生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)現(xiàn)狀 生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)投資前景預(yù)測(cè)

• 周迅 2023年5月24日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1251 81
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我國(guó)現(xiàn)在是全球最大的豬肉生產(chǎn)、消費(fèi)市場(chǎng)，我國(guó)生豬養(yǎng)殖量約占世界生豬總養(yǎng)殖量的50%以上。我國(guó)的人口數(shù)量和飲食結(jié)構(gòu)決定了豬肉在我國(guó)肉類產(chǎn)品中的主導(dǎo)地位。同時(shí)，我國(guó)人口數(shù)量和居民收入的持續(xù)增長(zhǎng)、城鎮(zhèn)化的持續(xù)推進(jìn)一定程度上拉動(dòng)消費(fèi)者對(duì)包括豬肉在內(nèi)的動(dòng)物蛋白需

我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)具有明顯的周期性特征，主要體現(xiàn)在豬肉價(jià)格上漲，養(yǎng)豬戶增加，生豬存欄量增加，隨后出現(xiàn)供大于求，豬肉價(jià)格下降，養(yǎng)豬戶減少，生豬存欄量下降;經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，因生豬存欄量減少，供不應(yīng)求，豬肉價(jià)格上漲，又進(jìn)入下一個(gè)循環(huán)過(guò)程。

生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)現(xiàn)狀 生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)投資前景預(yù)測(cè)

我國(guó)生豬養(yǎng)殖呈現(xiàn)的周期性其主要原因是散養(yǎng)的生豬養(yǎng)殖者無(wú)法預(yù)計(jì)市場(chǎng)變化，只能根據(jù)當(dāng)前的市場(chǎng)行情決定增加和減少存欄數(shù)量，使得豬肉價(jià)格最終隨著存欄數(shù)量的變化而呈現(xiàn)周期性波動(dòng)。另外，受到節(jié)日消費(fèi)需求增加及消費(fèi)旺季等多方面因素的影響，生豬價(jià)格也會(huì)出現(xiàn)一定程度的波動(dòng)。

中小養(yǎng)殖戶的資金、人才、技術(shù)和品牌落后于龍頭企業(yè)，加之兩次疫情的打擊，中小養(yǎng)殖戶市場(chǎng)占比進(jìn)一步縮小，但因我國(guó)地域、人口、經(jīng)濟(jì)分布不均等原因，中小養(yǎng)殖戶不可能完全消失。未來(lái)中小散戶，要么聯(lián)合起來(lái)建立養(yǎng)殖合作社，逐步向適度規(guī)?；l(fā)展，要么加入產(chǎn)業(yè)平臺(tái)或龍頭企業(yè)的陣營(yíng)，進(jìn)入“農(nóng)戶+平臺(tái)+公司”或“公司+農(nóng)戶”模式中。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度分析及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

2021年全球生豬產(chǎn)量為12.53億頭。其中，我國(guó)生豬產(chǎn)量為6.55億頭，產(chǎn)量位居全球第一，在全球占比為52%。歐盟27國(guó)與美國(guó)2021年的生豬產(chǎn)量分別為2.54億頭與1.33億頭，產(chǎn)量分別位居全球的第二與第三。2019年受非洲豬瘟與相關(guān)政策等因素影響，我國(guó)生豬產(chǎn)量在全球占比出現(xiàn)下降。隨著影響因素弱化，2020年與2021年我國(guó)生豬產(chǎn)量占比穩(wěn)步回升，我國(guó)生豬產(chǎn)量占比從2019年的42.7%增加至2021年的52.3%。

企查查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)有豬養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)40.42萬(wàn)家，目前現(xiàn)存31.61萬(wàn)家。近10年來(lái)，我國(guó)豬養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量增減不定。2017年我國(guó)新增豬養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)5.05萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)8.18%。2018年新增3.71萬(wàn)家，同比減少26.58%。2019年與前一年持平，2020年我國(guó)新增豬養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)6.23萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)68.07%。2021年新增2.57萬(wàn)家，同比減少58.72%。

從國(guó)內(nèi)肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)看，豬肉是我國(guó)居民的第一大消費(fèi)品類。在我國(guó)肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，豬肉目前是我國(guó)居民的第一大消費(fèi)品類。2020年，我國(guó)人均豬肉消費(fèi)量為18.20千克/年，占比為73.42%。牛肉與羊肉分別為居民的第二與第三大肉類消費(fèi)品，占比分別為9.27%與4.93%。

