近年來(lái),我國(guó)酒店行業(yè)發(fā)展在行業(yè)內(nèi)部呈現(xiàn)明顯的結(jié)構(gòu)分化特征。以五星級(jí)酒店為代表的豪華型酒店受國(guó)家限制“三公”消費(fèi)和“中央八項(xiàng)規(guī)定”等政策影響消費(fèi)需求快速萎縮,同時(shí)由于運(yùn)營(yíng)成本高居不下、地產(chǎn)投資高峰等多重因素影響,豪華型酒店的發(fā)展速度和規(guī)模增長(zhǎng)速度呈現(xiàn)連
近年來(lái),我國(guó)酒店行業(yè)發(fā)展在行業(yè)內(nèi)部呈現(xiàn)明顯的結(jié)構(gòu)分化特征。以五星級(jí)酒店為代表的豪華型酒店受國(guó)家限制“三公”消費(fèi)和“中央八項(xiàng)規(guī)定”等政策影響消費(fèi)需求快速萎縮,同時(shí)由于運(yùn)營(yíng)成本高居不下、地產(chǎn)投資高峰等多重因素影響,豪華型酒店的發(fā)展速度和規(guī)模增長(zhǎng)速度呈現(xiàn)連年降低的態(tài)勢(shì)。以如家、漢庭等連鎖酒店為代表的經(jīng)濟(jì)型酒店在經(jīng)歷過(guò)高速增長(zhǎng)高峰后,由于同質(zhì)化嚴(yán)重和供給過(guò)剩,現(xiàn)已進(jìn)入洗牌階段。
據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022-2027年酒店產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》分析:
酒店(又稱為賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧,中國(guó)作飯店、酒店等,馬來(lái)西亞、新加坡等作酒店)其基本定義是提供安全、舒適,令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業(yè)機(jī)構(gòu)。
從經(jīng)營(yíng)模式上來(lái)看,酒店可以分為單體或連鎖兩種經(jīng)營(yíng)模式,單體酒店是指由個(gè)人、企業(yè)或組織獨(dú)立擁有并經(jīng)營(yíng)的單個(gè)飯店企業(yè);連鎖酒店是指以連鎖經(jīng)營(yíng)模式運(yùn)營(yíng)的酒店,連鎖酒店一般都具有全國(guó)統(tǒng)一的品牌形象、識(shí)別系統(tǒng)、全國(guó)統(tǒng)一的會(huì)員體系和營(yíng)銷體系。單體酒店與連鎖酒店經(jīng)營(yíng)存在較大差異,單體酒店以自主經(jīng)營(yíng)為主,管理架構(gòu)靈活性較高,更易形成成本優(yōu)勢(shì),但是品牌優(yōu)勢(shì)有限。連鎖酒店經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)較統(tǒng)一,管理結(jié)構(gòu)更規(guī)范,品牌優(yōu)勢(shì)明顯,但運(yùn)營(yíng)成本相對(duì)較高。
目前,我國(guó)仍以經(jīng)濟(jì)型酒店為主,市場(chǎng)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)“啞鈴狀”結(jié)構(gòu)。隨著中國(guó)中產(chǎn)階級(jí)的消費(fèi)升級(jí),反映生活態(tài)度的個(gè)性化服務(wù)中檔酒店市場(chǎng)需求不斷增大,現(xiàn)有酒店供給結(jié)構(gòu)與客群需求變化不匹配越來(lái)越突出,高端酒店市場(chǎng)仍有增長(zhǎng)空間。國(guó)內(nèi)中低端酒店市場(chǎng)由國(guó)內(nèi)品牌主導(dǎo),前十大經(jīng)濟(jì)型品牌國(guó)內(nèi)酒店占據(jù)8席,TOP8國(guó)內(nèi)品牌在中國(guó)連鎖酒店市場(chǎng)中的份額達(dá)到50.1%。前五大品牌均為國(guó)內(nèi)品牌。國(guó)內(nèi)酒店在經(jīng)濟(jì)型領(lǐng)域的統(tǒng)治地位主要得益于其在市場(chǎng)開(kāi)發(fā)上的巨大優(yōu)勢(shì)。相比之下,高端酒店市場(chǎng)中國(guó)際品牌份額較大,前十大高端品牌國(guó)際酒店占據(jù)8席。
隨著“一帶一路”建設(shè)落地,西南、西北在政策支持、基礎(chǔ)設(shè)施聯(lián)通、貿(mào)易投資合作等方面都在不斷完善,同時(shí)兩地?fù)碛胸S富特色旅游資源,近幾年成為中高端酒店投資熱門地區(qū),特別是受到國(guó)際高端酒店重點(diǎn)關(guān)注。
酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析
根據(jù)對(duì)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)整理,目前我國(guó)酒店行業(yè)豪華、中高端、經(jīng)濟(jì)型的比例約為8%、27%、65%,目前國(guó)內(nèi)酒店市場(chǎng)由低端經(jīng)濟(jì)型酒店占主導(dǎo)。而歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家成熟的酒店市場(chǎng)通常呈現(xiàn)兩邊小中間大的“橄欖型”結(jié)構(gòu),目前歐美酒店業(yè)豪華、中高端、經(jīng)濟(jì)型的比例約為20%、50%、30%,未來(lái)我國(guó)酒店行業(yè)結(jié)構(gòu)布局將向歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家酒店行業(yè)結(jié)構(gòu)靠近,呈現(xiàn)中高端酒店為主體的特征。從目前國(guó)內(nèi)酒店市場(chǎng)結(jié)構(gòu),中端酒店的發(fā)展仍有極大發(fā)展空間,未來(lái)中國(guó)的中高端酒店將迎來(lái)中長(zhǎng)期的快速發(fā)展階段。
隨著國(guó)家出臺(tái)一系列“去杠桿”調(diào)控措施,堅(jiān)定不移的將“解決資金空轉(zhuǎn)、遏制資產(chǎn)泡沫、扭轉(zhuǎn)脫實(shí)向虛”作為調(diào)控的目標(biāo),重資產(chǎn)類酒店轉(zhuǎn)型升級(jí)迫在眉睫,必須通過(guò)出售資產(chǎn)、降低杠桿以達(dá)到增加現(xiàn)金流、降低財(cái)務(wù)成本的目的。酒店業(yè)從過(guò)去的重視資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)轉(zhuǎn)向重視管理品牌運(yùn)營(yíng),從過(guò)去的不可持續(xù)的、消耗資源的重資產(chǎn)模式轉(zhuǎn)向可持續(xù)的、租賃物業(yè)、重管理輸出與品牌輸出的輕資產(chǎn)模式。
今年1月至6月亞太區(qū)酒店交易總額達(dá)68億美元,投資同比增長(zhǎng)33.0%,較2019年增長(zhǎng)11.9%,也表明亞太地區(qū)酒店行業(yè)的資本配置已恢復(fù)到疫情前水平,其中中國(guó)上半年酒店成交額約為70億人民幣,預(yù)計(jì)2022年,中國(guó)酒店交易總額將達(dá)到約135億人民幣。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為市場(chǎng)交易的激增,主要得益于機(jī)構(gòu)投資者尋求更有效的資本部署,增加對(duì)資產(chǎn)包的投資力度。在此背景下,酒店市場(chǎng)進(jìn)入新一輪資本博弈戰(zhàn)。
大數(shù)據(jù)時(shí)代下信息的重要性越發(fā)凸顯,獲得行業(yè)數(shù)據(jù),并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時(shí)間,降低成本,亦可優(yōu)化整體決策。欲獲取更多行業(yè)分析及相關(guān)數(shù)據(jù)可以點(diǎn)擊查看中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年酒店產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。
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2022-2027年中國(guó)高端酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略預(yù)測(cè)報(bào)告
酒店,又稱賓館、旅館,是為客戶提供安全、舒適的休息或睡眠空間的商業(yè)機(jī)構(gòu)。酒店通過(guò)出售客房、餐飲、娛樂(lè)等綜合服務(wù)設(shè)施,從而獲取客房租金和服務(wù)報(bào)酬收入。高端酒店是相對(duì)于中低端酒店而言的...
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