白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與營(yíng)銷(xiāo)模式發(fā)展分析

• 郭夢(mèng) 2023年12月20日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1216 79
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在新生代逐漸成為消費(fèi)主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元們的消費(fèi)觀念，成為越來(lái)越多酒企、酒商考慮的問(wèn)題。原來(lái)的消費(fèi)觀念已經(jīng)成為一道天塹，擺在了所有白酒生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)商們的面前。體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)，簡(jiǎn)單地說(shuō)就是，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)和服務(wù)的更高追求

白酒產(chǎn)品創(chuàng)新、品類(lèi)創(chuàng)新、新思維、新商業(yè)模式的層出不窮。新老企業(yè)之間的轉(zhuǎn)換、新舊商家的變更，讓越來(lái)越多的酒企無(wú)所適從;新產(chǎn)品、新渠道、新概念，也讓酒企、酒商、消費(fèi)者從"渠道為王""終端為王"向"心智為王""個(gè)性為王"轉(zhuǎn)變，為企業(yè)、商家注入成長(zhǎng)動(dòng)力。跨界、新團(tuán)購(gòu)、新零售賦予渠道升級(jí)新動(dòng)能，也打通了上下游之間的新通道，線下線上的平臺(tái)互通、平臺(tái)轉(zhuǎn)型、升級(jí);新思維、新思想的90、00后為主的"酒二代"們。

白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與營(yíng)銷(xiāo)模式發(fā)展分析

在新生代逐漸成為消費(fèi)主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元們的消費(fèi)觀念，成為越來(lái)越多酒企、酒商考慮的問(wèn)題。原來(lái)的消費(fèi)觀念已經(jīng)成為一道天塹，擺在了所有白酒生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)商們的面前。體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)，簡(jiǎn)單地說(shuō)就是，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)和服務(wù)的更高追求。

現(xiàn)在利用互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)構(gòu)建"人貨場(chǎng)"模式，通過(guò)吸引消費(fèi)者打造場(chǎng)景，然后實(shí)現(xiàn)賣(mài)貨，也就是門(mén)店+社群+新零售的模式。新零售模式將為酒企的原點(diǎn)人群培養(yǎng)、團(tuán)購(gòu)場(chǎng)景化、新產(chǎn)品消費(fèi)頻次，提供一站式解決方案。這對(duì)于酒企來(lái)說(shuō)，無(wú)疑增加了競(jìng)爭(zhēng)力。新零售是大勢(shì)所趨，是建立在消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)者高數(shù)字化的基礎(chǔ)之上，與互聯(lián)網(wǎng)逐步釋放的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)價(jià)值相匹配。傳統(tǒng)酒企可以通過(guò)新零售品牌體驗(yàn)中心模式進(jìn)行原點(diǎn)消費(fèi)人群培育。新零售終端將品牌文化、產(chǎn)品體驗(yàn)、消費(fèi)者教育、深度互動(dòng)等功能綜合起來(lái)，讓核心消費(fèi)人群和潛在消費(fèi)人群與品牌深度互動(dòng)，建立強(qiáng)鏈接。例如，行業(yè)龍頭企業(yè)五糧液緊抓消費(fèi)場(chǎng)景、消費(fèi)習(xí)慣的新變化，抓新零售發(fā)展趨勢(shì)，主動(dòng)擁抱互聯(lián)網(wǎng)，創(chuàng)新推出全新門(mén)店品牌"五糧e店"，正式開(kāi)啟白酒制造企業(yè)的新零售商業(yè)實(shí)踐，標(biāo)志著中國(guó)白酒品牌新零售時(shí)代來(lái)臨。

白酒行業(yè)的市場(chǎng)容量巨大，但生產(chǎn)企業(yè)的數(shù)量眾多，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)白酒生產(chǎn)企業(yè)約有2萬(wàn)多家，而上規(guī)模的企業(yè)卻僅有1500余家。另外，不同地理區(qū)域?qū)Π住⒖谖逗推放频钠靡膊槐M相同，這就導(dǎo)致市場(chǎng)分散化現(xiàn)象明顯，市場(chǎng)集中度偏低。這種分散主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面，一個(gè)是行業(yè)收入的分散，另一個(gè)是區(qū)域分布的分散。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2028年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與營(yíng)銷(xiāo)模式發(fā)展分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示

第二節(jié) 白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

一、中國(guó)白酒行業(yè)銷(xiāo)售收入

圖表：2020-2022年中國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)銷(xiāo)售收入

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華

2020-2022年中國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)銷(xiāo)售收入由5836.39億元上升到6626.25億元。

二、中國(guó)白酒制造行業(yè)資產(chǎn)總計(jì)

圖表：2019-2021年中國(guó)規(guī)模以上白酒行業(yè)資產(chǎn)總計(jì)

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華

2020-2022年中國(guó)規(guī)模以上白酒行業(yè)資產(chǎn)由13672.70億元上升到14352.10億元。

三、中國(guó)白酒制造行業(yè)總產(chǎn)值

圖表：2019-2021年中國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)總產(chǎn)值

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華

2020-2022年中國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)總產(chǎn)值由6235.70億元上升到6893.50億元。

四、中國(guó)白酒行業(yè)利潤(rùn)總額

圖表：2020-2022年中國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)利潤(rùn)總額

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華

2020-2022年中國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)利潤(rùn)總額由1585.41億元上升到1764億元，同比增長(zhǎng)3.64%。

五、中國(guó)白酒消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模

圖表：2020-2022年中國(guó)白酒消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華

2020-2022年中國(guó)白酒消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模由5787.20億元上升到6784.30億元。

六、中國(guó)白酒線上銷(xiāo)售額

圖表：2020-2022年中國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)線上銷(xiāo)售額

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華

2019-2021年中國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)線上銷(xiāo)售額由2216億元上升到2417億元。

七、中國(guó)白酒線上線下銷(xiāo)售占比

盡管白酒銷(xiāo)售還是以傳統(tǒng)渠道為主，但近幾年來(lái)打通線上線下的酒業(yè)銷(xiāo)售新平臺(tái)已經(jīng)不斷涌現(xiàn)，名酒企業(yè)也已開(kāi)始探索新零售模式，數(shù)字化渠道的突破和爆發(fā)在即，市場(chǎng)需求的劇增以及新零售業(yè)態(tài)發(fā)展促使酒類(lèi)電商平臺(tái)快速發(fā)展。

白酒行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析白酒未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘白酒行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于白酒行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2028年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與營(yíng)銷(xiāo)模式發(fā)展分析報(bào)告》。

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