點(diǎn)餐系統(tǒng)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)分析2023

• 郭夢(mèng) 2023年6月1日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1235 80
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隨著科技的發(fā)展，餐廳點(diǎn)餐系統(tǒng)已經(jīng)成為餐飲行業(yè)的重要組成部分，它不僅可以提高餐廳的服務(wù)質(zhì)量，而且可以提高餐廳的效率，提高餐廳的經(jīng)營(yíng)效益。餐廳點(diǎn)餐系統(tǒng)市場(chǎng)可以細(xì)分為移動(dòng)點(diǎn)餐系統(tǒng)、桌面點(diǎn)餐系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)、自助點(diǎn)餐系統(tǒng)等。其中，移動(dòng)點(diǎn)餐系統(tǒng)市場(chǎng)占據(jù)了市場(chǎng)的主

隨著科技的發(fā)展，餐廳點(diǎn)餐系統(tǒng)已經(jīng)成為餐飲行業(yè)的重要組成部分，它不僅可以提高餐廳的服務(wù)質(zhì)量，而且可以提高餐廳的效率，提高餐廳的經(jīng)營(yíng)效益。餐廳點(diǎn)餐系統(tǒng)市場(chǎng)可以細(xì)分為移動(dòng)點(diǎn)餐系統(tǒng)、桌面點(diǎn)餐系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)、自助點(diǎn)餐系統(tǒng)等。其中，移動(dòng)點(diǎn)餐系統(tǒng)市場(chǎng)占據(jù)了市場(chǎng)的主導(dǎo)地位，占比達(dá)到了60%。

餐廳點(diǎn)餐系統(tǒng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手包括美團(tuán)外賣(mài)、餓了么、百度外賣(mài)等知名點(diǎn)餐平臺(tái)，以及一些國(guó)內(nèi)外知名的餐廳點(diǎn)餐系統(tǒng)廠商，如微軟、蘋(píng)果、阿里巴巴等。餐廳點(diǎn)餐系統(tǒng)市場(chǎng)規(guī)模較大，競(jìng)爭(zhēng)激烈，智能化、移動(dòng)化、云計(jì)算和大數(shù)據(jù)是餐廳點(diǎn)餐系統(tǒng)發(fā)展的重要趨勢(shì)。因此，餐廳點(diǎn)餐系統(tǒng)的發(fā)展前景非常廣闊，未來(lái)將會(huì)有更多的餐廳點(diǎn)餐系統(tǒng)廠商加入到這個(gè)市場(chǎng)，為餐飲行業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

點(diǎn)餐系統(tǒng)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)分析2023

點(diǎn)餐系統(tǒng)，又稱餐飲點(diǎn)單系統(tǒng)、餐飲收銀系統(tǒng)等。是指通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)或移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行餐廳經(jīng)營(yíng)管理的網(wǎng)絡(luò)軟件平臺(tái)，是連接餐廳與顧客的信息紐帶。

點(diǎn)餐系統(tǒng)，就是利用現(xiàn)代電子技術(shù)、無(wú)線技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)以及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，取代傳統(tǒng)的紙和筆，進(jìn)行電子點(diǎn)餐操作的系統(tǒng)。是餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)信息化改造、提升管理水平、提高運(yùn)作效率的重要手段。點(diǎn)菜系統(tǒng)由硬件和軟件構(gòu)成。系統(tǒng)硬件主要包括手持無(wú)線終端(又俗稱“點(diǎn)菜寶”)、無(wú)線基站(或無(wú)線收發(fā)器)、主控計(jì)算機(jī)以及打印機(jī)等部件。

點(diǎn)餐系統(tǒng)是一種技術(shù)成熟而且非常受到人們歡迎的系統(tǒng)，尤其是現(xiàn)在年輕人很多都愿意使用這套系統(tǒng)來(lái)點(diǎn)餐，其實(shí)點(diǎn)餐的過(guò)程也是在享受一種服務(wù)體驗(yàn)，大家現(xiàn)在都有手機(jī)，而這套系統(tǒng)可以和手機(jī)對(duì)接，直接用手機(jī)完成點(diǎn)餐的過(guò)程。

