2023芝麻深加工行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析

• 陳澤芳 2023年1月31日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1341 88
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中國芝麻醬的市場需求逐年增加。上下游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展為芝麻醬行業(yè)帶來了良好的基礎(chǔ)，市場巨大。巨大的潛在市場為中國芝麻醬行業(yè)的發(fā)展提供了良好的環(huán)境。目前，國內(nèi)芝麻加工企業(yè)仍以個(gè)體小作坊為主，規(guī)模企業(yè)較少，部分企業(yè)以外購分裝為主，研發(fā)力量薄弱。在芝麻原料精

芝麻深加工行業(yè)市場前景如何?近年來，我國加強(qiáng)芝麻加工技術(shù)創(chuàng)新，開拓精深加工領(lǐng)域，取得一定的突破。內(nèi)蒙古通遼成功研發(fā)“芝麻素提取分離新技術(shù)”，填補(bǔ)了國內(nèi)空白。

我國芝麻加工企業(yè)很多，但是享譽(yù)全球或者享譽(yù)國內(nèi)的大品牌比較缺乏。目前，國內(nèi)芝麻加工企業(yè)品牌意識(shí)逐漸增強(qiáng)，著力打造具有區(qū)域乃至全國性的知名品牌。比如，河南省平輿縣結(jié)合芝麻產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，打造芝麻食品科技創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園，充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集聚優(yōu)勢，致力打造地理標(biāo)志產(chǎn)品，提升芝麻產(chǎn)業(yè)品牌價(jià)值。

2023芝麻深加工行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測分析

中國芝麻醬的市場需求逐年增加。上下游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展為芝麻醬行業(yè)帶來了良好的基礎(chǔ)，市場巨大。巨大的潛在市場為中國芝麻醬行業(yè)的發(fā)展提供了良好的環(huán)境。目前，國內(nèi)芝麻加工企業(yè)仍以個(gè)體小作坊為主，規(guī)模企業(yè)較少，部分企業(yè)以外購分裝為主，研發(fā)力量薄弱。在芝麻原料精選,芝麻油、芝麻醬等加工方面，基本上沿用傳統(tǒng)工藝。洮南市芝麻種植歷史悠久，是我國芝麻的主產(chǎn)區(qū)之一，芝麻年交易量達(dá)8萬噸以上。

同時(shí)，隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速增長，人民生活水平的不斷提高，芝麻精油、不飽和脂肪酸膠囊、芝麻復(fù)合蛋白粉、芝麻復(fù)合蛋白飲料、芝麻膳食纖維等特色山杏加工產(chǎn)品都有很大的市場空間和潛力，據(jù)專家預(yù)測，在未來10年中，我國稀有芝麻精油、不飽和脂肪酸膠囊、芝麻復(fù)合蛋白粉的需求增長速度為1%-2%，而芝麻復(fù)合蛋白飲料增長5%-8%，芝麻膳食纖維的中老年人群增長速度更將在10%以上。由此可見，市場前景將十分廣闊。

多年來，我市在穩(wěn)定糧食生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，積極發(fā)展特色種植業(yè)，相繼形成了以綠豆、辣椒、蓖麻、油葵、芝麻、山杏、西瓜為主的七個(gè)區(qū)域特色明顯、品牌效應(yīng)突出、帶動(dòng)功能較強(qiáng)的特色種植園區(qū)。其中芝麻年交易量就達(dá)8萬噸以上，年均產(chǎn)量達(dá)6萬噸左右。有較大的加工和增值空間。未來五年，我國芝麻產(chǎn)量將會(huì)逐漸增加。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施，特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策支持，預(yù)計(jì)芝麻深加工產(chǎn)品產(chǎn)量將持續(xù)增加。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國芝麻深加工行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告》顯示：

芝麻適合生長在熱帶和干旱地區(qū)。非洲芝麻種植面積的擴(kuò)大已經(jīng)成為一種趨勢，政府和農(nóng)民都鼓勵(lì)或熱衷于種植芝麻。然而，在南美，芝麻似乎有可能被拋棄。芝麻是一種水果，屬于薔薇科芝麻亞科芝麻屬，樹為落葉喬木。芝麻是低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量。芝麻被譽(yù)為“活水”，因?yàn)槠錉I養(yǎng)成分易溶，易被人體吸收。有利于溶解硫磺，使皮膚光滑細(xì)嫩。都說“每天一個(gè)芝麻，醫(yī)生遠(yuǎn)離”。

芝麻制品也是人類攝取蛋白質(zhì)的重要渠道，是用途最廣泛的保健食品。芝麻系列產(chǎn)品具有豐富營養(yǎng)成份，有清除自由基、延緩衰老、改善營養(yǎng)性貧血、增強(qiáng)免疫力、調(diào)血脂、防治高血壓、血管硬化和改善睡眠等保健功能。芝麻中還含抗衰老因子，芝麻中含有大約1%的芝麻木聚糖，如芝麻明、芝麻粉等，它與維生素E一樣具有強(qiáng)大的抗氧化、抑制膽固醇的形成，促進(jìn)乙醛分解之功能。對于防止器官老化、動(dòng)脈硬化、心肌梗塞等更年期及皮膚粗糙和皺紋出現(xiàn)都有明顯的效果。目前，洮南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢重新凸現(xiàn)，生產(chǎn)要素的比較優(yōu)勢非常明顯。

芝麻油加工中存在的主要問題是:芝麻油過度烘烤導(dǎo)致芝麻蛋白破壞嚴(yán)重，利用價(jià)值降低。冷榨芝麻油是不去皮，不冷榨生產(chǎn)的。芝麻餅粗纖維和草酸含量高，不能作為食用蛋白，綜合效益不高。芝麻油的多重功能，加上其純正的風(fēng)味，添加到食品中可以改善食品的風(fēng)味，深受廣大民眾的喜愛。目前，芝麻油已成為我國的基本食用油之一。而且中國是重要的芝麻油生產(chǎn)國，占全球芝麻油產(chǎn)量的30%左右。

芝麻深加工行業(yè)市場前景如何?本報(bào)告在總結(jié)中國芝麻深加工行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對中國芝麻深加工行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。本報(bào)告是芝麻深加工行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、科研企業(yè)及相關(guān)研究單位極具參考價(jià)值的專業(yè)報(bào)告。了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國芝麻深加工行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告》。

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  2022-2027年芝麻深加工行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告

  中研普華通過對芝麻深加工行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析芝麻深加工行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提...

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