畜牧業(yè)生產(chǎn)總值保持平穩(wěn)增長

• 黃婷 2023年11月14日 來源：百度 414 20
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畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，畜產(chǎn)品的產(chǎn)量及其增長速度是對畜牧業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和結(jié)構(gòu)調(diào)整的最直接反應(yīng)。自改革開放以來，中國畜牧保持著穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢。畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的主要組成部分之一，與種植業(yè)并列為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的兩大支柱。

? ? ? 畜牧行業(yè)

畜牧業(yè)，是利用畜禽等已經(jīng)被人類馴化的動物，或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鵪鶉等野生動物的生理機能，通過人工飼養(yǎng)、繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉(zhuǎn)變?yōu)閯游锬埽匀〉萌?、蛋、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等畜產(chǎn)品的生產(chǎn)部門。區(qū)別于自給自足家畜飼養(yǎng)，畜牧業(yè)的主要特點是集中化、規(guī)?；?、并以營利為生產(chǎn)目的。
畜牧業(yè)，是指利用畜等已經(jīng)被人類馴化的動物，通過人工飼養(yǎng)、繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉(zhuǎn)變?yōu)閯游锬?，以取得肉、蛋、奶、羊毛、蠶絲和藥材等畜產(chǎn)品的生產(chǎn)部門。區(qū)別于自給自足的家畜飼養(yǎng)，畜牧業(yè)的主要特點是集中化、規(guī)?；?、并以營利為生產(chǎn)目的。

畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈從上游到下游，依次為：禽畜苗種、飼料、疫苗等，中游為養(yǎng)殖，下游為屠宰、產(chǎn)品加工等。
在新的形勢下，畜牧業(yè)養(yǎng)殖越來越成為提高農(nóng)民收入的手段，國家和地方政府為促進畜牧業(yè)養(yǎng)殖的發(fā)展加大扶持力度。

畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，畜產(chǎn)品的產(chǎn)量及其增長速度是對畜牧業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和結(jié)構(gòu)調(diào)整的最直接反應(yīng)。自改革開放以來，中國畜牧保持著穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢。畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的主要組成部分之一，與種植業(yè)并列為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的兩大支柱。

畜牧業(yè)生產(chǎn)總值保持平穩(wěn)增長

近年來，我國畜牧業(yè)保持著持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展趨勢。2018年受國家宏觀經(jīng)濟環(huán)境等多方因素的影響，我國畜牧業(yè)總產(chǎn)值繼續(xù)下滑，但是主要產(chǎn)品產(chǎn)量仍保持平穩(wěn)，2019-2022年，我國畜牧業(yè)產(chǎn)值整體恢復(fù)增長態(tài)勢。今年前三季度，豬牛羊禽肉產(chǎn)量6974萬噸，同比增長3.9%，其中豬肉、牛肉、羊肉、禽肉產(chǎn)量分別增長3.6%、5.0%、5.2%、4.0%；牛奶產(chǎn)量增長7.2%，禽蛋產(chǎn)量增長2.1%。三季度末，生豬存欄44229萬頭，同比下降0.4%。前三季度，生豬出欄53723萬頭，增長3.3%，畜牧業(yè)生產(chǎn)總值保持平穩(wěn)增長。

《中共中央 國務(wù)院關(guān)于做好2023年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的意見》中就畜禽行業(yè)提出，要發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)，推進畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖場改造升級、健全基層動植物疫病蟲害監(jiān)測預(yù)警網(wǎng)絡(luò)、做大做強農(nóng)產(chǎn)品加工流通業(yè)、建立畜禽糞污等農(nóng)業(yè)廢棄物收集利用處理體系等?？梢妵覍τ谛竽列袠I(yè)的重視程度。

2023年上半年生豬、白羽肉雞及雞蛋市場價格均呈先漲后降走勢，受行業(yè)供需基本面以及成本面支撐，上半年畜牧主產(chǎn)品均價皆高于去年同期。下半年白羽肉雞市場供需關(guān)系趨于寬松，預(yù)計價格或整體震蕩下探；生豬及雞蛋市場供需關(guān)系或收緊，預(yù)計價格將保持上漲走勢。

