2月17日,網(wǎng)紅奶茶花1個(gè)億打假,7000家山寨店受到多方關(guān)注。報(bào)道中提到的奶茶品牌“鹿角巷”官網(wǎng)顯示,其在上海、深圳、江蘇南京、廣西南寧、四川成都等多個(gè)城市并無門店。
鹿角巷官網(wǎng)顯示在深圳沒有門店
2月17日,網(wǎng)紅奶茶花1個(gè)億打假,7000家山寨店受到多方關(guān)注。報(bào)道中提到的奶茶品牌“鹿角巷”官網(wǎng)顯示,其在上海、深圳、江蘇南京、廣西南寧、四川成都等多個(gè)城市并無門店。
鹿角巷奶茶誕生于2011年,是深圳市鹿角巷餐飲管理有限公司旗下的品牌,自上市以來就受到了廣大消費(fèi)者的青睞,經(jīng)過這些年不斷的發(fā)展,如今鹿角巷加盟店已經(jīng)成為了家喻戶曉的知名品牌。為了能打造出自然清新、口感好的飲品,鹿角巷加盟店的研發(fā)團(tuán)隊(duì)下足了功夫,同時(shí)還不斷的去各地學(xué)習(xí)培訓(xùn),保證讓不同的地區(qū)的消費(fèi)者都滿意,與時(shí)代步伐保持一致。在外包裝選用了,可愛的“胖胖杯”,無論是手感還是眼觀,都會給人一種誘惑力。加盟商在選擇了鹿角巷奶茶品牌之后,會以快的速度實(shí)現(xiàn)夢想。
隨著如今人們生活水平的上升,對健康越來越看中,而奶茶飲品美味、健康,更是備受廣大消費(fèi)者的青睞。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),飲品的實(shí)際空間應(yīng)超過千億。因此,奶茶的前景非常廣闊,并且奶茶加盟門檻不高,利潤卻非常不錯(cuò),根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,一杯奶茶有著毛利率高達(dá)80%左右。鹿角巷品牌實(shí)力強(qiáng),未來前景廣闊。
開一家奶茶店投資需注意什么?新茶飲則直接就是由傳統(tǒng)奶茶在產(chǎn)品上創(chuàng)新而來的。新茶飲領(lǐng)域的先行者要數(shù)喜茶,其2012年在原粉末沖泡型奶茶的基礎(chǔ)上推出了茶底+水果+奶蓋的現(xiàn)制茶飲。這是奶茶產(chǎn)品形態(tài)上的創(chuàng)新,被外界瘋狂模仿。
但茶飲市場的壁壘不只是產(chǎn)品,喜茶出圈后,奈雪的茶、樂樂茶、茶顏悅色等一些列茶飲品牌快速崛起,奈雪的茶還搶在喜茶之前上市。
茶飲賽道里分化是比較明顯的,有高端、中端和低端三種定位的品牌,商業(yè)模式也不一樣。高端品牌比如喜茶、奈雪的茶用的直營模式,成本較高。近年來兩家都感覺到了運(yùn)營壓力,都在優(yōu)化單店模型。最早的時(shí)候喜茶和奈雪的茶開的都是標(biāo)準(zhǔn)店,現(xiàn)在開始關(guān)掉一些標(biāo)準(zhǔn)店,開小店,提升經(jīng)營效率。中端品牌以CoCo都可、一點(diǎn)點(diǎn)、茶百道等為代表,有直營有加盟。據(jù)深燃了解,這幾個(gè)品牌的加盟費(fèi)不菲,有的高達(dá)百萬,加上房租、人力、原料,開店投入在百萬以上。
低端品牌,走加盟路線的則是蜜雪冰城。它加盟費(fèi)不高,省會城市一年加盟費(fèi)僅1萬元左右,向加盟店賣原料是其主要的營收來源。它提升自己收入水平的核心途徑是壓縮原料成本,招納更多加盟商。市面上還有一些五花八門的快招品牌在做奶茶加盟,號稱20-30萬元就能開店,提供配方和全流程指導(dǎo),3-6個(gè)月回本。事實(shí)上這種模式在設(shè)備、宣傳、加盟費(fèi)等方面水分都很大,被坑的加盟者不在少數(shù)。
2022奶茶行業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀及前景分析
茶飲行業(yè)的發(fā)展勢頭正旺,市場需求也在不斷擴(kuò)大中,投資奶茶行業(yè)的利潤空間也是十分可觀的,也正因?yàn)槿绱?,奶茶行業(yè)的競爭也十分大,這也促進(jìn)了奶茶總部不得不快馬加鞭的對茶飲系列進(jìn)行不斷的升級。
2016-2020年中國現(xiàn)制奶茶行業(yè)市場規(guī)模增長率一直穩(wěn)定在20%以上,2016年更是達(dá)到了33.41%,2016-2020年復(fù)合增長率為21.9%; 2014-2020年中國固體奶茶行業(yè)市場規(guī)模總體呈上升趨勢,年復(fù)合增長率為5.29%,增幅相對平緩,2020年中國固體奶茶行業(yè)市場規(guī)模為48.9億元;2015-2020年中國固體奶茶行業(yè)市場規(guī)模增長率波動幅度較大,但總體呈波動上升趨勢。2020年中國固體奶茶行業(yè)市場規(guī)模增長率為5.30%。
2021年中國名稱含“奶茶”的店面數(shù)最多的省份是廣東,其店面數(shù)達(dá)到38000家。遙遙領(lǐng)先于其他省份。廣東的知名奶茶品牌有喜茶、奈雪的茶等等。第二多的省份是廣西,其店面數(shù)為17000家,不到廣東的一半。河南名稱含“奶茶”的店面數(shù)為8000家。
2022年,市面上各種各樣的奶茶品牌逐漸增多,隨著奶茶市場這塊蛋糕的做大,奶茶市場的競爭也在逐漸增大,門檻低、有特色、有潛力的品牌更受市場歡迎?,F(xiàn)在,奶茶已不僅僅是人們?nèi)粘OM(fèi)的美食,更是一種休閑自由的生活態(tài)度和對時(shí)尚潮流的追求。
想了解更多關(guān)于奶茶行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析,請點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2022-2027年版奶茶產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。
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2022-2027年版奶茶產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告
區(qū)域產(chǎn)業(yè)規(guī)劃是地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的核心內(nèi)容,是各級政府部門發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)的“路線圖”,對于區(qū)域發(fā)展規(guī)劃來說,就相當(dāng)于一張藍(lán)圖對一個(gè)建筑物的重要性,有了這張“藍(lán)圖”,區(qū)域才能在有規(guī)劃有計(jì)...
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