去年豬肉價(jià)格上漲49.7% 未來(lái)現(xiàn)代化養(yǎng)豬場(chǎng)壓力產(chǎn)能去化繼續(xù)

• 2021年1月18日 LiuMingYue來(lái)源：統(tǒng)計(jì)局 458 23
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1月18日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，去年全年居民消費(fèi)價(jià)格上漲2.5%，低于上年2.9%的漲幅，也低于3.5%左右的全年預(yù)期目標(biāo)。在食品煙酒價(jià)格中，糧食價(jià)格上漲1.2%，鮮菜價(jià)格上漲7.1%，豬肉價(jià)格上漲49.7%。目前，中國(guó)豬肉價(jià)格穩(wěn)中有降。據(jù)官方監(jiān)測(cè)，3月16日至22日中國(guó)4

1月18日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，去年全年居民消費(fèi)價(jià)格上漲2.5%，低于上年2.9%的漲幅，也低于3.5%左右的全年預(yù)期目標(biāo)。在食品煙酒價(jià)格中，糧食價(jià)格上漲1.2%，鮮菜價(jià)格上漲7.1%，豬肉價(jià)格上漲49.7%。目前，中國(guó)豬肉價(jià)格穩(wěn)中有降。據(jù)官方監(jiān)測(cè)，3月16日至22日中國(guó)豬肉批發(fā)價(jià)格為每公斤48.57元人民幣，環(huán)比下降0.9%。1月14日，生豬期貨主力合約LH2109午盤(pán)后快速下挫，報(bào)收24890元/噸，跌4.21%，次主力合約LH2111和LH2201盤(pán)面價(jià)格分別報(bào)收22700元/噸和22735元/噸，均低于市場(chǎng)預(yù)期值25元/公斤。

據(jù)了解，目前活豬價(jià)格大概是34.46元/公斤，到了12月15日，活豬的價(jià)格是下跌到了33.21元/公斤。生豬存欄從上一年12月的38379萬(wàn)頭下滑至36733萬(wàn)頭，全年平均同比下滑4%,未來(lái)生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)行情如何?

現(xiàn)代化養(yǎng)豬場(chǎng)壓力產(chǎn)能去化繼續(xù)

根據(jù)養(yǎng)豬場(chǎng)年出欄商品肉豬的生產(chǎn)規(guī)模，規(guī)模化豬場(chǎng)可分為三種基本類(lèi)型，年出欄10000頭以上商品肉豬的為大型規(guī)?；i場(chǎng)，年出欄3000—5000頭商品肉豬的為中型規(guī)?；i場(chǎng)，年出欄3 000頭以下的為小型規(guī)模化豬場(chǎng)，現(xiàn)階段農(nóng)村適度規(guī)模養(yǎng)豬多屬此類(lèi)豬場(chǎng)。根據(jù)豬場(chǎng)的生產(chǎn)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)性質(zhì)的不同，又可分為母豬專(zhuān)業(yè)場(chǎng)、商品肉豬專(zhuān)業(yè)場(chǎng)、自繁自養(yǎng)專(zhuān)業(yè)場(chǎng)、公豬專(zhuān)業(yè)場(chǎng)。

目前，生豬養(yǎng)殖企業(yè)頭均盈利可達(dá)800元至1000元。2019年以來(lái)隨著生豬價(jià)格上漲，生豬養(yǎng)殖規(guī)模化進(jìn)程加速，將給動(dòng)物疫苗、飼料添加劑等養(yǎng)殖后周期產(chǎn)業(yè)帶來(lái)機(jī)遇。

生豬和豬肉價(jià)格以大約三年為一個(gè)豬周期上下劇烈震蕩，被稱(chēng)為"過(guò)山車(chē)"式價(jià)格波動(dòng)。決定這種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象的經(jīng)濟(jì)規(guī)律是豬肉需求具有比較強(qiáng)的剛性，豬肉供給從養(yǎng)殖母豬到養(yǎng)殖仔豬再到養(yǎng)殖生豬一般需要兩到三年時(shí)間，本期豬肉價(jià)格決定本期養(yǎng)殖業(yè)者的養(yǎng)殖規(guī)模，本期養(yǎng)殖規(guī)模決定下期的豬肉供給量和價(jià)格，豬肉價(jià)格波動(dòng)引起豬肉產(chǎn)業(yè)鏈的連鎖反應(yīng)，導(dǎo)致豬肉供給和價(jià)格的大起大落。

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