人參是五加科植物人參的根，是一種多年生草本植物。人參分為林下參和園參。林下參是指播種或者移栽在山林中自然生長(zhǎng)的人參，產(chǎn)品包括野山參和移山參，園參是指人工栽培的人參。從藥用價(jià)值來(lái)看，人參味甘、微苦，性平，歸脾、肺、心、腎經(jīng)。它的主要功能是益氣，被譽(yù)為“補(bǔ)氣藥之王”。

從現(xiàn)代藥理研究來(lái)看，人參含有多種有效成分，如人參皂甙等，這些成分具有抗氧化、抗腫瘤、提高機(jī)體免疫力、增強(qiáng)人體抗疲勞能力等多種作用。同時(shí)，人參還對(duì)保護(hù)心腦血管、預(yù)防冠心病、腦血管疾病等方面有一定的作用。

在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，人參更是被譽(yù)為“百草之王”，與瓊珍靈芝、東阿阿膠并稱為中藥國(guó)寶。同時(shí)，隨著人們對(duì)健康養(yǎng)生的重視，人參的市場(chǎng)需求也在不斷增加，推動(dòng)了人參種植、加工和銷(xiāo)售等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

人參行業(yè)種植面積、產(chǎn)量及需求前景分析

人參通常生長(zhǎng)于北緯33度—48度之間的海拔數(shù)百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，主要產(chǎn)于中國(guó)東北、朝鮮、韓國(guó)、日本、俄羅斯東部等地。我國(guó)人參的種植以東三省為主，產(chǎn)量占比超過(guò)90%，東北區(qū)域內(nèi)最大的種植區(qū)域則是長(zhǎng)白山沿線。除東北三省外，河北，四川等二十多個(gè)省(市、區(qū))均有人參引種。

吉林人參產(chǎn)量占全國(guó)的60%、世界的40%，全國(guó)人參85%左右的交易量在長(zhǎng)白山地區(qū)的撫松萬(wàn)良、通化快大、集安清河三大人參交易市場(chǎng)完成，素有“世界人參看中國(guó)，中國(guó)人參看吉林”的美譽(yù)。

近年來(lái)，吉林省把人參產(chǎn)業(yè)作為促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)，出臺(tái)《吉林省人參產(chǎn)業(yè)條例》《吉林省長(zhǎng)白山人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃》《關(guān)于加快推進(jìn)全省人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》等相關(guān)政。，2022年，全省園參種植面積14.8萬(wàn)畝，林下參種植面積121.7萬(wàn)畝，產(chǎn)量3.48萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值突破642億元。

據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)作為全球第一大人參出產(chǎn)國(guó)，年產(chǎn)人參占據(jù)全球人參總產(chǎn)量的70%，但產(chǎn)值僅占全球的30%。2015-2022年，我國(guó)人參產(chǎn)量從3.37萬(wàn)噸增長(zhǎng)至8.8萬(wàn)噸，需求量從3.3萬(wàn)噸增長(zhǎng)至9萬(wàn)噸。

中國(guó)人參貿(mào)易的主要進(jìn)口商品為“鮮或干的西洋參”，而主要出口商品為“其他干人參”。這兩類(lèi)商品在進(jìn)出口規(guī)模中占據(jù)主導(dǎo)地位。中國(guó)的人參進(jìn)口主要來(lái)自加拿大、美國(guó)和韓國(guó)等國(guó)家，而出口則銷(xiāo)往全球60多個(gè)國(guó)家/地區(qū)。在人參行業(yè)中，涌現(xiàn)出了一批具有代表性的企業(yè)，如益盛藥業(yè)、同仁堂、吉林敖東等。這些企業(yè)在人參種植、加工、銷(xiāo)售等方面具有顯著優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)了行業(yè)的整體發(fā)展。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)人參行業(yè)市場(chǎng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

隨著民眾對(duì)健康生活品質(zhì)追求的日益增長(zhǎng)，人參因其卓越的藥用與食用價(jià)值，正逐步成為備受推崇的養(yǎng)生佳品。人參企業(yè)不斷推出新產(chǎn)品和新應(yīng)用。例如，人參蜜片、人參枸杞紅棗糕、人參水等創(chuàng)新產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛(ài)。同時(shí)，人參在食品、飲料、化妝品等領(lǐng)域的應(yīng)用也逐步拓展。這一趨勢(shì)顯著推動(dòng)了健康消費(fèi)市場(chǎng)的升級(jí)，為人參產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。

當(dāng)前，人參產(chǎn)業(yè)正站在轉(zhuǎn)型升級(jí)的風(fēng)口浪尖，步入一個(gè)追求高質(zhì)量發(fā)展、加速戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的戰(zhàn)略機(jī)遇期。在這一階段，產(chǎn)業(yè)不僅致力于提升產(chǎn)品品質(zhì)和附加值，還積極探索創(chuàng)新路徑，以滿足市場(chǎng)多元化、個(gè)性化的健康需求，從而開(kāi)啟人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新篇章。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。報(bào)告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)人參行業(yè)市場(chǎng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。