2023年中國(guó)大豆油行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀：國(guó)內(nèi)豆油市場(chǎng)將進(jìn)入季節(jié)性消費(fèi)旺季

• 陳澤芳 2023年9月27日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1331 87
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大豆油在我國(guó)食用油消費(fèi)中差不多占據(jù)半壁江山，大豆油占比在44%左右。提高大豆油料自給率是確保糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給的重要內(nèi)容。去年國(guó)家啟動(dòng)實(shí)施了大豆和油料產(chǎn)能提升工程，大豆油料擴(kuò)種取得了明顯成效，今年還要繼續(xù)推進(jìn)、加力推進(jìn)?？偟目紤]是，“兩擴(kuò)兩提

我國(guó)大豆消費(fèi)主要依賴于進(jìn)口，進(jìn)口大豆占國(guó)內(nèi)使用總量的80%以上。豆油原料供給對(duì)外高度依賴，我國(guó)大豆新增加工企業(yè)普遍集中在沿海，如山東、江蘇、廣東、遼寧、黑龍江、福建、廣西等省份。近年來世界豆油產(chǎn)量和消費(fèi)量均呈現(xiàn)上升態(tài)勢(shì)。美國(guó)、巴西、阿根廷、中國(guó)是世界主要的大豆和豆油生產(chǎn)國(guó)。2022年全球大豆油產(chǎn)量5869.8萬噸。國(guó)內(nèi)大豆油產(chǎn)量1630.7萬噸。

從長(zhǎng)期來看，在美豆期價(jià)處于高位水平、國(guó)內(nèi)疫情影響油脂消費(fèi)的情況下，2022年國(guó)內(nèi)大豆進(jìn)口量預(yù)計(jì)將在9400-9500萬噸的區(qū)間，較上年有小幅下降。進(jìn)入8月份之后，國(guó)內(nèi)豆油市場(chǎng)將進(jìn)入季節(jié)性消費(fèi)旺季，大型節(jié)假日集中，將會(huì)明顯拉升豆油的需求，走貨量大概率將會(huì)回升，從而帶動(dòng)豆油庫存呈現(xiàn)出季節(jié)性的減少趨勢(shì)。在進(jìn)口大豆原料供應(yīng)較上年偏緊的情況下，豆油市場(chǎng)將存在走高的空間。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)大豆油行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》顯示：

大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，是最常用的烹調(diào)油之一。作為油料作物，大豆是世界上最主要的植物油和蛋白餅粕的提供者。用大豆制取的豆油，油質(zhì)好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是一種主要食用植物油。大豆油按生產(chǎn)工藝分為大豆原油、壓榨成品大豆油、浸出成品大豆油。

以2022年作為時(shí)間軸，中短期內(nèi)國(guó)內(nèi)豆油市場(chǎng)存在回調(diào)整理的風(fēng)險(xiǎn)，但美豆生長(zhǎng)期天氣、馬來棕櫚油復(fù)產(chǎn)情況、俄烏局勢(shì)的事態(tài)發(fā)展都可能會(huì)對(duì)行情帶來不可預(yù)期的影響。如果新季美豆產(chǎn)區(qū)天氣不利、預(yù)期增加的播種面積未能完全實(shí)現(xiàn)，在低庫存的背景下，天氣炒作的力度將會(huì)放大，隨時(shí)對(duì)國(guó)內(nèi)豆油行情帶來明顯轉(zhuǎn)變。長(zhǎng)期來看，如若2022/23年度美豆產(chǎn)量?jī)H實(shí)現(xiàn)小幅增長(zhǎng)，加之豆油需求好轉(zhuǎn)，國(guó)內(nèi)豆油市場(chǎng)整體向上運(yùn)行的概率較大，若新季美豆產(chǎn)量增加幅度較大，豆油向上運(yùn)行的空間將會(huì)受到明顯限制。

