào)整期及今后，高質(zhì)量發(fā)展的能力將深刻影響行業(yè)走勢，高質(zhì)量發(fā)展領(lǐng)先的產(chǎn)區(qū)與企業(yè)，將占據(jù)戰(zhàn)略性、決定性的競爭優(yōu)勢。

中國的白酒分為以下香型：醬香型、清香型、濃香型、老白干香型、米香型、鳳香型、兼香型、董香型、其它香型。

白酒市場整體的集中度較高，CR10占比為74%，CR2將近40%。其中，茅臺品牌的總體市占排名第一，上半年茅臺品牌的銷額高達(dá)35億，市占比將近22%。五糧液品牌僅次于茅臺，其銷額將近29億元，市占約18%。目前，醬香型白酒市場處于一個(gè)發(fā)展與變革的階段。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國醬香型白酒行業(yè)市場深度分析及發(fā)展趨勢調(diào)研報(bào)告》顯示：

中國醬香型白酒行業(yè)運(yùn)行態(tài)勢分析與市場現(xiàn)狀

隨著國內(nèi)外市場的競爭加劇和消費(fèi)者需求的變化，醬香型白酒正在經(jīng)歷著從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的轉(zhuǎn)型。中國的醬香型白酒主要分為四大產(chǎn)區(qū)，分別為中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)——茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū);中國醬酒黃金產(chǎn)區(qū)——赤水河產(chǎn)區(qū);中國醬酒長江上游產(chǎn)區(qū)——川派產(chǎn)區(qū)和中國醬酒其他產(chǎn)區(qū)——湘、桂、魯?shù)鹊兀爱a(chǎn)區(qū)體系”初步成型。

相比于濃香酒企遍布全國各地，全國醬酒85%的產(chǎn)能、90%的銷售額以及95%的利潤都在貴州，其中茅臺鎮(zhèn)作為釀造醬酒的黃金勝地，憑借其獨(dú)特的氣候以及水文特點(diǎn)提供了全國30%的醬香型白酒產(chǎn)能。

國內(nèi)規(guī)模以上白酒企業(yè)營業(yè)收入達(dá)到 6033 億元，過去 5/10 年復(fù)合增速(按 照可比增速口徑推算，非營收絕對值口徑)分別為 11.0%/13.8%，分香型來看醬香型白酒 整體增長最快，復(fù)合增速分別為 17.1%/26.6%。

醬香型白酒一度被視作大力發(fā)展鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)、推動地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、推動國民經(jīng)濟(jì)的重要支柱。如今，這一行業(yè)也不斷發(fā)展壯大，不僅帶動了大量就業(yè)，也吸引了越來越多的消費(fèi)者。根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會協(xié)會發(fā)布的相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：2021年國內(nèi)醬香型白酒市場規(guī)模達(dá)2197.6億元，同比2020年增長了26.86%，國內(nèi)醬香型白酒逐漸走出2020年疫情沖擊的陰影。根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會的預(yù)測，2022年國內(nèi)醬香型白酒市場規(guī)模有望達(dá)到2377.4億元。

中國白酒市場格局

從整個(gè)市場格局來看，濃香型、醬香型、清香型依然是中國白酒的三大主流香型，其中，醬香型白酒最受青睞，以貴州茅臺為代表的醬香型白酒保持著較高的毛利率;市場上近一半的白酒為濃香型白酒，五糧液、瀘州老窖均為此類白酒;清香型白酒的市場規(guī)模近幾年有些萎縮，但山西汾酒卻逆勢而上，大有沖擊行業(yè)前三的勢頭。

從企業(yè)規(guī)模體量看，醬酒行業(yè)龍頭集中度較高，呈現(xiàn)出一超多強(qiáng)的競爭格局。目前我國醬香型白酒企業(yè)數(shù)量達(dá)到1000家以上，根據(jù)體量規(guī)?？蓜澐譃?個(gè)梯隊(duì)， 其中行業(yè)龍頭集中度較高，與第二梯隊(duì)拉開了絕對差距;二梯隊(duì)基本成型，習(xí)酒、郎酒雙雙碰線200億，與第三梯隊(duì)拉開一定差距;第三梯隊(duì)近年于較小基數(shù)下實(shí)現(xiàn)爆發(fā)性增長，目前競爭總體白熱化。

近年來，貴州把加快白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為實(shí)施工業(yè)強(qiáng)省戰(zhàn)略的關(guān)鍵任務(wù)，推動新型工業(yè)化高質(zhì)量發(fā)展邁出堅(jiān)實(shí)步伐。

貴州：持續(xù)打造世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)

白酒是貴州的重要支柱產(chǎn)業(yè)、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“生力軍”。2022年初，新國發(fā)2號文件明確提出：“發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，建設(shè)全國重要的白酒生產(chǎn)基地?！贝撕螅瑖腋鞑课嗬^出臺落地政策，貴州白酒產(chǎn)業(yè)迎來政策性紅利期。

搶抓機(jī)遇，乘勢而上。貴州堅(jiān)持以高質(zhì)量發(fā)展統(tǒng)攬全局，把加快發(fā)展白酒產(chǎn)業(yè)作為全省全力實(shí)施圍繞“四新”主攻“四化”主戰(zhàn)略、實(shí)現(xiàn)“四區(qū)一高地”主定位的首要任務(wù)，依托不可復(fù)制的生態(tài)和資源稟賦，大力發(fā)展醬香為主、多香并舉的白酒產(chǎn)業(yè)，持續(xù)打造世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。

今年上半年，貴州省181家規(guī)模以上白酒企業(yè)完成產(chǎn)量14.1萬千升，實(shí)現(xiàn)工業(yè)增加值增速13.5%，拉動規(guī)上工業(yè)增長3.8個(gè)百分點(diǎn)，白酒產(chǎn)業(yè)推動工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的支柱作用不斷加強(qiáng)。

在行業(yè)人士看來，貴州白酒尤其是醬香白酒頂住下行壓力，交出這份亮眼成績單，得益于政府和主管部門的大力推動和積極作為。習(xí)水產(chǎn)區(qū)在集約式、科學(xué)化、平衡性發(fā)展等方面做出了突出成效，已成為酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一個(gè)重要樣本，產(chǎn)區(qū)本身的競爭優(yōu)勢也持續(xù)放大，經(jīng)濟(jì)效益和社會效益同步增加。習(xí)水縣近年來發(fā)揮赤水河流域醬香白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，建設(shè)習(xí)酒10萬噸生產(chǎn)基地、茅臺醬香系列酒10萬噸生產(chǎn)基地，安酒、心悠然、洞釀洞藏等酒企10萬噸生產(chǎn)基地，構(gòu)建“2+3+N”白酒產(chǎn)業(yè)梯次發(fā)展格局。數(shù)據(jù)顯示，2022年，習(xí)水白酒產(chǎn)能突破17萬千升，產(chǎn)量突破15萬千升，實(shí)現(xiàn)白酒銷售收入306.9億元。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫的醬香型白酒行業(yè)報(bào)告對中國醬香型白酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。同時(shí)揭示了市場潛在需求與潛在機(jī)會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

想了解關(guān)于更多醬香型白酒行業(yè)專業(yè)分析，可點(diǎn)擊查看中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國醬香型白酒行業(yè)市場深度分析及發(fā)展趨勢調(diào)研報(bào)告》。同時(shí)本報(bào)告還包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。

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  2024-2029年中國醬香型白酒行業(yè)市場深度分析及發(fā)展趨勢調(diào)研報(bào)告

  醬香型亦稱茅香型，以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含...

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