2024核桃行業(yè)發(fā)展現狀及供需格局、進出口市場分析

• 黃文玉 2024年4月7日 來源：互聯網 1289 84
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核桃原產于巴爾干至中國西南部的之間的歐亞地域，在國內分布于華北、西北以及華南等地。隨著我國生產力的快速發(fā)展，特別是農墾建設兵團的成立和集體化生產經營模式的確立，為核桃的規(guī)模化發(fā)展創(chuàng)造了良好的條件，核桃發(fā)展進入快車道。

隨著人們對核桃營養(yǎng)價值的認識和健康意識的提高，核桃的需求量不斷增加。同時，核桃深加工產品的多樣化也推動了市場規(guī)模的擴大。核桃油、核桃粉、核桃蛋白等深加工產品受到消費者的青睞，市場需求持續(xù)增長。

胡桃原產于巴爾干至中國西南部的之間的歐亞地域，在國內分布于華北、西北以及華南等地，一般生于海拔400-1800米的山坡及丘陵地帶，中國平原及丘陵地區(qū)常見栽培，喜肥沃濕潤的沙質壤土，常見于山區(qū)河谷兩旁土層深厚的地方。胡桃種仁含油量高，可生食，亦可榨油食用;木材堅實，亦是很好的硬木材料，胡桃也是世界四大堅果其中的一員。

核桃行業(yè)市場發(fā)展現狀及供需格局分析

隨著我國生產力的快速發(fā)展，特別是農墾建設兵團的成立和集體化生產經營模式的確立，為核桃的規(guī)?；l(fā)展創(chuàng)造了良好的條件，核桃發(fā)展進入快車道。同時，在國家政策對木本油料作物大力支持及核桃深加工產品快速發(fā)展的帶動下，我國核桃市場規(guī)模迅速擴張，產需量也隨之不斷增長。2022年我國核桃產量約為590.06萬噸，同比增長9.2%，需求量約為582.05萬噸，同比增長9.8%。從產量結構來看，我國核桃產量排名前三的省份分別為云南、新疆和四川，產量占比分別為29.59%、22.15%和16.44%。

2018年以來，隨著我國核桃種植結構的調整，我國核桃面積開始逐步下滑。2021年我國核桃種植面積為745.49萬公頃，2022年種植面積約為716.42萬公頃，同比下降3.9%。從區(qū)域分布來看，我國核桃種植面積占比排名前三的省份分別為云南、四川和陜西，占比分別為40.36%、16.44%和9.21%。

根據中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國核桃行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》顯示：

近年來我國核桃行業(yè)市場規(guī)模整體呈上升的趨勢。數據顯示，2022年我國核桃行業(yè)市場規(guī)模約為1165.47億元，同比增長4.5%。其中核桃零售市場占比約為62.59%，核桃加工市場占比約為37.41%。2022年我國核桃進口量為0.41萬噸，同比增長5.1%，進口金額為0.1億美元，同比增長4%;出口為8.42萬噸，同比下降19.3%，出口金額為1.88億美元，同比下降20.7%。從出口區(qū)域分布來看，2022年我國核桃出口金額中，占比前三的地區(qū)分別為阿聯酋、吉爾吉斯坦和哈薩克斯坦，出口金額占比分別為46.6%、14.63%和10.04%。

市場競爭激烈但有序。目前，我國核桃行業(yè)主要參與企業(yè)有河北綠嶺果業(yè)有限公司、山東省費縣沂蒙小調特色食品有限公司、云南摩爾農莊生物科技開發(fā)有限公司、山西晉西核桃食品有限公司、廣東南興天虹果仁制品有限公司等。核桃行業(yè)市場上存在眾多品牌和企業(yè)，它們通過不斷創(chuàng)新和提升產品質量來爭奪市場份額。同時，政府也加強了對核桃行業(yè)的監(jiān)管和規(guī)范，確保市場的公平競爭和健康發(fā)展。

核桃行業(yè)未來發(fā)展前景預測

核桃作為一種營養(yǎng)豐富、口感獨特的食品，深受消費者喜愛。隨著人們健康意識的提高和對高品質生活的追求，核桃的市場需求將持續(xù)增長。特別是對于那些注重健康、追求有機、綠色的消費者，核桃及其深加工產品將更具吸引力。隨著科技的不斷進步，核桃種植和深加工技術將得到進一步提升。這將有助于提高核桃的產量和品質，降低生產成本，增加產品的附加值。同時，新型深加工技術的研發(fā)和應用，將推動核桃產品的多樣化，滿足消費者多樣化的需求。

品牌建設將成為核桃行業(yè)市場發(fā)展的重要方向。通過打造具有競爭力的核桃品牌，企業(yè)可以提升產品的知名度和美譽度，拓寬銷售渠道，增加市場份額。同時，品牌化也有助于提升消費者對核桃產品的信任度和忠誠度，促進市場的健康發(fā)展。綜上所述，核桃行業(yè)市場未來發(fā)展趨勢及前景十分樂觀。在市場需求、技術創(chuàng)新、品牌建設和國際市場拓展等多方面的推動下，核桃行業(yè)有望實現持續(xù)、健康、穩(wěn)定的發(fā)展。

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