伏特加酒是一種源自俄羅斯的傳統(tǒng)蒸餾酒，其制作過(guò)程以谷物、薯類、糖蜜等可食用農(nóng)作物為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾制成食用酒精，再通過(guò)特殊工藝精制加工而成。伏特加酒的特點(diǎn)在于其高度的純凈性，經(jīng)過(guò)活性炭過(guò)濾后，酒質(zhì)晶瑩澄澈，無(wú)色且清淡爽口，口感不甜、不苦、不澀，但帶有烈焰般的刺激感。

伏特加酒的酒精含量通常由35%到50%不等，而傳統(tǒng)上由俄羅斯、立陶宛和波蘭所出產(chǎn)的伏特加酒精含量以40%為標(biāo)準(zhǔn)。

伏特加酒行業(yè)發(fā)展分析及未來(lái)前景趨勢(shì)

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2023年全球烈酒市場(chǎng)的總營(yíng)收預(yù)計(jì)將達(dá)到5253億美元。預(yù)計(jì)從2023年至2027年，該市場(chǎng)營(yíng)收有望以年均復(fù)合增長(zhǎng)率4.56%持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)。烈酒市場(chǎng)不僅涵蓋了人們熟知的中國(guó)白酒，還包括了白蘭地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒和龍舌蘭酒等全球七大烈酒品類，這些酒品共同構(gòu)成了烈酒市場(chǎng)的豐富多樣性。

2023年全球白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒的總營(yíng)收分別有望達(dá)到624.4億美元、880.7億美元、466.1億美元、158.7億美元，2027年前它們市場(chǎng)營(yíng)收規(guī)模的年均復(fù)合增長(zhǎng)率分別有望保持在5.53%、5.18%、4.96%和4.81%。

中國(guó)酒類市場(chǎng)正處于一個(gè)新的階段，風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇并存。我國(guó)進(jìn)口伏特加酒的歷史已經(jīng)有幾十年。但我國(guó)自釀伏特加產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還十分的不成熟，主要依賴進(jìn)口。2022年1-10月我國(guó)主要從瑞典、俄羅斯聯(lián)邦及意大利分別進(jìn)口伏特加酒1320312升、981404升級(jí)789570升;2022年1-10月中國(guó)伏特加酒出口數(shù)量最多地區(qū)為美國(guó)87899升。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)伏特加酒行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

伏特加酒在各種調(diào)制雞尾酒的基酒之中，是一種最具有靈活性、適應(yīng)性和變通性的酒。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)不乏白蘭地、威士忌、伏特加等洋酒的身影。消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)進(jìn)口酒的需求，激勵(lì)著釀酒師的匠心;釀酒師對(duì)新產(chǎn)品研發(fā)的追求，贏得了消費(fèi)者的青睞。通過(guò)消費(fèi)者與釀酒師的“雙向奔赴”，實(shí)現(xiàn)了威士忌、白蘭地、朗姆酒、伏特加、金酒、龍舌蘭、清酒等進(jìn)口酒市場(chǎng)穩(wěn)步增長(zhǎng)。近年來(lái)，中國(guó)烈酒的線上滲透率顯著上升，特別是從2020年起，線上化進(jìn)程明顯加速。據(jù)魔鏡相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2023年線上酒類市場(chǎng)規(guī)模已超過(guò)1200億元，同比增長(zhǎng)高達(dá)56.4%。

中國(guó)的烈酒消費(fèi)中，白酒占絕對(duì)主導(dǎo)地位。和威士忌、白蘭地、伏特加這些烈酒不同的是，白酒主要在正餐的時(shí)候飲用。1-4月，烈酒一季度蓄積的下行動(dòng)能減弱。烈酒進(jìn)口量2940萬(wàn)升，下降14.4%，降幅較一季度收窄11個(gè)點(diǎn);進(jìn)口額6.6億美元，止跌微升，在所有進(jìn)口酒中額占比為55.2%。其中，白蘭地?cái)?shù)量翻紅，金額擴(kuò)增。

消費(fèi)者個(gè)性化需求增長(zhǎng)、品牌酒企經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)、市場(chǎng)專業(yè)技術(shù)人員數(shù)量增長(zhǎng)與消費(fèi)恢復(fù)增長(zhǎng)是正相關(guān)的關(guān)系。隨著消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、多元化、個(gè)性化產(chǎn)品的需求增加，伏特加酒企業(yè)需不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平。數(shù)字化轉(zhuǎn)型成為伏特加酒市場(chǎng)拓展的重要趨勢(shì)，利用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)手段提升營(yíng)銷效率、優(yōu)化供應(yīng)鏈管理。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。報(bào)告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。

本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及伏特加酒行業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)伏特加酒行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。