飲茶作為一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的良好消費習(xí)慣,符合現(xiàn)階段消費者對健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長以及消費能力的提升帶動花茶行業(yè)市場規(guī)模擴(kuò)張。
飲茶作為一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的良好消費習(xí)慣,符合現(xiàn)階段消費者對健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長以及消費能力的提升帶動花茶行業(yè)市場規(guī)模擴(kuò)張。
花茶,又名香片, 即將植物的花或葉或其果實泡制而成的茶,是中國特有的一類再加工茶。其是利用茶善于吸收異味的特點,將有香味的鮮花和新茶一起悶,茶將香味吸收后再把干花篩除,制成的花茶香味濃郁,茶湯色深。
花茶又可細(xì)分為花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱之為花草茶,如荷葉、甜菊葉。飲用其果實的稱之為花果茶,如:無花果、檸檬、山楂、羅漢果、有花果。其氣味芬香并具有養(yǎng)生療效。外形條索緊結(jié)勻整,色澤黃綠尚潤;內(nèi)質(zhì)香氣鮮靈濃郁,具有明顯的鮮花香氣,湯色淺黃明亮,葉底細(xì)嫩勻亮。
花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料,采用窨制工藝制作而成的茶葉。根據(jù)其所用的香花品種不同,分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等, 其中以茉莉花茶產(chǎn)量最大。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年花茶行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告》顯示:
截至2022年,南寧市茉莉花種植面積達(dá)12.8萬畝,年產(chǎn)茉莉花10萬噸、茉莉花茶8萬噸、茉莉盆栽1600多萬盆。茉莉花及其延伸產(chǎn)品年總產(chǎn)值約130億元,帶動交通、餐飲、住宿、物流、旅游等第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)21億元。2023年橫州茉莉花(茶)綜合品牌價值達(dá)222.15億元。
橫州市打造茉莉花“1+9”產(chǎn)業(yè)集群,實施“好一朵橫州茉莉花”品牌戰(zhàn)略,培育茉莉盆栽,打造文創(chuàng)、康養(yǎng)、護(hù)理、旅游等9個產(chǎn)業(yè)延伸,產(chǎn)品業(yè)態(tài)由“單一化”向“多元化”轉(zhuǎn)變,產(chǎn)業(yè)發(fā)展由“大麻袋”向“小包裝”的發(fā)展轉(zhuǎn)變,不斷拓展產(chǎn)業(yè)增值增效空間。
2023花茶行業(yè)市場現(xiàn)狀及未來發(fā)展策略分析
隨著人們健康意識的不斷提高和生活水平的不斷提升,對高品質(zhì)、高營養(yǎng)的花茶需求不斷增加。另一方面,中國茶文化的復(fù)興和流行,也為花茶市場的發(fā)展帶來了機(jī)遇和空間。
“中國花茶看亳州,亳州花茶看譙城區(qū)。”全市注冊花茶生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)4000余家,其中生產(chǎn)企業(yè)850余家。市場上的花草茶有200余品種,其中有60%為復(fù)方品種,40%為單方品種,銷售渠道大部分集中在線上微商、電商兩個渠道,線下多為品牌專賣店、商超、賓館、美容院線等渠道。適銷的花茶主要是以高檔功能性(養(yǎng)顏、減肥、降三高)茶為主,適銷人群多集中為女性和老年人群。目前,花茶約占全國茶葉內(nèi)銷量的5%。
亳州貢菊冰茶、茉莉花茶、玫瑰花茶作為花茶中的主要花茶類型,其年產(chǎn)量在10萬噸左右,主銷北京、上海、江蘇、浙江、廣東等地區(qū)。 2020年亳州花草茶發(fā)件量是7000多萬件,約占全市全年快遞寄遞業(yè)務(wù)量的50%。
花茶產(chǎn)業(yè)的興旺,不僅帶動了種植、生產(chǎn)、電子商務(wù)、快遞物流,還帶動了包裝、印刷等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,推進(jìn)了一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,已經(jīng)成為亳州市打造“世界中醫(yī)藥之都”的重要產(chǎn)業(yè)支撐。
目前中國的花茶市場已經(jīng)形成了一定規(guī)模。其中,以桂花茶、玫瑰茶、茉莉花茶等常見品種居多。同時,市場上還有一些具有地域特色的花茶品牌,如貴州花茶和湖南花茶等。
各種食品飲料加工業(yè)的不斷發(fā)展,越來越多的花茶被用作飲料當(dāng)中的原料進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā),給行業(yè)帶來新的增長需求;此外,門店茶飲的流行,也給花茶飲品的開發(fā)增加了新的增長點。
B端的市場需求的不斷增加,給花茶行業(yè)帶來了新的活力,飲料加工業(yè)和茶飲行業(yè)的市場需求占比逐漸提高。
隨著商品消費市場的不斷發(fā)展,企業(yè)競爭逐漸加劇,產(chǎn)品同質(zhì)化開始顯現(xiàn)。隨著收入水平的提升,消費者的購買需求開始向個性化需求轉(zhuǎn)變,對于商品品牌的關(guān)注度提升。隨著花茶行業(yè)的發(fā)展,市場環(huán)境更加透明,消費者對于花茶產(chǎn)品的認(rèn)知度逐步提升,品牌意識不斷被強(qiáng)化。在此趨勢下,具備品牌優(yōu)勢的花茶企業(yè)市場份額有望逐步提升。
對于茶行業(yè)而言,花茶企可充分運用互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)更好地研究消費者的需求和變化,并利用新型線上營銷手段精準(zhǔn)營銷,以此調(diào)整企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略、產(chǎn)品方向和創(chuàng)新內(nèi)容。新零售模式下,花茶企業(yè)可采用先進(jìn)技術(shù)手段,增強(qiáng)全鏈條數(shù)字化建設(shè),將消費需求傳導(dǎo)至生產(chǎn)端,降低成本,提升效率。新零售模式可以促進(jìn)茶企和花茶行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫,在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上,主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測中心提供的最新行業(yè)運行數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),驗證于與我們建立聯(lián)系的全國科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會組織的權(quán)威統(tǒng)計資料。
更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年花茶行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告》。報告揭示了花茶市場潛在需求與潛在機(jī)會,為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù),同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。
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2023-2028年花茶行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告
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