茶飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模有多大 茶飲料行業(yè)未來發(fā)展空間

• 吳澳燕 2023年1月10日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 百度 1003 63
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伴隨消費(fèi)升級(jí)、追求健康及飲茶需求激增三大趨勢(shì)的影響下，健康又好喝的無糖茶飲料成為了消費(fèi)者的新選擇。英敏特?cái)?shù)據(jù)顯示，中國(guó)無糖茶飲料市場(chǎng)發(fā)展增勢(shì)迅猛，2014-2019年，我國(guó)無糖茶飲料市場(chǎng)占比從1.53%增長(zhǎng)到了5.21%，預(yù)計(jì)2024年我國(guó)無糖茶飲料市場(chǎng)占比，將增長(zhǎng)到12.

伴隨消費(fèi)升級(jí)、追求健康及飲茶需求激增三大趨勢(shì)的影響下，健康又好喝的無糖茶飲料成為了消費(fèi)者的新選擇。英敏特?cái)?shù)據(jù)顯示，中國(guó)無糖茶飲料市場(chǎng)發(fā)展增勢(shì)迅猛，2014-2019年，我國(guó)無糖茶飲料市場(chǎng)占比從1.53%增長(zhǎng)到了5.21%，預(yù)計(jì)2024年我國(guó)無糖茶飲料市場(chǎng)占比，將增長(zhǎng)到12.29%。

茶飲料是指用水浸泡茶葉，經(jīng)抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等調(diào)制加工而成的制品。茶飲料是指以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料，具有茶葉的獨(dú)特風(fēng)味，含有天然茶多酚、咖啡堿等茶葉有效成分，兼有營(yíng)養(yǎng)、保健功效，是清涼解渴的多功能飲料。

茶飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模有多大

近年來，茶飲料品類逐漸豐富，豐富的品類激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)物欲望，茶飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模整體處于上升期間。其中2020年由于新冠疫情影響，行業(yè)整體規(guī)模下降，中國(guó)茶飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為1031.92億元。2021年中國(guó)茶飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為1080.73億元，同比增長(zhǎng)4.73%。

茶飲在拓展茶產(chǎn)業(yè)空間、延伸產(chǎn)業(yè)鏈的同時(shí)，也滿足了消費(fèi)者多樣化、便捷化乃至功能化的需求。尤其在即飲茶飲料市場(chǎng)上，這種健康需求更為明顯和突出?；谛鹿诜窝滓咔榈寞B加影響，消費(fèi)者對(duì)不同形態(tài)的細(xì)分茶飲市場(chǎng)的需求也呈現(xiàn)各自特點(diǎn)，比如即飲茶飲料向功能性創(chuàng)新發(fā)展，涼茶在疫情期間的線上消費(fèi)量激增……機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)后市市場(chǎng)將呈現(xiàn)強(qiáng)勁勢(shì)頭。

據(jù)英敏特最新數(shù)據(jù)報(bào)告顯示，受疫情影響，2020年，即飲茶飲料和茶包市場(chǎng)的總體增長(zhǎng)率為0.8%，與2019年2.4%的增長(zhǎng)率相比有所下降。同時(shí)，涼茶和茶包細(xì)分市場(chǎng)線上消費(fèi)量在疫情期間激增，預(yù)計(jì)2020年后市場(chǎng)表現(xiàn)將呈現(xiàn)強(qiáng)勁勢(shì)頭。

在消費(fèi)者對(duì)茶飲料的功效需求上，排在首位的則是“緩解壓力”，其次是美容養(yǎng)顏與排毒。從產(chǎn)品角度來看，英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)的數(shù)據(jù)顯示，在2020年全球上市的茶類產(chǎn)品中，宣稱具有與解壓和助眠相關(guān)的功效產(chǎn)品排名第二，占7.7%。

盡管茶飲料市場(chǎng)不乏競(jìng)爭(zhēng)者和新產(chǎn)品，但事實(shí)上市場(chǎng)依然是由幾個(gè)知名品牌占有。從茶飲料的品牌來看，傳統(tǒng)茶飲料的市場(chǎng)龍頭企業(yè)依然是康師傅和統(tǒng)一，市場(chǎng)占比分別為43.3%和23.5%。近幾年隨著農(nóng)夫山泉陸續(xù)推出的茶飲料產(chǎn)品不斷上市，在傳統(tǒng)茶飲料行業(yè)中也占有一席之地，占比7.9%。

