根據(jù)海關總署日前發(fā)布統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2024上半年我國白酒出口累計數(shù)量約7738千升,累計出口總額約28.74億元人民幣。其中,6月份白酒出口數(shù)量約1257千升,出口額約2.32億元人民幣。四川白酒出口數(shù)量約125千升,出口金額約3408萬元人民幣,均位居全國第三。
白酒產(chǎn)品創(chuàng)新、品類創(chuàng)新、新思維、新商業(yè)模式的層出不窮。新老企業(yè)之間的轉換、新舊商家的變更,讓越來越多的酒企無所適從;新產(chǎn)品、新渠道、新概念,也讓酒企、酒商、消費者從"渠道為王""終端為王"向"心智為王""個性為王"轉變,為企業(yè)、商家注入成長動力??缃纭⑿聢F購、新零售賦予渠道升級新動能,也打通了上下游之間的新通道,線下線上的平臺互通、平臺轉型、升級;新思維、新思想的90、00后為主的"酒二代"們。
白酒行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀及競爭格局分析
隨著50后、60后消費者逐漸退出酒類消費市場主流,70后、80后消費量逐步縮減,而85后至95后的新生代消費者成為白酒市場的重要增長點。這些新生代消費者更加注重品質、口感和品牌,對白酒的消費需求呈現(xiàn)多元化、個性化的特點。
在新生代逐漸成為消費主流的背景下,二次元、三次元,甚至四次元們的消費觀念,成為越來越多酒企、酒商考慮的問題。原來的消費觀念已經(jīng)成為一道天塹,擺在了所有白酒生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、經(jīng)銷商們的面前。體驗式營銷,簡單地說就是,消費者對產(chǎn)品的品質和服務的更高追求。
現(xiàn)在利用互聯(lián)網(wǎng)新技術構建"人貨場"模式,通過吸引消費者打造場景,然后實現(xiàn)賣貨,也就是門店+社群+新零售的模式。新零售模式將為酒企的原點人群培養(yǎng)、團購場景化、新產(chǎn)品消費頻次,提供一站式解決方案。這對于酒企來說,無疑增加了競爭力。
新零售是大勢所趨,是建立在消費升級和消費者高數(shù)字化的基礎之上,與互聯(lián)網(wǎng)逐步釋放的經(jīng)濟與社會價值相匹配。傳統(tǒng)酒企可以通過新零售品牌體驗中心模式進行原點消費人群培育。新零售終端將品牌文化、產(chǎn)品體驗、消費者教育、深度互動等功能綜合起來,讓核心消費人群和潛在消費人群與品牌深度互動,建立強鏈接。例如,行業(yè)龍頭企業(yè)五糧液緊抓消費場景、消費習慣的新變化,抓新零售發(fā)展趨勢,主動擁抱互聯(lián)網(wǎng),創(chuàng)新推出全新門店品牌"五糧e店",正式開啟白酒制造企業(yè)的新零售商業(yè)實踐,標志著中國白酒品牌新零售時代來臨。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國白酒行業(yè)市場全景調研與發(fā)展前景預測報告》顯示:
白酒行業(yè)的市場容量巨大,但生產(chǎn)企業(yè)的數(shù)量眾多,據(jù)不完全統(tǒng)計,目前我國白酒生產(chǎn)企業(yè)約有2萬多家,而上規(guī)模的企業(yè)卻僅有1500余家。另外,不同地理區(qū)域對白、口味和品牌的偏好也不盡相同,這就導致市場分散化現(xiàn)象明顯,市場集中度偏低。這種分散主要體現(xiàn)在兩個方面,一個是行業(yè)收入的分散,另一個是區(qū)域分布的分散。
白酒市場競爭激烈,各大酒企為了搶占市場份額,紛紛推出促銷活動,導致價格波動頻繁。這種價格波動不僅影響了消費者的購買決策,也增加了企業(yè)的運營成本和風險。同時,庫存積壓問題也困擾著眾多白酒企業(yè),占用了企業(yè)的資金和資源。頭部白酒品牌如茅臺、五糧液、洋河等憑借其強大的品牌影響力和市場地位,持續(xù)保持穩(wěn)健增長。而地方酒企則面臨發(fā)展空間受擠壓的困境,需要不斷提升產(chǎn)品品質和市場競爭力。
面對存量競爭時代的挑戰(zhàn)和機遇,白酒企業(yè)需要采取積極的措施來應對市場變化。數(shù)字化建設是白酒企業(yè)應對市場變化的重要手段之一,通過數(shù)字化轉型可以實現(xiàn)生產(chǎn)、銷售、管理等方面的智能化、自動化和精細化。同時,品牌升級也是提升市場競爭力的重要途徑之一,通過提升品牌形象和品質來吸引更多消費者。傳統(tǒng)渠道與電商渠道的融合已成為常態(tài),白酒企業(yè)需要積極拓展線上銷售渠道并優(yōu)化線下銷售網(wǎng)絡以實現(xiàn)多渠道經(jīng)營。同時加強與消費者的互動和溝通以提升品牌知名度和美譽度。
未來白酒市場將繼續(xù)向高品質、高性價比方向發(fā)展。消費者將更加注重產(chǎn)品的品質和性價比而不僅僅是價格因素。因此白酒企業(yè)需要不斷提升產(chǎn)品品質并合理定價以滿足消費者需求。隨著全球化的加速和國際貿易的不斷發(fā)展白酒行業(yè)也將迎來更多的國際化機遇。白酒企業(yè)可以通過拓展海外市場和加強國際合作來提升品牌影響力和市場競爭力。
綜上所述,白酒行業(yè)市場現(xiàn)狀呈現(xiàn)出市場規(guī)模持續(xù)增長、消費趨勢多元化、市場競爭激烈以及機遇與挑戰(zhàn)并存的特點。未來白酒企業(yè)需要不斷創(chuàng)新和提升競爭力以應對市場變化并實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
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