在非洲豬瘟疫情爆發(fā)前，我國(guó)居民人均豬肉消費(fèi)量總體穩(wěn)步增加。2013年-2018年，我國(guó)居民人均豬肉消費(fèi)量從19.77千克/年增加至22.83千克/年。非洲豬瘟爆發(fā)后，居民的人均豬肉消費(fèi)量減少，疊加疫情發(fā)生后居民對(duì)牛羊肉等可以提高免疫力的肉類產(chǎn)品需求增加與豬價(jià)持續(xù)走高，我國(guó)人均豬肉消費(fèi)量進(jìn)一步下降。

2020年，我國(guó)居民人均豬肉消費(fèi)量為18.20千克/年，同比下降10.24%。從肉類消費(fèi)占比來(lái)看，我國(guó)人均豬肉消費(fèi)量從2018年的77.34%下降至2020年的73.42%。

近30年以來(lái)，全球豬肉產(chǎn)量、消費(fèi)量總體保持平穩(wěn)向上的增長(zhǎng)，據(jù)USDA預(yù)測(cè)，2022年產(chǎn)銷量將分別達(dá)1.2億噸和1.09億噸。全球生豬進(jìn)出口量也保持上升趨勢(shì)，但占比全球消費(fèi)量較低?！拔覈?guó)作為世界第一養(yǎng)豬大國(guó)和豬肉消費(fèi)國(guó)，需求隨供給的變化同頻波動(dòng)。國(guó)際貿(mào)易方面，我國(guó)作為全球第一豬肉消費(fèi)國(guó)，供需缺口始終存在，因此我國(guó)豬肉進(jìn)口整體較高。

我國(guó)已經(jīng)建立起一套較為完善的生豬產(chǎn)業(yè)鏈體系，自上而下涉及了多個(gè)行業(yè)，主要包括飼料行業(yè)、育種行業(yè)、動(dòng)保行業(yè)、生豬養(yǎng)殖行業(yè)、屠宰行業(yè)，以及下游的深加工行業(yè)等。其中，動(dòng)保行業(yè)利潤(rùn)較高。

經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，中國(guó)生豬養(yǎng)殖企業(yè)遍地開(kāi)花，一大批優(yōu)秀的生豬養(yǎng)殖企業(yè)迅速崛起，逐漸成為生豬養(yǎng)殖行業(yè)中的翹楚，如牧原股份、正邦科技、溫氏股份、新希望、天邦股份、大北農(nóng)、傲農(nóng)生物等。

我國(guó)現(xiàn)在是全球最大的豬肉生產(chǎn)、消費(fèi)市場(chǎng)，我國(guó)生豬養(yǎng)殖量約占世界生豬總養(yǎng)殖量的50%以上。我國(guó)的人口數(shù)量和飲食結(jié)構(gòu)決定了豬肉在我國(guó)肉類產(chǎn)品中的主導(dǎo)地位。同時(shí)，我國(guó)人口數(shù)量和居民收入的持續(xù)增長(zhǎng)、城鎮(zhèn)化的持續(xù)推進(jìn)一定程度上拉動(dòng)消費(fèi)者對(duì)包括豬肉在內(nèi)的動(dòng)物蛋白需求量的增加，我國(guó)豬肉消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模大，行業(yè)發(fā)展前景廣闊。

本報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫(xiě)，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及生豬養(yǎng)殖專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。

對(duì)我國(guó)生豬養(yǎng)殖的行業(yè)現(xiàn)狀、市場(chǎng)各類經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的情況、重點(diǎn)企業(yè)狀況、區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析，著重對(duì)生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)的發(fā)展進(jìn)行詳盡深入的分析，并根據(jù)生豬養(yǎng)殖行業(yè)的政策經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境對(duì)生豬養(yǎng)殖行業(yè)潛在的風(fēng)險(xiǎn)和防范建議進(jìn)行分析。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度分析及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2023-2028年生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度分析及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告

  我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)具有明顯的周期性特征，主要體現(xiàn)在豬肉價(jià)格上漲，養(yǎng)豬戶增加，生豬存欄量增加，隨后出現(xiàn)供大于求，豬肉價(jià)格下降，養(yǎng)豬戶減少，生豬存欄量下降；經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，因生豬存欄量減少...

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