2024年中國(guó)蛋白粉行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及重點(diǎn)企業(yè)

• 李基錦 2024年2月7日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 299 12
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蛋白質(zhì)粉劑，也被稱為蛋白粉，是一種由提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等多種蛋白或其組合體經(jīng)過復(fù)合加工而成的富含蛋白質(zhì)的粉末。它的主要作用是為人體提供所需的蛋白質(zhì)，同時(shí)也可以作為功能添加劑應(yīng)用于食品工業(yè)生產(chǎn)中。

蛋白質(zhì)粉劑，也被稱為蛋白粉，是一種由提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等多種蛋白或其組合體經(jīng)過復(fù)合加工而成的富含蛋白質(zhì)的粉末。它的主要作用是為人體提供所需的蛋白質(zhì)，同時(shí)也可以作為功能添加劑應(yīng)用于食品工業(yè)生產(chǎn)中。

作為一種膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，蛋白粉具有補(bǔ)充能量、增強(qiáng)體質(zhì)、增肌健身、方便補(bǔ)給蛋白質(zhì)等多種特點(diǎn)，因此適用人群十分廣泛，包括健身愛好者、術(shù)后康復(fù)者、素食者、上班族、青少年兒童、孕婦以及骨質(zhì)疏松患者等。

根據(jù)來源的不同，蛋白粉大致可以分為動(dòng)物蛋白粉和植物蛋白粉兩大類。動(dòng)物蛋白粉主要來源于魚類、禽類以及畜類的肉、蛋、奶等，而植物蛋白粉則主要來源于植物，如堅(jiān)果、豆類、谷類等食物。

蛋白粉作為膳食補(bǔ)充產(chǎn)品的一種，屬于保健品范疇。在早期，由于信息不對(duì)稱，消費(fèi)者對(duì)保健食品功效的認(rèn)知主要來源于賣家的宣傳。然而，隨著保健食品行業(yè)的快速發(fā)展，相關(guān)法律法規(guī)不斷完善，國(guó)家有關(guān)部門也在不斷加強(qiáng)監(jiān)管，以規(guī)范行業(yè)秩序，有效遏制行業(yè)亂象，推動(dòng)整個(gè)保健行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)健康發(fā)展。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)蛋白粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析

蛋白粉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析

中國(guó)的蛋白粉產(chǎn)業(yè)鏈上游擁有豐富的蛋白質(zhì)來源，主要涵蓋畜牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域。在產(chǎn)業(yè)鏈的中游環(huán)節(jié)，眾多蛋白質(zhì)生產(chǎn)和銷售企業(yè)嶄露頭角，例如康比特、湯臣倍健等知名品牌。而產(chǎn)業(yè)鏈的下游則涵蓋了各種銷售渠道，包括廠家直銷、藥店、電商平臺(tái)以及其他銷售渠道。

動(dòng)物蛋白和植物蛋白是蛋白粉行業(yè)最主要的蛋白質(zhì)來源。畜牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)業(yè)等行業(yè)內(nèi)部的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，然而下游的議價(jià)權(quán)相對(duì)較弱，對(duì)蛋白粉行業(yè)的發(fā)展影響相對(duì)有限。

目前，中國(guó)蛋白粉的主要需求仍然來源于健身人群。然而，受到2020-2022年疫情反復(fù)的影響，居家隔離等因素導(dǎo)致健身意愿和健身房人群規(guī)模的波動(dòng)，從而對(duì)蛋白粉的需求產(chǎn)生了一定的影響。盡管如此，隨著國(guó)內(nèi)健康意識(shí)的提升和健身文化的普及，蛋白粉市場(chǎng)的需求仍有望持續(xù)增長(zhǎng)。

蛋白粉行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，我國(guó)蛋白粉市場(chǎng)整體供需狀況持續(xù)向好，這主要得益于新一代人群對(duì)健康和自我認(rèn)同需求的不斷增長(zhǎng)，推動(dòng)了健身人群數(shù)量的持續(xù)增加。因此，我國(guó)蛋白粉的需求量也呈現(xiàn)出持續(xù)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，從2015年至2022年，我國(guó)蛋白粉需求量逐年攀升，2022年已達(dá)到5718.1噸。

