大豆油行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析2024

• 陳觀秋 2024年2月1日 來源：USDA 百度 1490 99
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2013-2021年全球大豆油壓榨量逐年增長，據(jù)統(tǒng)計，截至2021年全球大豆油壓榨量為32774.6萬噸，同比增長1.66%。產(chǎn)量方面，據(jù)統(tǒng)計，截至2021年全球大豆油產(chǎn)量增長至6163.9萬噸，2013-2021年全球大豆油產(chǎn)量復合增長率為4.01%?？傁M量方面，據(jù)統(tǒng)計，截至2021年全球大豆油7

大豆油是市場上主要的食用油之一，其生產(chǎn)和銷售已經(jīng)形成了一定的規(guī)模。大豆油具有成本低、易加工、口感好等特點，深受廣大消費者的喜愛。

大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，通常我們稱之為“大豆色拉油”，是最常用的烹調(diào)油之一。大豆油的種類較多，按加工方式可分為壓榨大豆油、浸出大豆油;按原料的種類可分為非轉(zhuǎn)基因大豆油、轉(zhuǎn)基因大豆油。

大豆油產(chǎn)業(yè)鏈上游為大豆種植與大豆榨取行業(yè)，下游應用于食品行業(yè)、調(diào)味品行業(yè)與餐飲行業(yè)。

大豆油行業(yè)現(xiàn)狀

2013-2021年全球大豆油壓榨量逐年增長，據(jù)統(tǒng)計，截至2021年全球大豆油壓榨量為32774.6萬噸，同比增長1.66%。

產(chǎn)量方面，據(jù)統(tǒng)計，截至2021年全球大豆油產(chǎn)量增長至6163.9萬噸，2013-2021年全球大豆油產(chǎn)量復合增長率為4.01%。

總消費量方面，據(jù)統(tǒng)計，截至2021年全球大豆油總消費量為7340.7萬噸，2013-2021年全球大豆油總消費量復合增長率為3.77%。

大豆油在世界植物油生產(chǎn)和消費中占有重要地位。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部(USDA)數(shù)據(jù)，2022年全球大豆油產(chǎn)量為5867萬噸，同比減少1%;全球大豆油消費量為5763萬噸，同比減少2.7%。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國大豆油行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報告》分析：

隨著公眾對營養(yǎng)和健康的關(guān)注度日益提升，大豆油在中國市場的占有率也在不斷提高，近年來我國大豆油行業(yè)市場規(guī)模呈現(xiàn)上升態(tài)勢。我國大豆油自2015年的900.54億元快速增長至2022年的1762.55億元，期間復合年增長率為10.07%。

我國作為食用植物油的消費大國，食用植物油生產(chǎn)所需大豆、菜籽等農(nóng)作物的國內(nèi)產(chǎn)量無法滿足全部需求，原料進口依存度較高。出于國家安全戰(zhàn)略考慮，我國在產(chǎn)業(yè)政策層面對油料作物的種植及油脂的加工、流通、儲備、進出口等各個環(huán)節(jié)采取多種措施，促進食用植物油產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，保障我國食用植物油供給安全。

目前市面上深受消費者喜愛的綠色植物油料有大豆油、核桃油、食用橄欖油、橄欖油等，根據(jù)個人健康需求，消費者選購自己喜愛的油脂。

大豆油行業(yè)發(fā)展前景

為增強我國大豆油料供給保障能力，2022年我國啟動實施大豆和油料產(chǎn)能提升工程，在各地各部門共同努力下，我國大豆擴種取得良好成效，實現(xiàn)面積、產(chǎn)量、自給率“三增”。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2022年我國大豆播種面積1.54億畝，產(chǎn)量達2028.5萬噸，大豆自給率也比上一年提高了3個百分點。

中共中央、國務院印發(fā)的《關(guān)于做好2023年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的意見》提出，加力擴種大豆油料，深入推進大豆和油料產(chǎn)能提升工程。扎實推進大豆玉米帶狀復合種植，支持東北、黃淮海地區(qū)開展糧豆輪作，穩(wěn)步開發(fā)利用鹽堿地種植大豆。完善玉米大豆生產(chǎn)者補貼，實施好大豆完全成本保險和種植收入保險試點。統(tǒng)籌油菜綜合性扶持措施，推行稻油輪作，大力開發(fā)利用冬閑田種植油菜。支持木本油料發(fā)展，實施加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動，落實油茶擴種和低產(chǎn)低效林改造任務。深入實施飼用豆粕減量替代行動。

除進行良種推廣之外，2023年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將綜合施策，組織開展主要糧油作物大面積單產(chǎn)提升行動，制定《大豆單產(chǎn)提升三年工作方案》，全鏈條、全環(huán)節(jié)查找分析短板弱項，全面建立行政領(lǐng)導和領(lǐng)銜專家包保機制，聚焦100個大豆重點縣，圍繞良田、良種、良法、良機、良制集成組裝“一縣一策”綜合性解決方案，整建制推進大豆單產(chǎn)提升，大規(guī)模開展高產(chǎn)創(chuàng)建、高產(chǎn)競賽，示范帶動大面積均衡增產(chǎn)。

我國未來大豆和油料穩(wěn)定供應面臨較大的風險和挑戰(zhàn)?！皵U種大豆和油料”是強化國內(nèi)自給能力，穩(wěn)定我國油脂和飼料供給的重要舉措。與此同時，我國在外貿(mào)方面也要增加大豆和油料來源，推動進口多元化，降低對單一國家的依賴，降低各種突發(fā)事件的風險。

本報告通過深入的調(diào)查、分析，投資者能夠充分把握行業(yè)目前所處的全球和國內(nèi)宏觀經(jīng)濟形勢，具體分析該產(chǎn)品所在的細分市場，對大豆油行業(yè)總體市場的供求趨勢及行業(yè)前景做出判斷;明確目標市場、分析競爭對手，了解市場定位，把握市場特征，發(fā)掘價格規(guī)律，創(chuàng)新營銷手段，提出大豆油行業(yè)市場進入和市場開拓策略，對行業(yè)未來發(fā)展提出可行性建議。

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