中國科學(xué)家突破雜交馬鈴薯育種難題 2021年馬鈴薯產(chǎn)業(yè)規(guī)模及前景研究

• 2021年6月25日 ZhouXun來源：央視新聞綜合 553 30
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種馬鈴薯不播種子，而是靠薯塊無性繁殖，但其種植成本高、易染病蟲害。目前，中國科學(xué)家培育出第一代雜交馬鈴薯種子，首次將“基因組設(shè)計(jì)”理念應(yīng)用到馬鈴薯育種中，解決了栽培上的難題。該成果在《細(xì)胞(Cell)》發(fā)表。

中國科學(xué)家突破雜交馬鈴薯育種難題

種馬鈴薯不播種子，而是靠薯塊無性繁殖，但其種植成本高、易染病蟲害。目前，中國科學(xué)家培育出第一代雜交馬鈴薯種子，首次將“基因組設(shè)計(jì)”理念應(yīng)用到馬鈴薯育種中，解決了栽培上的難題。該成果在《細(xì)胞(Cell)》發(fā)表。

馬鈴薯是糧、菜、飼、加工兼用型作物，適應(yīng)性廣、豐產(chǎn)性好、營養(yǎng)豐富、經(jīng)濟(jì)效益高，已成為世界上繼水稻、小麥和玉米之后的第四大糧食作物。馬鈴薯在我國各個(gè)生態(tài)區(qū)域都有廣泛種植，尤其是已經(jīng)發(fā)展成為西部貧困地區(qū)和邊遠(yuǎn)地區(qū)的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

馬鈴薯產(chǎn)業(yè)是新世紀(jì)我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化最有發(fā)展前景的產(chǎn)業(yè)之一。我國是世界馬鈴薯種植第一大國，但馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展相對(duì)落后我國馬鈴薯品種相對(duì)單一。

在中國，馬鈴薯也是繼玉米、水稻和小麥之后的第四大糧食作物。自1995年以來，我國馬鈴薯種植面積和總產(chǎn)量均居世界第1位。2014年，我國馬鈴薯種植面積為556.2萬公頃，總產(chǎn)量為9485.2萬噸，占世界馬鈴薯種植面積和產(chǎn)量的比重分別為30%和24%，而占我國糧食總種植面和總產(chǎn)量的比例分別為5.2%和14.8%。自2006年以來，種植面積和總產(chǎn)量呈逐年遞增趨勢(shì)。

2019年我國馬鈴薯種植面積達(dá)到478.95萬公頃，單位面積產(chǎn)量達(dá)到19139.7千克/公頃，馬鈴薯產(chǎn)量為9193.8萬噸，增速為1.79%。2019年中國馬鈴薯產(chǎn)量占全球比重為24.91%。2020年預(yù)計(jì)馬鈴薯行業(yè)的產(chǎn)量將會(huì)達(dá)到10902萬噸，同比增長(zhǎng)18.58%。

馬鈴薯市場(chǎng)規(guī)模研究

農(nóng)業(yè)部公布《關(guān)于推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的指導(dǎo)意見》，提出把馬鈴薯作為主糧，擴(kuò)大種植面積、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)開發(fā)。到2020年，馬鈴薯種植面積擴(kuò)大到1億畝以上，適宜主食加工的品種種植比例達(dá)到30%，主食消費(fèi)占馬鈴薯總消費(fèi)量的30%，2020年中國馬鈴薯的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到5340億元。

據(jù)悉，目前，我國馬鈴薯整個(gè)產(chǎn)業(yè)的規(guī)模5600億，其中種薯90億，未來有400億規(guī)模，但目前過于分散急需整合，排名前十二家約占13%;中國每年6000多萬噸商品薯消費(fèi)土豆，市場(chǎng)銷售1.6元每斤，總計(jì)近2000億的市場(chǎng);未來土豆標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化是產(chǎn)業(yè)增值的關(guān)鍵突破口也是實(shí)現(xiàn)線上交易的關(guān)鍵點(diǎn)。

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