隨著國(guó)內(nèi)蛋白粉需求的持續(xù)增長(zhǎng)，行業(yè)產(chǎn)量也保持了穩(wěn)定的上升趨勢(shì)。2022年我國(guó)蛋白粉產(chǎn)量達(dá)到5804.4噸，較上一年增長(zhǎng)了近450噸。從蛋白粉產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀來看，其消費(fèi)群體已經(jīng)從最初的專業(yè)運(yùn)動(dòng)員逐漸擴(kuò)展到熱愛體育的健美健身人群，再到崇尚健康生活方式的普通人群，顯示出大眾對(duì)蛋白粉認(rèn)可度的不斷提升。

在“全民健身”戰(zhàn)略的推動(dòng)下，蛋白粉不僅為專業(yè)運(yùn)動(dòng)員提供服務(wù)，更將為廣大人民群眾帶來健康福祉。我國(guó)蛋白粉市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，2022年市場(chǎng)規(guī)模約為21.5億元。在銷售渠道方面，電商和藥店渠道的占比持續(xù)上升，2022年分別占據(jù)了約32.2%和31.2%的市場(chǎng)份額。

從蛋白粉整體市場(chǎng)均價(jià)變動(dòng)來看，我國(guó)蛋白粉行業(yè)產(chǎn)品價(jià)格呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長(zhǎng)的趨勢(shì)。市場(chǎng)均價(jià)從2015年的0.296元/克上漲至2022年的0.376元/克。以每罐500克計(jì)算，單罐價(jià)格約為188億元(此處可能存在數(shù)據(jù)錯(cuò)誤或單位錯(cuò)誤，應(yīng)為單罐價(jià)格約188元或1880元等更為合理的數(shù)值)。在主要品牌方面，如湯臣倍健、北京同仁堂、肌肉科技等國(guó)內(nèi)知名品牌的蛋白粉均價(jià)都接近市場(chǎng)均價(jià)，價(jià)格差異較小。例如，肌肉科技(MUSCLETECH)的乳清蛋白粉908克裝售價(jià)約為298元。

蛋白粉行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況

蛋白粉行業(yè)的重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況因企業(yè)規(guī)模、市場(chǎng)份額、產(chǎn)品特點(diǎn)、市場(chǎng)策略等多種因素而有所差異。

湯臣倍健創(chuàng)立于1995年，是中國(guó)膳食補(bǔ)充劑行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌和標(biāo)桿企業(yè)。該公司于2002年系統(tǒng)地將膳食補(bǔ)充劑引入中國(guó)非直銷領(lǐng)域，并迅速成長(zhǎng)為中國(guó)膳食補(bǔ)充劑領(lǐng)導(dǎo)品牌和標(biāo)桿企業(yè)。湯臣倍健專注于研發(fā)、生產(chǎn)和銷售高品質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和保健食品，其蛋白粉產(chǎn)品在市場(chǎng)上享有較高的知名度和美譽(yù)度。

紐曼斯是全球營(yíng)養(yǎng)保健食品的優(yōu)質(zhì)品牌，隸屬于美國(guó)安利公司。自1934年加入安利旗下以來，紐曼斯專注于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品、功效性保健食品及特殊營(yíng)養(yǎng)食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。其蛋白粉產(chǎn)品以高品質(zhì)和科學(xué)的配方受到消費(fèi)者的喜愛。

北京康比特體育科技股份有限公司是一家專注于運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的企業(yè)。作為北京市著名商標(biāo)和高新技術(shù)企業(yè)，康比特在運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品領(lǐng)域具有較高的知名度和影響力。其蛋白粉產(chǎn)品針對(duì)不同運(yùn)動(dòng)人群的需求，提供了多種選擇和專業(yè)的配方。

這些企業(yè)在蛋白粉行業(yè)中擁有較高的市場(chǎng)份額和影響力，通過不斷創(chuàng)新和優(yōu)化產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者的多樣化需求。同時(shí)，它們也面臨著激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境，需要不斷提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力和適應(yīng)能力。

了解更多本行業(yè)研究分析詳見中研普華產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國(guó)蛋白粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。同時(shí), 中研普華產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商、產(chǎn)業(yè)圖譜、智慧招商系統(tǒng)、IPO募投可研、IPO業(yè)務(wù)與技術(shù)撰寫、IPO工作底稿咨詢等解決方案。

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  2023-2028年中國(guó)蛋白粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  蛋白質(zhì)是保證身體健康最重要的營(yíng)養(yǎng)素，是維持和修復(fù)身體和細(xì)胞生長(zhǎng)所必需的。它不僅影響肌肉等身體組織的生長(zhǎng)，還參與激素的產(chǎn)生、免疫能力的維持、其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣的轉(zhuǎn)移、血紅蛋白的產(chǎn)生、...

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