中共中央、國(guó)務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見》提出，加力擴(kuò)種大豆油料，深入推進(jìn)大豆和油料產(chǎn)能提升工程。扎實(shí)推進(jìn)大豆玉米帶狀復(fù)合種植，支持東北、黃淮海地區(qū)開展糧豆輪作，穩(wěn)步開發(fā)利用鹽堿地種植大豆。完善玉米大豆生產(chǎn)者補(bǔ)貼，實(shí)施好大豆完全成本保險(xiǎn)和種植收入保險(xiǎn)試點(diǎn)。統(tǒng)籌油菜綜合性扶持措施，推行稻油輪作，大力開發(fā)利用冬閑田種植油菜。支持木本油料發(fā)展，實(shí)施加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)，落實(shí)油茶擴(kuò)種和低產(chǎn)低效林改造任務(wù)。深入實(shí)施飼用豆粕減量替代行動(dòng)。

2023年中國(guó)大豆油行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

大豆油中含有大量的亞油酸。亞油酸是人體必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。幼兒缺乏亞油酸，皮膚變得干燥，鱗屑增厚，發(fā)育生長(zhǎng)遲緩;老年人缺乏亞油酸，會(huì)引起白內(nèi)障及心腦血管病變。大豆毛油有腥味，精煉后可去除，但儲(chǔ)藏過程中有回味傾向。豆腥味由于含亞麻酸、異亞油酸所引起，用選擇氫化的方法將亞麻酸含量降至最小，同時(shí)避免異亞油酸的生成，則可基 本消除大豆油的“回味”現(xiàn)象。

大豆油在我國(guó)食用油消費(fèi)中差不多占據(jù)半壁江山，大豆油占比在44%左右。提高大豆油料自給率是確保糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給的重要內(nèi)容。去年國(guó)家啟動(dòng)實(shí)施了大豆和油料產(chǎn)能提升工程，大豆油料擴(kuò)種取得了明顯成效，今年還要繼續(xù)推進(jìn)、加力推進(jìn)?？偟目紤]是，“兩擴(kuò)兩提”，擴(kuò)大豆、擴(kuò)油料、提單產(chǎn)、提品質(zhì)，力爭(zhēng)新增大豆油料面積1000萬畝以上。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公告，2022年，中國(guó)大豆播種面積10243千公頃，比上年度增加1843千公頃，增長(zhǎng)21.7%;全國(guó)平均單產(chǎn)每公頃1980公斤，比上年度增加28公斤，增幅1.7%;大豆總產(chǎn)量2029萬噸，比上年度增加389萬噸，增幅23.7%。最新的農(nóng)情調(diào)度情況顯示，農(nóng)民種豆意愿有所回升，扭轉(zhuǎn)了前期可能下滑的趨勢(shì)，全國(guó)大豆意向種植面積穩(wěn)中略增，其中東北凈作大豆基本穩(wěn)定，黃淮海、西北、西南玉米大豆帶狀復(fù)合種植面積有所擴(kuò)大，去年實(shí)施了1500多萬畝，今年在補(bǔ)貼政策的推動(dòng)下，將增加500萬畝達(dá)到2000萬畝。

2023年1-7月中國(guó)豆油進(jìn)口數(shù)量為22萬噸，相比2022年同期增長(zhǎng)了4萬噸，同比增長(zhǎng)18.5%;進(jìn)口金額為26701.7萬美元，相比2022年同期增長(zhǎng)了1249.9萬美元，同比增長(zhǎng)5%。2023年7月中國(guó)豆油進(jìn)口數(shù)量為4萬噸;進(jìn)口金額為4048.7萬美元。2023年1-7月中國(guó)豆油進(jìn)口均價(jià)為1213.71美元/噸，2022年1-7月豆油進(jìn)口均價(jià)為1413.99美元/噸。2023年7月中國(guó)豆油進(jìn)口均價(jià)為1012.18美元/噸。2023年7月中國(guó)豆油進(jìn)口數(shù)量為4萬噸，相比2022年同期減少了1萬噸，同比下降32.3%;進(jìn)口金額為4048.7萬美元，相比2022年同期減少了4340.8萬美元，同比下降51.7%;進(jìn)口均價(jià)為1012.18美元/噸。

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  2023-2028年中國(guó)大豆油行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告

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