紅棗行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇深度調(diào)研分析報(bào)告2024

• 方蔓桃 2024年1月16日 來源：百度 937 58
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大棗又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國，在中國已有四千多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇

隨著傳統(tǒng)春節(jié)消費(fèi)旺季的臨近，河北、河南、廣東等主要市場(chǎng)紅棗的備貨與成交整體出現(xiàn)一定的邊際性好轉(zhuǎn)。

在春節(jié)的消費(fèi)情況真正兌現(xiàn)前，產(chǎn)業(yè)對(duì)于減產(chǎn)年份下的消費(fèi)往往有著較高的預(yù)期，很難想象在傳統(tǒng)旺季前出現(xiàn)較明顯的讓價(jià)促銷。

為確保紅棗行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價(jià)值，我們研究團(tuán)隊(duì)通過上市公司年報(bào)、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗(yàn)證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個(gè)側(cè)面綜合了解紅棗的發(fā)展態(tài)勢(shì)，以及創(chuàng)新前沿?zé)狳c(diǎn)，進(jìn)而賦能紅棗從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。

大棗又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國，在中國已有四千多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼帷?/p>

紅棗產(chǎn)業(yè)集群，是2020年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部批準(zhǔn)建設(shè)的50個(gè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群之一，紅棗產(chǎn)業(yè)集群的打造為第一師阿拉爾市紅棗產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入了一針強(qiáng)心劑。為應(yīng)對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)變化，在種植過程中，第一師阿拉爾市大力推廣綠色、先進(jìn)的棗樹種植模式，狠抓精細(xì)化管理，并積極推動(dòng)優(yōu)質(zhì)栽培、高效水肥利用、病蟲害防治、機(jī)械化生產(chǎn)等新技術(shù)的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了紅棗生產(chǎn)由重?cái)?shù)量到重品質(zhì)的根本轉(zhuǎn)變。借助紅棗產(chǎn)業(yè)集群的打造，三年間第一師阿拉爾市爭(zhēng)取財(cái)政獎(jiǎng)補(bǔ)資金10010.8萬元，撬動(dòng)社會(huì)資本投資27685萬元，主要用于紅棗基地、加工等建設(shè)，有效夯實(shí)紅棗發(fā)展基礎(chǔ)，為紅棗走向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了保障。各企業(yè)發(fā)展信心更足，間接帶動(dòng)棗農(nóng)持續(xù)增收。

就我國紅棗產(chǎn)量走勢(shì)而言，隨著國內(nèi)紅棗需求持續(xù)增長(zhǎng)，我國紅棗產(chǎn)量從1996以來持續(xù)增長(zhǎng)，截止2020年達(dá)773.1萬噸，2021年國內(nèi)整體紅棗產(chǎn)量將小幅度下降至752.3萬噸，主要受新疆主產(chǎn)區(qū)遭遇極端天氣導(dǎo)致較大幅度減產(chǎn)。2022年中國紅棗產(chǎn)量回升至760.3萬噸。紅棗是我國傳統(tǒng)滋補(bǔ)佳品，近年來，隨著人民生活品質(zhì)提升，紅棗消費(fèi)需求旺盛，借著互聯(lián)網(wǎng)的“東風(fēng)”，棗類制品銷量迅猛增長(zhǎng)，已成為農(nóng)產(chǎn)品銷量單品排行的榜首，2022年我國紅棗需求量達(dá)到758.08萬噸。

眼下的變量來自于遠(yuǎn)超前期預(yù)期的倉單規(guī)模，參考鄭商所數(shù)據(jù)，1月15日，倉單17048張，計(jì)入有效預(yù)報(bào)后為19085張，大致對(duì)應(yīng)95425噸紅棗。這一規(guī)?？梢哉f創(chuàng)下了多年來的歷史紀(jì)錄。

在明顯減產(chǎn)季下，遠(yuǎn)超預(yù)期的倉單規(guī)模一定程度上松動(dòng)了收購季較為一致存在的“低庫存與新季減產(chǎn)下，本產(chǎn)季存在較大的供需缺口”的預(yù)期。其次，倉單規(guī)模遠(yuǎn)超預(yù)期也反映了產(chǎn)業(yè)參與賣出套保的意愿較強(qiáng)，即對(duì)于后期消費(fèi)較為悲觀的態(tài)度，選擇通過交割完成現(xiàn)貨的銷售。

1月16日)開盤價(jià)的13775元/噸對(duì)應(yīng)的接貨成本在14375元/噸(以河北特級(jí)棗為例，600元/噸升水)，對(duì)應(yīng)的銷售回本線自然也大致在14375元/噸，而當(dāng)前的特級(jí)棗售價(jià)為14600元/噸。與當(dāng)下相對(duì)強(qiáng)勢(shì)現(xiàn)貨(原因見第一部分)的差距便是眼下市場(chǎng)對(duì)現(xiàn)貨松動(dòng)幅度的計(jì)價(jià)。

圖片來源：中研網(wǎng)

若春節(jié)后，現(xiàn)貨價(jià)格由于終端消費(fèi)不利(潛在的原因可見我們4個(gè)月前的【建投專題】減產(chǎn)年的紅棗是否已經(jīng)高枕無憂?)真正出現(xiàn)進(jìn)一步的松動(dòng)，屆時(shí)期貨的下行空間才能打開。

紅棗行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇分析

我國紅棗行業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)將受到多種因素的影響，包括市場(chǎng)需求、競(jìng)爭(zhēng)狀況、產(chǎn)品品質(zhì)、技術(shù)創(chuàng)新、消費(fèi)趨勢(shì)等。在這個(gè)過程中，紅棗產(chǎn)業(yè)需要加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和品牌建設(shè)，提高產(chǎn)品質(zhì)量和附加值，以滿足消費(fèi)者的需求和提高國際競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，政府和企業(yè)也需要加強(qiáng)合作，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和規(guī)范市場(chǎng)秩序，促進(jìn)紅棗產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

近年來，隨著全地區(qū)紅棗產(chǎn)業(yè)規(guī)?；牟粩喟l(fā)展，多家企業(yè)落戶和田，助力紅棗就地加工。和田果業(yè)有限公司2020年落地和田，致力于打造紅棗銷售、精深加工及技術(shù)咨詢?yōu)橐惑w的紅棗產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí)，在品種優(yōu)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、包裝升級(jí)等層面不斷探索，實(shí)現(xiàn)從“要產(chǎn)量”向“要質(zhì)量、要市場(chǎng)、創(chuàng)品牌”轉(zhuǎn)變，打通了農(nóng)產(chǎn)品銷售新渠道。

如果企業(yè)想抓住機(jī)遇，并在合適的時(shí)間和地點(diǎn)發(fā)揮最佳作用，那么我們推薦您閱讀我們的報(bào)告《2024年版紅棗產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專項(xiàng)研究報(bào)告》。我們的報(bào)告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

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