高端酒店行業(yè)前景分析 高端酒店市場仍將繼續(xù)保持增長態(tài)勢

• 黃文玉 2024年1月4日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 文旅部 1283 84
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高端酒店是以客房和生活服務(wù)配套設(shè)施為核心產(chǎn)品，提供豪華的環(huán)境和完善的硬件設(shè)施(包括中西餐廳、酒廊、游泳池、大型會議室等)，提供“吃、住、娛、購、行”等全面服務(wù)，為客戶提供享受式的住宿體驗(yàn)的酒店。

近年來，隨著“一帶一路”建設(shè)落地，西南、西北在政策支持、基礎(chǔ)設(shè)施聯(lián)通、貿(mào)易投資合作等方面都在不斷完善，同時兩地?fù)碛胸S富特色旅游資源，近幾年成為中高端酒店投資熱門地區(qū)，特別是受到國際高端酒店重點(diǎn)關(guān)注。

酒店，又稱賓館、旅館，是為客戶提供安全、舒適的休息或睡眠空間的商業(yè)機(jī)構(gòu)。酒店通過出售客房、餐飲、娛樂等綜合服務(wù)設(shè)施，從而獲取客房租金和服務(wù)報酬收入。高端酒店是相對于中低端酒店而言的，目前尚未統(tǒng)一定義，是消費(fèi)者對高檔次或者高星級酒店的統(tǒng)稱。可以認(rèn)為，高端酒店是以客房和生活服務(wù)配套設(shè)施為核心產(chǎn)品，提供豪華的環(huán)境和完善的硬件設(shè)施(包括中西餐廳、酒廊、游泳池、大型會議室等)，提供“吃、住、娛、購、行”等全面服務(wù)，為客戶提供享受式的住宿體驗(yàn)的酒店。

相比起國外的高端酒店行業(yè)，我國的高端酒店的起步較晚，從20世紀(jì)70年代末開始發(fā)展到現(xiàn)在，共經(jīng)歷了五個階段：起步階段：1978-1987，建國飯店的建設(shè)與運(yùn)行，以此為源頭，開始了我國國內(nèi)高端酒店業(yè)大規(guī)模的建設(shè)發(fā)展。目前，我國仍以經(jīng)濟(jì)型酒店為主，市場結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)“啞鈴狀”結(jié)構(gòu)。隨著中國中產(chǎn)階級的消費(fèi)升級，反映生活態(tài)度的個性化服務(wù)中檔酒店市場需求不斷增大，現(xiàn)有酒店供給結(jié)構(gòu)與客群需求變化不匹配越來越突出，高端酒店市場仍有增長空間。

高端酒店行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

2015年之后，行業(yè)進(jìn)一步整合深化，并進(jìn)行結(jié)構(gòu)升級，在此階段，中端酒店得到快速發(fā)展，中高端酒店開始萌芽，多品牌、多元化、多梯隊的龍頭酒店企業(yè)逐漸成為市場主導(dǎo)。消費(fèi)者對于酒店的需求也從平價、安全、衛(wèi)生，升級為品質(zhì)、體驗(yàn)。

目前，我國仍以經(jīng)濟(jì)型酒店為主，市場結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)“啞鈴狀”結(jié)構(gòu)。隨著中國中產(chǎn)階級的消費(fèi)升級，反映生活態(tài)度的個性化服務(wù)中檔酒店市場需求不斷增大，現(xiàn)有酒店供給結(jié)構(gòu)與客群需求變化不匹配越來越突出，高端酒店市場仍有增長空間。

國內(nèi)中低端酒店市場由國內(nèi)品牌主導(dǎo)，前十大經(jīng)濟(jì)型品牌國內(nèi)酒店占據(jù)8席，TOP8國內(nèi)品牌在中國連鎖酒店市場中的份額達(dá)到50.1%。前五大品牌均為國內(nèi)品牌。國內(nèi)酒店在經(jīng)濟(jì)型領(lǐng)域的統(tǒng)治地位主要得益于其在市場開發(fā)上的巨大優(yōu)勢。相比之下，高端酒店市場中國際品牌份額較大，前十大高端品牌國際酒店占據(jù)8席。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國高端酒店行業(yè)前景分析及投資風(fēng)險預(yù)測報告》顯示：

