大消費(fèi)再現(xiàn)重磅 白酒一哥發(fā)力推動葡萄酒上市 還有一地擬打造“世界之都”

• 李波 2023年1月28日 來源：中研普華集團(tuán)、央視財經(jīng)、中研網(wǎng) 708 42
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據(jù)茅臺葡萄酒近期在2022年度總結(jié)大會上表示，將啟動公司上市和員工持股計劃，構(gòu)建發(fā)展新機(jī)制。葡萄酒文化的長時間普及以及高端酒用戶群體不斷培育下消費(fèi)理念的升級，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能、高端進(jìn)口市場在逐步釋放，葡萄酒消費(fèi)正向高端產(chǎn)品集中。

據(jù)茅臺葡萄酒近期在2022年度總結(jié)大會上表示，將啟動公司上市和員工持股計劃，構(gòu)建發(fā)展新機(jī)制。

國盛證券表示，葡萄酒文化的長時間普及以及高端酒用戶群體不斷培育下消費(fèi)理念的升級，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能、高端進(jìn)口市場在逐步釋放，葡萄酒消費(fèi)正向高端產(chǎn)品集中。

此前寧夏回族自治區(qū)賀蘭縣在政府工作報告中指出，2023年要立足“世界葡萄酒之都”整體布局，新增、改造釀酒葡萄種植基地3000畝，培育精品酒莊6家。

銀河證券分析稱，當(dāng)前中高端品牌推動白酒行業(yè)銷售額的提升，進(jìn)口葡萄酒拉動葡萄酒行業(yè)規(guī)模增長，十四五規(guī)劃針對酒類流通企業(yè)制定了“酒類大商 1510 培育計劃”，并對產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系及質(zhì)量安全提出要求，具有品牌認(rèn)知度和一定市場規(guī)模的流通企業(yè)更容易享受行業(yè)發(fā)展紅利。

高端葡萄酒行業(yè)前景如何?

據(jù)行業(yè)分析顯示，隨著經(jīng)濟(jì)和社會活動的回溫，中國葡萄酒市場將在2021-2026年將以11.5%的年復(fù)合增長率激增，什么值得買本次雙11大促期間，酒類GMV排名全品類TOP5，進(jìn)一步證實(shí)了消費(fèi)者對酒類的消費(fèi)熱情。

葡萄酒供應(yīng)商們也競相調(diào)整產(chǎn)品供應(yīng)、營銷和品牌活動，以更好的適應(yīng)中國消費(fèi)群體需求。

相較于白酒，國產(chǎn)葡萄酒面臨更長的轉(zhuǎn)型期和更艱難的高端化，部分國內(nèi)葡萄酒企業(yè)開始向外尋找新出路。近日，寧夏留世酒莊與法國貝瑪格雷集團(tuán)達(dá)成合作，雙方聯(lián)名推出皇鼎系列及兩款新品，市場零售價分別為3800元和1800元，并且兩年內(nèi)不在國內(nèi)銷售。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年中國高端葡萄酒行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風(fēng)險研究報告》統(tǒng)計分析顯示：

高端葡萄酒行業(yè)現(xiàn)狀

進(jìn)口葡萄酒在中國是一件稀松平常的事，但國產(chǎn)葡萄酒“跨國聯(lián)姻”產(chǎn)品海外首發(fā)并短期不在國內(nèi)上市則不多見。酒訊注意到，聯(lián)姻產(chǎn)品價格過千元，同時國內(nèi)高價葡萄酒產(chǎn)品也越來越多，葡萄酒的高端化已經(jīng)拉開序幕，只是在葡萄酒消費(fèi)土壤尚不豐沃的國內(nèi)市場，這種高端化格外難走。

在新品發(fā)布當(dāng)日，貝瑪格雷和留世酒莊方面都表示皇鼎系列只是雙方合作的開始，并且建立起行業(yè)合作的高標(biāo)桿，未來雙方還會深入合作，推出更完善的產(chǎn)品系列。

國酒業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2021年，在規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)116家中，虧損企業(yè)達(dá)28個，企業(yè)虧損面為24.14%。全國規(guī)模以上葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量26.80萬千升，同比下降29.08%;累計完成銷售收入90.27億元，同比下降9.79%。

90.27億元的銷售總額放到白酒里，還不能進(jìn)入“百億俱樂部”，但卻是整個葡萄酒行業(yè)的總數(shù)。此外，數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)進(jìn)口葡萄酒從2000年的3.51萬千升一路上漲到2017年的最高點(diǎn)74.5萬千升。2021年國內(nèi)進(jìn)口葡萄酒量為42萬千升，但依然高于國產(chǎn)量。

事實(shí)上，國產(chǎn)葡萄酒出走海外并非首次。早在2012年2月，法國酩悅軒尼詩國際有限公司與華澤集團(tuán)有限公司合資成立酩悅軒尼詩香格里拉酒業(yè)有限公司，合作涉及葡萄的種植和銷售、葡萄酒的加工生產(chǎn)等。

高端葡萄酒行業(yè)現(xiàn)狀，高端葡萄酒行業(yè)前景如何?隨著中產(chǎn)階級的擴(kuò)大，催生出一系列葡萄酒高端商務(wù)表達(dá)需求，更多消費(fèi)者追求高端葡萄酒產(chǎn)品帶來的社交屬性。

同時，中國就業(yè)人口7.7億，城鎮(zhèn)化率超過60%，達(dá)4.66億余人，這部分人是更符合高端葡萄酒所面向的消費(fèi)群體，葡萄酒高端消費(fèi)場景也將持續(xù)增長。

在過去十年里，我國電商銷售額增長超十倍，國內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)滲透率翻一番超過61%。我國信息技術(shù)的高速增長，使得新中產(chǎn)消費(fèi)全國化進(jìn)程加速。

