功能型飲料行業(yè)市場(chǎng)需求及未來成長空間分析

• 吳澳燕 2023年10月13日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 388 18
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未來，我國功能飲料行業(yè)將具備更多的可能性：國內(nèi)消費(fèi)者更加青睞本土品牌，消費(fèi)者對(duì)身體健康的關(guān)注也將推動(dòng)功能飲料產(chǎn)品研發(fā)向精細(xì)化、多元化發(fā)展;數(shù)字化運(yùn)營的應(yīng)用與企業(yè)全球化市場(chǎng)布局的傾向也在影響著中國功能飲料行業(yè)的發(fā)展趨向;隨著消費(fèi)場(chǎng)景與產(chǎn)品功能的不斷豐富

根據(jù)國際飲料行業(yè)協(xié)會(huì)的新規(guī)定，功能性飲料是指具有保健作用的軟飲料。中國軟飲料分類標(biāo)準(zhǔn)中給功能性飲料，即特殊用途飲料下了定義：通過調(diào)整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營養(yǎng)需要的飲品，包括運(yùn)動(dòng)飲料、能量飲料、營養(yǎng)素飲料和其他特殊用途飲料四大類。

很長時(shí)間以來，規(guī)模達(dá)七八千億之巨的中國飲品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈度遠(yuǎn)勝互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)。在多年競(jìng)爭(zhēng)中，各大品牌在不同的品類里占山為王。其中，碳酸飲料是可樂、百事兩個(gè)國際品牌的天下;包裝飲用水行業(yè)中，康師傅、農(nóng)夫山泉、怡寶、娃哈哈等四家巨頭占比超過70%;果汁飲料行業(yè)，康師傅、統(tǒng)一、匯源、可口可樂四家企業(yè)占比超過60%;功能性飲料市場(chǎng)中，脈動(dòng)和紅牛占據(jù)主要份額;茶類飲料中，康師傅、統(tǒng)一占比60%。

隨著飲料企業(yè)產(chǎn)能擴(kuò)張，市場(chǎng)消費(fèi)增速放緩，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，導(dǎo)致巨頭們?cè)诓粩嘧錾钭龈咴衅奉惖耐瑫r(shí)，還不斷嘗試推出新品類。整個(gè)飲料行業(yè)由此進(jìn)入了一個(gè)嶄新的發(fā)展階段，形成了新的競(jìng)爭(zhēng)局面。

人們對(duì)健康的高關(guān)注度帶動(dòng)了功能性飲料的發(fā)展。在健康消費(fèi)的理念驅(qū)動(dòng)下，更多低糖、低熱量、少添加的功能性飲料將順應(yīng)趨勢(shì)，搶占更多市場(chǎng)份額。消費(fèi)者對(duì)“提高免疫力”“增強(qiáng)身體素質(zhì)”等關(guān)乎身體健康的問題,達(dá)到了前所未有的關(guān)注。而這種關(guān)注也將持續(xù)地改變消費(fèi)習(xí)慣,這就是市場(chǎng)日益迫切的健康需求。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年功能型飲料行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》顯示：

功能飲料主要作用為抗疲勞和補(bǔ)充能量。目前功能飲料在我國的受到越來越多的消費(fèi)者喜愛，我國逐漸成為功能性飲料的消費(fèi)大國。

中國功能性飲料市場(chǎng)規(guī)模約600億元，其中能量飲料400億，運(yùn)動(dòng)飲料200億，近5年復(fù)合增速達(dá)15%，是增長最快的軟飲料子品類。同時(shí)，中國的功能性飲料的人均消費(fèi)水平對(duì)比于歐美、日本等發(fā)達(dá)國家，顯著偏低，未來成長空間巨大。

功能型飲料行業(yè)市場(chǎng)需求及未來成長空間分析

現(xiàn)階段消費(fèi)者對(duì)“提高免疫力”“增強(qiáng)體質(zhì)”等有關(guān)身體健康的需求日益增長，這帶給了功能性飲料新的關(guān)注，而在一定程度上，功能性飲料熱潮背后，也有著消費(fèi)者趨勢(shì)的變化。一方面，如今年輕消費(fèi)者的體育運(yùn)動(dòng)量更大，從而帶動(dòng)了功能性飲料的市場(chǎng)發(fā)展。另一方面，下沉市場(chǎng)的年輕消費(fèi)者消費(fèi)能力增強(qiáng)，像一些大容量、瓶裝的功能性飲料，更適合他們消費(fèi)，并且消費(fèi)量要明顯高于一、二線城市的消費(fèi)者。

