橘橙市場消費情況調(diào)研分析 橙子行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀及前景

• 吳澳燕 2024年1月5日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 610 35
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橙子起源于東南亞，在中國東南部、江蘇、浙江、安徽、江西、湖北等地均有種植。橙子的果肉不僅富含多種維生素，果皮中的橙絡(luò)也有增強毛細血管彈性、預防動脈硬化的功效。

橙子，也稱為黃果、柑子、金環(huán)、柳丁，是蕓香科柑橘屬植物橙樹的果實。橙子的原植物橙子樹為常綠喬木，葉子為橢圓形有齒;成熟的果實果皮呈紅黃色，可入藥;木質(zhì)可做器具。果實一般在冬季成熟，是世界四大名果之一。

橙子起源于東南亞，在中國東南部、江蘇、浙江、安徽、江西、湖北等地均有種植。橙子的果肉不僅富含多種維生素，果皮中的橙絡(luò)也有增強毛細血管彈性、預防動脈硬化的功效。

《滇南本草》中記載，甜橙味辛、甘、微苦，性微溫，有疏肝行氣、散結(jié)能乳、解酒的功效，主治肝氣郁所致脅肋疼痛、腕腹脹滿、產(chǎn)婦乳汁不通、乳房結(jié)塊腫痛等病癥。甜橙制成的精油可以緩解情緒，增進食欲，促進血液循環(huán)。 甜橙可鮮食或絞汁飲用，也可加工成果汁、罐頭、果酒及橙皮制品供食用，也有一定的經(jīng)濟價值。

作為一種廣受歡迎的水果，橙子在全球范圍內(nèi)擁有龐大的消費群體。這主要歸功于橙子所具備的高營養(yǎng)價值、絕佳口感以及易于保存和運輸?shù)膬?yōu)勢，這些特點使其在市場上備受青睞。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年橙子行業(yè)風險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》顯示：

橙子的生產(chǎn)過程涉及多個環(huán)節(jié)，如土地利用、勞動力投入和氣候條件等，這些因素共同影響著橙子的供給能力。由于生產(chǎn)過程的復雜性，橙子的供給端也相當龐大，能夠滿足全球范圍內(nèi)的消費需求。

新鮮橙主要用于生食消費，具有清香的味道和豐富的維生素C，備受消費者青睞。而加工橙則主要用于制作橙汁、橙醬等加工產(chǎn)品，滿足了消費者對多樣化橙子產(chǎn)品的需求。同時，橙子的品質(zhì)和產(chǎn)地也是市場細分的重要因素。例如，柑橙、臍橙等不同品種的橙子，以及中國、美國、巴西等不同產(chǎn)地的橙子，都有自己特色的市場需求和規(guī)模。

橘橙市場消費情況調(diào)研分析

不管是橘子還是橙子，都有著酸甜的口感和豐富的營養(yǎng)成分，深受廣大消費者青睞。當下正值冬季，不同產(chǎn)地、不同品種、不同口感的橘橙產(chǎn)品新鮮上市，滿足不同消費者的需求。

橘橙味道受到種類影響，產(chǎn)品酸甜度各不相同。從消費者對橘橙品種的關(guān)注熱度來看，四川愛媛38號果凍橙、浙江涌泉蜜桔、浙江象山紅美人的總熱度較高，而江西贛州臍橙在今年獲得了較高的熱度增幅。

從全國橘橙的消費情況來看，北京、江蘇、廣東、上海、山東成為消費金額排名前五的省份，這些地區(qū)的消費者買走了更多的橘橙產(chǎn)品。

從不同產(chǎn)地橘橙種類的消費指數(shù)來看，江蘇、山東、河北、浙江的消費者買走了更多的四川愛媛38號果凍橙;北京、遼寧、廣東、海南消費者買走了更多的江西贛州臍橙;上海、湖北、安徽、浙江的消費者買走了更多的四川丑橘;江蘇、北京、山東、四川的消費者則買走了更多的廣西皇帝柑。不同產(chǎn)地的橘橙產(chǎn)品以其差異化的口感和外形，也受到了不同消費者的關(guān)注。

從不同年齡段的消費者對橘橙品種的偏好來看，存在著一定的差異。年輕的“00后”消費者更傾向于選擇廣西的皇帝柑和四川的丑橘，這些品種的橘橙在年輕人中具有一定的知名度和受歡迎程度。

對于“90后”消費者來說，他們更偏愛四川的愛媛38號果凍橙和云南的哀牢山冰糖橙。這些品種的橘橙口感甜、水分足，很符合年輕人的口味需求。對于“80后”消費者來說，他們更加傾向于選購江西贛州的臍橙和浙江的涌泉蜜桔。這些品種的橘橙在成熟度和口感上可能更符合“80后”消費者的喜好。

橙子行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀及前景

我國柑桔產(chǎn)業(yè)品種多樣，大約有1500種，除了甜橙類，還有67%的寬皮柑桔類、13%的柚類以及2%的雜柑類。隨著人們生活水平的提高和健康觀念的普及，對橙子的需求將會進一步增加，特別是對高品質(zhì)橙子的需求。

臍橙作為優(yōu)質(zhì)果品而廣受消費者的青睞。另一方面，現(xiàn)階段政府對農(nóng)業(yè)，特別是果品種植發(fā)展提出支持措施，為臍橙的發(fā)展提供了良好環(huán)境，我國臍橙行業(yè)也因此快速發(fā)展，行業(yè)規(guī)模持續(xù)擴張。據(jù)資料顯示，2022年我國臍橙行業(yè)市場規(guī)模約為359.56億元，同比增長9.1%;收獲面積約為431萬畝，同比增長2.1%;產(chǎn)量約為371.1萬噸，同比增長4.7%。

橙子行業(yè)本身是一個進出壁壘較低的行業(yè)，這也使得一些新進入者很容易就進入到該行業(yè)，造成產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，加上農(nóng)產(chǎn)品的時效性和季節(jié)性很強，新進入者導致市場產(chǎn)品供過于求，毫無疑問或多或少造成本公司利潤縮水，總體上會產(chǎn)生一定的威脅。

目前在國內(nèi)橙子也仍以鮮果出售后鮮食為主，橙子加工大多還處在商品化處理加工階段，由于果品特性及成熟期集中在夏、秋季，因而易腐爛，損耗很大，并且橙子在儲藏過程中維生素C、總酸、可溶性固型物等含量降低，極大影響了橙子的營養(yǎng)價值，因此橙子的保鮮貯藏在商品化處理加工尤為重要。

橘橙的營養(yǎng)價值有著較高的認知度，多樣化的食用方式也更加受到市場歡迎。消費者不僅可以買來直接食用，還可以榨汁或制作果醬、沙拉、甜點等。相關(guān)企業(yè)應根據(jù)消費者需求，進一步創(chuàng)新開發(fā)更多橘橙相關(guān)產(chǎn)品，以滿足消費者個性化和多元化的需求。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年橙子行業(yè)風險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》。

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