從2022年中國(guó)茶飲料企業(yè)地區(qū)分布情況來看，根據(jù)企查貓中的統(tǒng)計(jì)情況來看，茶飲料企業(yè)主要分布在華南地區(qū)及華中沿海地區(qū)，包括廣東省、福建省、浙江省、上海市等。其中廣東地區(qū)較為出名的茶飲料企業(yè)有鄧?yán)蠜霾?、王老吉、深糧控股、華潤(rùn)怡寶等，還有以現(xiàn)制茶飲出圈的奈雪的茶和喜茶;福建省較為出名的茶飲料企業(yè)有達(dá)利食品、仙樣樣食品、一陽(yáng)生。其中上海市有著許多外資企業(yè)進(jìn)駐中國(guó)的品牌，如三得利、伊藤園、可口可樂等等，更有統(tǒng)一、康師傅這些頭部企業(yè)。浙江省有農(nóng)夫山泉、香飄飄、哇哈哈集團(tuán)。

茶飲料行業(yè)未來發(fā)展空間

相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)消費(fèi)者平均每人每年消費(fèi)量約44杯，相當(dāng)于每8天就要購(gòu)買一次，而人數(shù)僅占14%的茶飲重度購(gòu)買者能夠提供高達(dá)五成的消費(fèi)數(shù)量，高客戶黏性及高復(fù)購(gòu)率也意味著新式茶飲消費(fèi)習(xí)慣逐漸形成，為行業(yè)貢獻(xiàn)長(zhǎng)期增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)力。

2023年有望迎來一個(gè)全新的新茶飲市場(chǎng)。2022年12月，被稱為“新十條”的國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制《關(guān)于進(jìn)一步優(yōu)化落實(shí)新冠肺炎疫情防控措施的通知》發(fā)布，疫情防控工作進(jìn)入新階段。至此，業(yè)內(nèi)人士表示，新茶飲短期市場(chǎng)的表現(xiàn)可以做出相對(duì)明確的預(yù)判：預(yù)計(jì)2023年一季度，特別是春節(jié)過后，隨著各地疫情防控工作的深入落實(shí)，新茶飲市場(chǎng)將陸續(xù)進(jìn)入穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。整個(gè)新茶飲市場(chǎng)有望在2023年二季度全面恢復(fù)，并有望迎來“歡慶式”銷售市場(chǎng)，業(yè)績(jī)整體全面提升，加盟業(yè)務(wù)有望全面恢復(fù)。最終，2023年實(shí)現(xiàn)全年業(yè)績(jī)的同比增長(zhǎng)。

在傳統(tǒng)觀念中，喝茶往往和健康養(yǎng)生綁定，但市面上的許多茶飲料更多是具備風(fēng)味屬性，其中添加了較多的糖和其他添加劑來維持較好的風(fēng)味，和傳統(tǒng)茶相比健康養(yǎng)生屬性較弱，因此其受眾和普通飲料受眾相當(dāng)，大多在30歲以下。而當(dāng)茶飲料和減糖、0脂肪、0卡路里概念綁定且風(fēng)味不變時(shí)，其受眾便擴(kuò)大到了年齡更大的群體。

無糖茶飲料適逢健康消費(fèi)觀念興起，消費(fèi)群體以年輕時(shí)尚型消費(fèi)者為主。年輕人雖然會(huì)年齡增長(zhǎng)，但已經(jīng)形成無糖消費(fèi)習(xí)慣，將使得市場(chǎng)消費(fèi)群體更穩(wěn)定。隨著下一層級(jí)年齡的消費(fèi)者不斷加入，消費(fèi)群體也會(huì)逐年累積。目前無糖茶處于消費(fèi)放量爆發(fā)前的臨界點(diǎn)，未來市場(chǎng)會(huì)形成一個(gè)特征非常明顯的大品類，并有一個(gè)持續(xù)增長(zhǎng)的過程。

中國(guó)茶飲料的發(fā)展時(shí)間很短，市場(chǎng)開發(fā)集中在大中城市，而小城市和農(nóng)村市場(chǎng)的開發(fā)尚處于起步階段，未來發(fā)展前景廣闊。初步預(yù)測(cè)中國(guó)茶飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模年均復(fù)合增速高于全球水平，到2027年中國(guó)茶飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到1240億元。經(jīng)過產(chǎn)業(yè)規(guī)?；蛟欤栾嬃鲜袌?chǎng)的集中度會(huì)逐漸提高，無糖純茶成為行業(yè)發(fā)展的新動(dòng)力。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)茶飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)茶飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告

  茶飲料研究報(bào)告對(duì)行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過程中所獲取的資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出論點(diǎn)...

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