從我國酒店業(yè)金字塔結(jié)構(gòu)來看，截至2021年末，美國豪華型/中高端(含超高端、高端、中高端及中端)/經(jīng)濟(jì)型酒店占比分別為6.1%。74.7%。19.2%，整體呈現(xiàn)橄欖球型結(jié)構(gòu)，而我國酒店市場豪華型/中高端(含高檔與中檔)/經(jīng)濟(jì)型占比分別為7.70%、33.15%、59.15%，呈現(xiàn)以經(jīng)濟(jì)型酒店為主的金字塔型結(jié)構(gòu)，中高端市場還有較大發(fā)展空間。

目前，國內(nèi)酒店行業(yè)的經(jīng)營方式分為酒店運(yùn)營與酒店管理，酒店運(yùn)營主要以直營模式為主，而酒店管理模式則按照經(jīng)營形式的區(qū)別分為受托管理、特許經(jīng)營以及輕管理三種，業(yè)主擁有的自主權(quán)依次提高。疫情前我國商旅支出逐年增加，2015-2019CAGR為8.31%，2020年因疫情影響有所下降，但次年馬上回升，截止2021年商旅支出已達(dá)2947億美元，預(yù)計未來仍將以較高速度增長。商務(wù)出行標(biāo)準(zhǔn)的提高有助于中高端酒店市場需求的擴(kuò)大。

2023年1-9月，我國城鎮(zhèn)居民旅游人數(shù)達(dá)到28.46億人次，同比增長78%，出游開銷共計3.17億元，同比增長122.7%;農(nóng)村居民旅游人數(shù)為8.28億人次，同比增長67.6%，出游開銷為0.52億元，同比增長75.8%。2023年1-11月，我國新開業(yè)酒店數(shù)量超1500家，其中經(jīng)濟(jì)型酒店、中端酒店和中高端酒店占據(jù)主要市場份額，新開業(yè)酒店數(shù)量分別為244家、426家、492家，占比分別為15.98%、27.9%、32.22%。隨著行業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展，酒店管理體系的持續(xù)優(yōu)化升級。

星級酒店作為過往評判酒店質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)，近年來，受國內(nèi)市場動蕩，以及部分酒店未參與星級評定的影響，我國星級酒店數(shù)量呈現(xiàn)出逐年遞減態(tài)勢，據(jù)文旅部數(shù)據(jù)統(tǒng)計，我國星級酒店數(shù)量從2017年的9566家下降至2023年上半年的6663家。據(jù)文旅部數(shù)據(jù)顯示，二季度，我國星級酒店營業(yè)收入共計410.15億元，其中餐飲收入占比38.85%，客房收入占比46.60%。和2022年同期相比，營業(yè)收入同比增長65.01%，環(huán)比增長23.44%，2023年二季度星級酒店營業(yè)收入實(shí)現(xiàn)同比、環(huán)比的“雙增長”。

國際高端酒店品牌在中國市場的擴(kuò)張力度不斷加大。這些品牌憑借其國際化的管理經(jīng)驗(yàn)、服務(wù)品質(zhì)和品牌影響力，在中國市場占據(jù)了較大的市場份額。同時，隨著中國消費(fèi)者對高品質(zhì)、個性化服務(wù)的需求增加，國際高端酒店品牌也越來越受到中國消費(fèi)者的青睞。

高端酒店行業(yè)未來發(fā)展前景

未來，高端酒店市場仍將繼續(xù)保持增長態(tài)勢。隨著消費(fèi)者對高品質(zhì)、個性化服務(wù)的需求增加，高端酒店市場的競爭將更加激烈。為了保持市場競爭力，高端酒店需要不斷創(chuàng)新服務(wù)模式、提升服務(wù)品質(zhì)、加強(qiáng)品牌建設(shè)，以滿足消費(fèi)者的需求。隨著科技的進(jìn)步和應(yīng)用，高端酒店也需要不斷引入新技術(shù)、新應(yīng)用，提高服務(wù)效率和管理水平。例如，智能化的客房、無人酒店、人臉識別等技術(shù)的應(yīng)用，將為高端酒店提供更多的發(fā)展機(jī)遇和競爭優(yōu)勢。

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  2023-2028年中國高端酒店行業(yè)前景分析及投資風(fēng)險預(yù)測報告

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