點(diǎn)餐系統(tǒng)的出現(xiàn)讓餐飲行業(yè)的流程大幅度提升，因?yàn)楝F(xiàn)在顧客可以通過(guò)這套系統(tǒng)來(lái)點(diǎn)餐，顧客點(diǎn)餐完畢之后僵硬的訊息幾乎是瞬間就可以傳到后廚系統(tǒng)里面，后廚的工作人員馬上就能夠看到顧客點(diǎn)餐的情況，然后就可以根據(jù)顧客點(diǎn)餐來(lái)進(jìn)行飯菜的準(zhǔn)備工作，這樣使得流程得到了大幅度的簡(jiǎn)化。

掃碼點(diǎn)餐是目前餐飲行業(yè)的發(fā)展大勢(shì)，點(diǎn)餐系統(tǒng)可以掃碼點(diǎn)菜省去服務(wù)員人工點(diǎn)餐、前臺(tái)下單兩個(gè)環(huán)節(jié)，簡(jiǎn)化服務(wù)流程。顧客訂單直達(dá)后廚，提高用餐流程效率。傳統(tǒng)的點(diǎn)菜模式大概需要8-10分鐘，而使用點(diǎn)餐系統(tǒng)掃碼點(diǎn)菜后，餐廳的點(diǎn)菜時(shí)間可以被壓縮至1-2分鐘，大大提高點(diǎn)菜效率。

隨著社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展，點(diǎn)餐系統(tǒng)已經(jīng)成為餐飲行業(yè)的未來(lái)趨勢(shì)，發(fā)展空間巨大?；叵霂啄昵埃皰叽a點(diǎn)餐”還是飲食界的新興事物，如今，卻已經(jīng)是餐飲門(mén)店的“標(biāo)配”。它是餐飲邁入數(shù)字化運(yùn)營(yíng)的“先鋒部隊(duì)”，而數(shù)字化運(yùn)營(yíng)是餐飲迭代發(fā)展的不可逆轉(zhuǎn)之勢(shì)。

如今市面上的系統(tǒng)供應(yīng)商資質(zhì)良莠不齊，其提供的點(diǎn)餐管理系統(tǒng)也是種類繁多，商家在選擇的時(shí)候關(guān)鍵是要挑選到質(zhì)量佳、口碑好以及功能強(qiáng)的，例如開(kāi)發(fā)的點(diǎn)餐管理系統(tǒng)支持外賣(mài)訂餐、堂食點(diǎn)餐、外賣(mài)配送對(duì)接、裂變營(yíng)銷等多個(gè)功能，其提供的點(diǎn)餐管理系統(tǒng)基礎(chǔ)功能強(qiáng)大，在眾多品牌當(dāng)中就是一個(gè)很好的選擇。

近年來(lái)，點(diǎn)餐系統(tǒng)蓬勃發(fā)展推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化的半成品菜需求的增長(zhǎng)，隨著人工智能、大數(shù)據(jù)等技術(shù)的發(fā)展，供應(yīng)鏈已發(fā)展到與互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)深度融合的智慧供應(yīng)鏈新階段，點(diǎn)餐系統(tǒng)業(yè)態(tài)和消費(fèi)體驗(yàn)將持續(xù)革新。

點(diǎn)餐系統(tǒng)還配備了自動(dòng)統(tǒng)計(jì)的系統(tǒng)，比如說(shuō)每個(gè)月或者每個(gè)季度就可以自動(dòng)的生成報(bào)表，自動(dòng)對(duì)這個(gè)月或者這個(gè)季度的菜品的情況進(jìn)行詳細(xì)的統(tǒng)計(jì)分析，以便于老板或者管理者針對(duì)餐館里面的菜品的情況進(jìn)行不斷的優(yōu)化，從而提高顧客對(duì)于餐廳的認(rèn)可程度。

點(diǎn)餐系統(tǒng)小程序作為微信平臺(tái)的延伸功能，如今已經(jīng)被應(yīng)用于社會(huì)各方面的工作，總體來(lái)講成本并不高?；ヂ?lián)網(wǎng)新餐飲模式的發(fā)展使得很多餐飲品牌都在努力進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)，打造智慧餐廳必不可少的就是引進(jìn)點(diǎn)餐系統(tǒng)，市場(chǎng)需求量大。