近年來，功能飲料的消費(fèi)群體逐步擴(kuò)大，消費(fèi)場(chǎng)景也更加多元化。從職業(yè)分類上看，功能飲料的主力消費(fèi)軍從工作時(shí)間較長的司機(jī)、藍(lán)領(lǐng)工人、快遞員、醫(yī)護(hù)工作者等逐步擴(kuò)大至白領(lǐng)、學(xué)生等消費(fèi)群體。而消費(fèi)場(chǎng)景也從加班、熬夜、運(yùn)動(dòng)后等各類“疲勞”場(chǎng)景逐漸擴(kuò)展到聚會(huì)、旅行、日常保健等更為休閑的消費(fèi)場(chǎng)景，部分能量飲料品牌贊助游戲電競(jìng)、音樂節(jié)等活動(dòng)，開發(fā)了新的消費(fèi)場(chǎng)景，更加符合消費(fèi)年輕化的趨勢(shì)。

功能飲料成為飲料行業(yè)增長最快的一個(gè)分支，廠商和品牌快速增長，市場(chǎng)比重進(jìn)一步提高。目前，功能飲料市場(chǎng)已有紅牛、東鵬特飲、樂虎、體質(zhì)能量、戰(zhàn)馬等品牌。隨著越來越多的巨頭布局功能性飲料市場(chǎng)，功能性飲料行業(yè)已烽煙四起，市場(chǎng)格局也在悄然發(fā)生變化。

國外品牌有脈動(dòng)、佳得樂、寶礦力水特等，國內(nèi)品牌有東鵬特飲(東鵬)、華彬戰(zhàn)馬、達(dá)利食品樂虎、農(nóng)夫山泉尖叫、娃哈哈啟力、中糧BIGBang等。

經(jīng)過多年的發(fā)展，功能飲料行業(yè)形成了紅牛、東鵬特飲、樂虎、體質(zhì)能量、戰(zhàn)馬等知名品牌，領(lǐng)先的形勢(shì)已經(jīng)確立，且市場(chǎng)份額正在不斷擴(kuò)大。據(jù)2019年能量飲料終端銷售金額顯示，中國紅牛占據(jù)57%的市場(chǎng)份額，東鵬特飲則占有15%，樂虎占10%。

目前功能飲料品類的破圈之路仍處于初步的探索轉(zhuǎn)型期，市面上眾多的功能飲料新品競(jìng)爭(zhēng)激烈，高品質(zhì)功能飲料更符合消費(fèi)者需求。真正掌握市場(chǎng)的變化并勇于作出迎合消費(fèi)者需求的高質(zhì)量創(chuàng)新”的功能性飲料，正在成為新的發(fā)展熱點(diǎn)。

就功能飲料的人均消費(fèi)量而言，中國遠(yuǎn)低于美國、日本、英國等發(fā)達(dá)國家。2021年，按銷售量計(jì)算，中國功能飲料的人均消費(fèi)量為9.2升，僅為美國的9.9%，日本的22.4%以及英國的26.9%。人均消費(fèi)量與可支配收入呈高度正相關(guān)。因此，功能飲料的人均消費(fèi)量在未來數(shù)年仍有較大增長潛力。

未來，我國功能飲料行業(yè)將具備更多的可能性：國內(nèi)消費(fèi)者更加青睞本土品牌，消費(fèi)者對(duì)身體健康的關(guān)注也將推動(dòng)功能飲料產(chǎn)品研發(fā)向精細(xì)化、多元化發(fā)展;數(shù)字化運(yùn)營的應(yīng)用與企業(yè)全球化市場(chǎng)布局的傾向也在影響著中國功能飲料行業(yè)的發(fā)展趨向;隨著消費(fèi)場(chǎng)景與產(chǎn)品功能的不斷豐富，我國功能飲料市場(chǎng)的增長潛力將進(jìn)一步得到釋放。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年功能型飲料行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》。報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

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  2023-2028年功能型飲料行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告

  功能飲料是指通過調(diào)整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營養(yǎng)需要的飲品，適宜于特定人群飲用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能作用，不以治療疾病為目的。功能飲料主要作用為抗疲勞和補(bǔ)充...

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