“奶酪第一股”妙可藍多要易主 國內(nèi)奶酪市場仍以進口產(chǎn)品為主

• 2020年12月10日 LiuMingYue來源：證券時報 923 57
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12月10日，妙可藍多公告，擬引入蒙牛為戰(zhàn)略股東，蒙牛以每股14元的價格受讓了妙可藍多非限售流通股份2046.79萬股，占妙可藍多總股本的5%，總價款約2.87億元。此次股權(quán)轉(zhuǎn)讓后，蒙牛就成為妙可藍多的第二大股東。蒙牛同一時間還以現(xiàn)金4.58億元，對妙可藍多子公司吉林省廣

12月10日，妙可藍多公告，擬引入蒙牛為戰(zhàn)略股東，蒙牛以每股14元的價格受讓了妙可藍多非限售流通股份2046.79萬股，占妙可藍多總股本的5%，總價款約2.87億元。此次股權(quán)轉(zhuǎn)讓后，蒙牛就成為妙可藍多的第二大股東。蒙牛同一時間還以現(xiàn)金4.58億元，對妙可藍多子公司吉林省廣澤乳品科技有限公司(簡稱“吉林科技”)增資，獲得其增資后42.88%的股權(quán)。資料顯示，妙可藍多成立于1988年，是國內(nèi)少數(shù)同時掌握原制奶酪和再制奶酪生產(chǎn)技術(shù)的企業(yè)。2015年左右廣澤乳業(yè)借殼華聯(lián)礦業(yè)(上市公司前身)實現(xiàn)上市，隨后通過將妙可藍多置入上市公司，被市場冠以“奶酪第一股”名頭。

財務(wù)數(shù)據(jù)顯示，2015年至2019年，妙可藍多營業(yè)收入分別為3.61億元、5.12億元、9.82億元、12.26億元和17.44億，保持著逐年增長的勢頭。今年前三季度，妙可藍多奶酪實現(xiàn)營收18.76億元，同比大增61.92%。

國內(nèi)奶酪市場仍以進口產(chǎn)品為主

由于國內(nèi)天然奶酪產(chǎn)量較低，我國企業(yè)多選擇進口天然奶酪，再進行加工生產(chǎn)成再制奶酪或奶酪零食。近幾年，奶酪產(chǎn)品的營養(yǎng)價值逐漸在年輕一代得到普及，80/90后父母對于新產(chǎn)品接受度高，對于子女營養(yǎng)補充選擇更多元化，因此使得兒童奶酪棒等奶酪零食市場需求持續(xù)攀升，場增速達到20%以上，在三、四線城市市場增速甚至達到205%左右。

我國奶酪消費尚處于培育期，2019年奶酪零售市場規(guī)模約為70億元，同比上年增長了16%，但只占據(jù)我國乳制品消費不到5%。但就發(fā)展來看，近幾年奶酪市場滲透率不斷提升，市場規(guī)模呈現(xiàn)快速增長趨勢，因此預(yù)計2020年我國奶酪零售市場規(guī)模約為82億元，同比增長17%。

從市場競爭來看，當(dāng)前國內(nèi)奶酪市場仍以進口產(chǎn)品為主，第一梯隊的企業(yè)有百吉福、樂芝牛、安佳、卡夫、妙可藍多，其中僅有妙可藍多為國產(chǎn)品牌;第二梯隊為國內(nèi)大型乳業(yè)，如蒙牛、光明等。

為什么乳制品企業(yè)紛紛瞄準(zhǔn)奶酪市場

奶酪位于乳業(yè)消費金字塔的頂端，是乳酪品消費的最高形態(tài)，近年來伴隨著物流倉儲等基礎(chǔ)條件提升和消費習(xí)慣的培育，我國奶酪行業(yè)迎來的快速的發(fā)展階段。2019年中國奶酪行業(yè)零售市場規(guī)模達65.5億元，同比2018年增長12.3%，由于我國目前仍處于以液態(tài)奶消費為主的階段，奶酪消費僅占我國整體乳制品消費1.5%。

國內(nèi)奶酪(芝士)市場格局較為分散，目前海外品牌仍然占據(jù)主導(dǎo)地位，2019年行業(yè)CR3為36.76%，前三大品牌分別為milkana百吉福、樂芝牛、anchor，均為海外品牌，國產(chǎn)品牌中，妙可藍多受益于兒童奶酪棒收入的快速增長，2019年市場占有率達4.8%，躋身前五。近年來隨著國內(nèi)對奶酪的需求強勁增長，除妙可藍多外，包括蒙牛、光明、三元在內(nèi)的多家乳企都在積極布局奶酪市場，國產(chǎn)品牌快速崛起。

現(xiàn)在，奶酪的種類和食用方法越來越豐富。除了制作西式菜肴，奶酪還可以切成小塊，配上紅酒直接食用，也可加在饅頭、面包、餅干、漢堡包里一起吃，或與色拉、面條拌食。隨著對外交往的日益增多，越來越多的年輕人對奶酪的營養(yǎng)價值有了更清楚的認識。也許你吃過吉士漢堡、匹薩，這些美食中有一種重要的配料就是奶酪。

更多詳細分析，請關(guān)注中研研究院研究出版的《2020-2025年奶酪市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》。

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