因此中高端消費(fèi)必將引燃新的增長點(diǎn)，在此背景下，高端葡萄酒將更具競爭優(yōu)勢，更符合國家未來發(fā)展的消費(fèi)需求，高端葡萄酒企將率先分享全國化紅利。

中國高端葡萄酒市場一向被進(jìn)口葡萄酒占據(jù)，而國外葡萄酒企業(yè)在自抬身價的同時也遠(yuǎn)眺海外。于是，當(dāng)國產(chǎn)葡萄酒遇上了海外酒莊，產(chǎn)品價格就開始猛增。

據(jù)了解，留世酒莊和貝瑪格雷集團(tuán)本次推出的皇鼎包括兩款產(chǎn)品——皇鼎9和皇鼎5，市場零售價分別為3800元和1800元。首個年份(2020年)兩款產(chǎn)品總量不超過3000瓶，其中皇鼎9約1800瓶。同時，這兩款產(chǎn)品兩年內(nèi)不在國內(nèi)銷售，首批1000瓶出口法國。

數(shù)據(jù)顯示，2022年上半年天貓葡萄酒銷售額同比下跌21%。另一數(shù)據(jù)則顯示，京東商城在今年二季度的葡萄酒銷售額也同比下滑了17%。

高端葡萄酒行業(yè)前景分析

隨著我國全面步入小康社會，人們的生活水平不斷提高，消費(fèi)市場持續(xù)升級，為具有一定品牌溢價能力的中高端葡萄酒帶來較大發(fā)展空間。

經(jīng)過近幾年的努力，我國葡萄酒的品質(zhì)與風(fēng)味已經(jīng)贏得廣大消費(fèi)者認(rèn)可，這也為我國葡萄酒搏擊中高端葡萄酒市場奠定了基礎(chǔ)。中高端葡萄酒將是2022年乃至我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)更長時間的發(fā)展熱點(diǎn)。

目前，我國葡萄酒行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了一個“復(fù)合型發(fā)展”的新階段，而這個階段呈現(xiàn)出三個突出的特點(diǎn)：有規(guī)律，有特色，有主見。新一代的消費(fèi)者們樂于主動去定位自己的個性化喜好，直接推動了葡萄酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級。

我國葡萄酒行業(yè)競爭較為激烈，且未來一段時間內(nèi)，進(jìn)口品牌與國產(chǎn)品牌、國產(chǎn)品牌與國產(chǎn)品牌之間的競爭都將日趨白熱化，我國國產(chǎn)企業(yè)在低端產(chǎn)品方面同質(zhì)化嚴(yán)重，更具個性化的高端產(chǎn)品已成為企業(yè)發(fā)展重點(diǎn)之一，近年來，我國葡萄酒重點(diǎn)企業(yè)業(yè)務(wù)營收中，高端產(chǎn)品占比不斷提升，由此可見高端產(chǎn)品開始深受消費(fèi)喜愛。

旺銷餐飲、旺銷酒行、粉絲群，并且互聯(lián)網(wǎng)化，這將是未來區(qū)域市場動銷的重要模式。隨著電商、微商、快手、抖音、美團(tuán)、拼多多、1919等大渠道的建立，2020年新營銷渠道的優(yōu)勢將愈加明顯，成本也相對可控。

未來，我國將重點(diǎn)發(fā)展釀酒葡萄栽培和管理技術(shù)、發(fā)酵菌種創(chuàng)新選擇、陳釀過程控制、葡萄酒質(zhì)量等級標(biāo)準(zhǔn)研究等一系列重大共性關(guān)鍵技術(shù)，進(jìn)一步提高我國葡萄酒行業(yè)所需的壓榨、除菌過濾和無菌灌裝設(shè)備等關(guān)鍵裝備以及釀酒葡萄機(jī)械化種植設(shè)備的自主化水平。

進(jìn)而進(jìn)行全方位的釀酒葡萄品種培育和葡萄酒產(chǎn)品創(chuàng)新開發(fā)，在口感、營養(yǎng)、品質(zhì)等方面不斷取得突破，為我國葡萄酒行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供科技支撐。

中國葡萄酒在近幾年消費(fèi)升級、渠道下沉的發(fā)展中，市場呈現(xiàn)出“頭部品牌集中化”與“中小品牌碎片化”并存的格局。經(jīng)歷新冠疫情的影響，短期消費(fèi)降級在所難免，伴隨著消費(fèi)需求的持續(xù)下降與消費(fèi)購買的更趨理性，經(jīng)銷商在商業(yè)選擇層面也更加謹(jǐn)慎。

葡萄酒市場將在較長一段時間持續(xù)下行，會導(dǎo)致大品牌集中度進(jìn)程受阻，小品牌震蕩中難以生存的現(xiàn)象，這反而對具有一定品牌基因或具備實(shí)力背景的企業(yè)，創(chuàng)造了崛起的新機(jī)會。

目前發(fā)展形勢來看，未來中國高端葡萄酒市場葡萄酒品牌將呈現(xiàn)多極化發(fā)展趨勢，新世界葡萄酒品牌將越來越在中國高端葡萄酒市場占據(jù)重要位置。

今年，各主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)政府亦紛紛出臺了葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“十四五規(guī)劃”，表示將從政策、資金、人力等多方面大力支持葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，這無疑給中國葡萄酒企發(fā)展打了一針定心劑。

雖中國葡萄酒在不斷崛起，但和很多奢侈品行業(yè)一樣，在中國高端葡萄酒市場，仍然是國外品牌的天下，特別是以法國名莊酒為代表的高端紅酒品牌。

未來行業(yè)市場發(fā)展前景和投資機(jī)會在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2022-2027年中國高端葡萄酒行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風(fēng)險研究報告》。

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