餐飲業(yè)被稱為中國(guó)的黃金產(chǎn)業(yè)，我國(guó)現(xiàn)有各類飯店、餐館近400萬(wàn)家，年?duì)I業(yè)額達(dá)18000億元人民幣，近幾年一直保持高達(dá)15%-17%的年復(fù)合增長(zhǎng)率。餐飲信息化消費(fèi)和餐飲服務(wù)每天都在城鄉(xiāng)各個(gè)角落發(fā)生，如此龐大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模和消費(fèi)額度后面蘊(yùn)含著巨大的餐飲信息化業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年點(diǎn)餐系統(tǒng)行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》分析

如今點(diǎn)餐系統(tǒng)加速體現(xiàn)了在線化、連鎖化、數(shù)據(jù)化、品牌化、零售化、食品化、品類壁壘模糊化的發(fā)展趨勢(shì)。點(diǎn)餐系統(tǒng)強(qiáng)勢(shì)品類、頭部品牌迎難而上，不僅沒(méi)有收縮版圖，反而借助連鎖模式、點(diǎn)餐系統(tǒng)資本加持等力量加速跑馬圈地，點(diǎn)餐系統(tǒng)收割市場(chǎng)，將疫情影響變“危”為“機(jī)”。

智能點(diǎn)餐系統(tǒng)通過(guò)高清液晶屏幕為顧客展示菜品，可代替?zhèn)鹘y(tǒng)菜單和低端“點(diǎn)菜寶”產(chǎn)品，提供更多更強(qiáng)的服務(wù)。其中圖片、文字、音視頻等方式可以全面地展現(xiàn)菜系特點(diǎn)，是實(shí)現(xiàn)智能化餐飲的前提和基礎(chǔ)。隨著科技的發(fā)展各行各業(yè)都在發(fā)生著翻天覆地的變化，餐飲行業(yè)同樣如此，細(xì)心的朋友可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在許多飯店、酒店在點(diǎn)菜的時(shí)候都已經(jīng)不再是像過(guò)去那樣拿著筆在紙上記了，而是拿著一個(gè)類似手機(jī)的東西點(diǎn)來(lái)點(diǎn)去。

智能化點(diǎn)餐系統(tǒng)是點(diǎn)餐系統(tǒng)行業(yè)的一大發(fā)展趨勢(shì)，它可以幫助餐廳提高服務(wù)質(zhì)量，提升客戶體驗(yàn)，提高餐廳的效率。智能化點(diǎn)餐系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化點(diǎn)餐，自動(dòng)推薦菜品，自動(dòng)收銀，自動(dòng)結(jié)賬等功能，可以大大提高餐廳的服務(wù)效率，提升客戶體驗(yàn)，提高餐廳的經(jīng)營(yíng)效率。

未來(lái)點(diǎn)餐系統(tǒng)線上線下連接更加緊密。點(diǎn)餐系統(tǒng)產(chǎn)業(yè)上游提供服務(wù)的企業(yè)開(kāi)始快速發(fā)展，全民冷鏈需求爆發(fā)，基礎(chǔ)設(shè)施體系日益完善，產(chǎn)業(yè)上游創(chuàng)新不斷涌現(xiàn)。

隨著社會(huì)信息化整體水平的飛速提高，國(guó)內(nèi)餐飲信息化也逐步提高了對(duì)細(xì)膩喜歡重要性的認(rèn)識(shí)，并付之實(shí)踐加以投入，餐飲信息化信息化呈現(xiàn)出一種良好的上升勢(shì)頭。分析，未來(lái)3至5年內(nèi)，我國(guó)信息數(shù)字技術(shù)產(chǎn)品在中國(guó)餐飲行業(yè)的應(yīng)用將達(dá)到一個(gè)高峰，最大容量可達(dá)2300億元。

點(diǎn)餐系統(tǒng)行業(yè)的未來(lái)發(fā)展前景非常樂(lè)觀，智能化點(diǎn)餐系統(tǒng)、云端點(diǎn)餐系統(tǒng)、多渠道點(diǎn)餐系統(tǒng)、智能客服系統(tǒng)、智能定價(jià)系統(tǒng)等都是點(diǎn)餐系統(tǒng)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，可以幫助餐廳提高服務(wù)質(zhì)量，提升客戶體驗(yàn)，提高餐廳的效率，為餐廳的發(fā)展提供了更多的可能性。

點(diǎn)餐系統(tǒng)行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析點(diǎn)餐系統(tǒng)未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘點(diǎn)餐系統(tǒng)行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于點(diǎn)餐系統(tǒng)行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年點(diǎn)餐系統(tǒng)行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。

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