我國是肉類生產(chǎn)大國，也是消費大國。近年來伴隨經(jīng)濟發(fā)展，傳統(tǒng)肉類消費結(jié)構(gòu)雖然有所轉(zhuǎn)變，但肉類消費習(xí)慣仍以紅肉為主、白肉為輔，生豬、肉雞及雞蛋成為畜牧行業(yè)的主力軍?？v觀近五年市場價格波動可以看出，2018-2019年由于生豬供應(yīng)缺口較大，豬價進入上行周期，其他畜禽產(chǎn)品的替代作用增強，需求量增加驅(qū)動價格上漲，形成以豬價為中心畜禽產(chǎn)品價格共振上漲的局面，白羽肉雞、雞蛋及生豬價格的相關(guān)性系數(shù)均在0.5以上，屬于中度正相關(guān)關(guān)系。2022年起伴隨生豬產(chǎn)能逐步恢復(fù)正常，豬價高位回落，三者之間的相關(guān)性系數(shù)下降至0.5以下，各行業(yè)回歸自身供需基本面。

上半年國內(nèi)畜牧主產(chǎn)品生豬、肉雞及雞蛋市場價格均呈先漲后跌走勢，市場均價分別為7.32元/斤、4.21元/斤、4.50元/斤，同比漲幅分別為2.98%、12.20%、3.69%。其中肉雞及雞蛋價格整體中高位運行，主要原因是供需關(guān)系偏緊。上半年白羽肉雞及雞蛋價格高點均創(chuàng)下近十年同期新高，主要影響因素包括供應(yīng)緊張、市場需求提升、成本高位；生豬價格漲至高點，主要是春節(jié)假期提振，民眾消費意愿逐步回升。上半年畜牧主產(chǎn)品價格低點出現(xiàn)的時間段雖有不同，但價格下跌的主要原因在于市場需求下降。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年畜牧行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》分析：

影響畜牧產(chǎn)品價格走勢的仍是供應(yīng)、需求、成本三大因素。由于終端市場進入肉類需求傳統(tǒng)旺季，行情運行的需求端驅(qū)動邏輯較為一致。下半年生豬供應(yīng)量雖有收緊預(yù)期，但仍在正常水平之上，預(yù)計價格上漲動力不足；白羽肉雞市場供需關(guān)系或趨于寬松，下半年價格或偏弱運行；雞蛋市場供需關(guān)系或收緊，下半年市場價格有上漲空間。

草原是我國面積最大的陸地生態(tài)系統(tǒng)，具有重要的水庫、錢庫、糧庫、碳庫功能，與耕地、水域共同為人類三大食物來源。

國家林草局公布的數(shù)據(jù)顯示，全國近40億畝草地每年畜牧業(yè)產(chǎn)值可達2000多億元，生產(chǎn)了全國45%的牛羊肉、49%的牛奶和75%的羊絨，為人們提供著食品、纖維、燃料和清潔的水源。

“草原資源的生態(tài)服務(wù)價值、經(jīng)濟價值、社會價值和文化價值都可以換算成‘錢’。”國家林業(yè)和草原局草原管理司有關(guān)負責(zé)人舉例說，2021年，全國天然草原鮮草總產(chǎn)量近6億噸，折合干草1.9億噸。內(nèi)蒙古錫林郭勒盟天然打草場產(chǎn)草量18萬噸，按照每噸1000元計算，天然草原打草價值可達1.8億元

我們的報告對國際、國內(nèi)畜牧行業(yè)市場發(fā)展?fàn)顩r、關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、行業(yè)競爭狀況、優(yōu)勢企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、消費現(xiàn)狀以及行業(yè)營銷進行了深入的分析，在總結(jié)中國畜牧行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對中國畜牧行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預(yù)測論證。

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  2023-2028年中國畜牧行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告

  畜牧業(yè)，是利用畜禽等已經(jīng)被人類馴化的動物，或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鵪鶉等野生動物的生理機能，通過人工飼養(yǎng)、繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉(zhuǎn)變?yōu)閯游锬埽匀〉萌?、蛋、奶、羊毛、山?..

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