醋泡姜的功效與作用及禁忌 醋泡姜不適合什么人吃

• 2018年10月17日 GuoMeng來源：食品科技網(wǎng) 874 54
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醋泡姜并不是人人都適合吃，有些人不能吃醋泡姜，那么醋泡姜什么人不能吃呢?

醋泡姜并不是人人都適合吃，有些人不能吃醋泡姜，那么醋泡姜什么人不能吃呢?

醋泡姜的功效與禁忌：功效

醋泡姜的功效與作用有很多，適量食用有健脾胃，充盈氣血，保健臟器等作用。例如在生活中，很多人會用醋泡姜來治病，當(dāng)人受風(fēng)寒時，通常會吃兩片生姜，幫助散發(fā)體表處的寒氣;當(dāng)人患有胃潰瘍、腸炎等病時，吃點(diǎn)姜還能改善惡心、嘔吐的癥狀。

很多老年人都有這樣的感受，同樣一道菜，兒女們吃得津津有味，自己卻一點(diǎn)食欲也沒有，覺得毫無味道。這種現(xiàn)象通常同老年人消化功能的下降有關(guān)，因為消化不良引起胃寒，胃里寒氣太重，熱量不足，因此特別怕吃生冷或者油膩的食物。有這種情況的老人不妨采用醋泡生姜的食療法。

醋泡姜的功效與禁忌：禁忌

人們常說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞大夫開藥方?！痹谏钪斜仨氉⒁?，很多人因為體質(zhì)原因和健康原因是不宜吃姜的。凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡的人，都不宜長期食用生姜。而且姜和酒都是大熱之物，不能同食，否則就等于吃慢性毒藥。

醋泡姜什么人不能吃

胃炎胃潰瘍患者

胃炎、胃潰瘍患者是不宜吃醋泡姜的。其中使用的醋很容易對胃黏膜造成刺激，加重潰瘍癥狀。另外吃醋泡姜胃部不適的人也要少吃，以免傷害胃部。

內(nèi)熱患者

如果是本身內(nèi)熱較重，有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血的人，要少吃或不吃醋泡姜。姜性熱，會加重內(nèi)熱的癥狀。

陰虛體質(zhì)

陰虛體質(zhì)人群要少吃或不吃醋泡姜。陰虛體質(zhì)的人常手腳心發(fā)熱，手心有汗愛喝水，經(jīng)?？诟?、眼干、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃醋泡姜會加重陰虛的癥狀。

肝炎患者

肝炎患者要少吃或不吃醋泡姜。姜會引起肝火旺盛，加重肝炎癥狀。肝炎患者應(yīng)該多吃疏肝理氣的食物來緩解不適。

骨質(zhì)疏松人群

骨質(zhì)疏松人群應(yīng)該少吃或不吃醋泡姜。醋泡姜中用的醋會影響身體鈣元素的平衡，不利于骨質(zhì)疏松的恢復(fù)。

脫發(fā)人群

脫發(fā)較為嚴(yán)重的人要少吃或不吃醋泡姜。生姜屬于熱性食物，脫發(fā)也屬于熱性疾病，吃太多醋泡姜很容易加重脫發(fā)癥狀。但是我們可以用生姜擦頭皮來減少脫發(fā)。

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