提升芝麻產(chǎn)業(yè)品牌價(jià)值 2023芝麻行業(yè)行業(yè)發(fā)展前景分析

• 吳亞楠 2023年10月17日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 221 6
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河南省平輿縣結(jié)合芝麻產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，打造芝麻食品科技創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園，充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集聚優(yōu)勢，致力打造地理標(biāo)志產(chǎn)品，提升芝麻產(chǎn)業(yè)品牌價(jià)值。

芝麻是中國主要油料作物之一，具有較高的應(yīng)用價(jià)值。它的種子含油量高達(dá)55%。芝麻取的油稱為麻油、胡麻油、香油，特點(diǎn)是氣味醇香，生用熱用皆可。

芝麻屬于薔薇科，芝麻適合生長在熱帶和干旱地區(qū)。人民生活水平的不斷提高，芝麻精油、不飽和脂肪酸膠囊、芝麻復(fù)合蛋白粉、芝麻復(fù)合蛋白飲料、芝麻膳食纖維等特色山杏加工產(chǎn)品都有很大的市場空間和潛力。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國芝麻行業(yè)市場深度調(diào)研及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》顯示：

芝麻行業(yè)行業(yè)發(fā)展前景分析

我國原衛(wèi)生部公布的《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材物質(zhì)目錄》(第一批)名單中就有芝麻與山藥。我國是全球芝麻進(jìn)口量最大的國家，也是全球芝麻消費(fèi)量最大的國家。芝麻中營養(yǎng)成分可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，其有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。據(jù)說“每天一芝麻，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”。

芝麻常用來調(diào)味或者點(diǎn)綴菜肴，也可制作成多種加工食品，最常見的就是芝麻油和芝麻醬。芝麻油維生素E含量豐富，還含有芝麻酚等物質(zhì)，具有極強(qiáng)的抗氧化能力，同時(shí)具有濃郁的香味，可在一定程度上刺激食欲，推進(jìn)體內(nèi)營養(yǎng)成分的吸收，是中國傳統(tǒng)的調(diào)味植物油。

芝麻制品也是人類攝取蛋白質(zhì)的重要渠道，是用途最廣泛的保健食品。芝麻系列產(chǎn)品具有豐富營養(yǎng)成份，有清除

自由基、延緩衰老、改善營養(yǎng)性貧血、增強(qiáng)免疫力、調(diào)血脂、防治高血壓、血管硬化和改善睡眠等保健功能。

近年來，我國加強(qiáng)芝麻加工技術(shù)創(chuàng)新，開拓精深加工領(lǐng)域，取得一定的突破。2018年，內(nèi)蒙古通遼成功研發(fā)“芝麻素提取分離新技術(shù)”，填補(bǔ)了國內(nèi)空白。

未來10年中，我國稀有芝麻精油、不飽和脂肪酸膠囊、芝麻復(fù)合蛋白粉的需求增長速度為1%-2%，而芝麻復(fù)合蛋白飲料增長5%-8%，芝麻膳食纖維的中老年人群增長速度更將在10%以上。而且到2020年我國芝麻深加工產(chǎn)品出口量將達(dá)到更高水平，成為芝麻營養(yǎng)品出口大國。由此可見，市場前景將十分廣闊。

目前，國內(nèi)芝麻加工企業(yè)品牌意識逐漸增強(qiáng)，著力打造具有區(qū)域乃至全國性的知名品牌。比如，河南省平輿縣結(jié)合芝麻產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，打造芝麻食品科技創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園，充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集聚優(yōu)勢，致力打造地理標(biāo)志產(chǎn)品，提升芝麻產(chǎn)業(yè)品牌價(jià)值。

未來五年，我國芝麻產(chǎn)量將會逐漸增加。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施，特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策支持，預(yù)計(jì)芝麻深加工產(chǎn)品產(chǎn)量將持續(xù)增加。

多年來，我市在穩(wěn)定糧食生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，積極發(fā)展特色種植業(yè)，相繼形成了以綠豆、辣椒、蓖麻、油葵、芝麻、山杏、西瓜為主的七個(gè)區(qū)域特色明顯、品牌效應(yīng)突出、帶動功能較強(qiáng)的特色種植園區(qū)。

芝麻產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興

中國人用的芝麻油全球數(shù)第一，年消費(fèi)量近50萬噸;同時(shí)也是芝麻油產(chǎn)量和加工技術(shù)領(lǐng)先的國家。生產(chǎn)芝麻油的企業(yè)遍布大江南北，各有絕活，“十里麻油香、千人販油忙“，在河南、山東、安徽、湖北等芝麻傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)形成了蓬勃發(fā)展的芝麻油產(chǎn)業(yè)集群。

近年來，平輿縣將芝麻產(chǎn)業(yè)作為該縣五大支柱產(chǎn)業(yè)之一，成立研中心，發(fā)展龍頭加工業(yè)，招引芝麻產(chǎn)業(yè)鏈上下游重點(diǎn)項(xiàng)目，形成集科研、種植、加工、文旅、商貿(mào)等于一體的農(nóng)加工產(chǎn)業(yè)集群，著力推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，三產(chǎn)融合之路越走越寬。

“三產(chǎn)融合，芝麻‘開花’!占地8000多畝的主題小鎮(zhèn)里，可以在白芝麻特色種植園、瓜果采摘園中盡情體驗(yàn)農(nóng)耕文化、樂享田園時(shí)光;到年莊磨坊村中親手榨一道石磨香油，前往芝麻大食堂里品嘗一桌特色芝麻宴，去獨(dú)具匠心的芝麻民宿歇息;芝麻花茶、芝麻酥、芝心丸、小磨油、芝麻木酚素等39個(gè)品類的芝麻產(chǎn)品，令人目不暇接。

專精一粒芝麻，做深做細(xì)“土特產(chǎn)”大文章，藍(lán)天芝麻小鎮(zhèn)是平輿縣芝麻產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的生動寫照。得天獨(dú)厚的氣候、地理?xiàng)l件，造就了平輿白芝麻“籽白皮薄、口感醇香、后味甘甜、出油率高”的特性，被評為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品、國家地理標(biāo)志性產(chǎn)品和全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)白芝麻產(chǎn)業(yè)園、世界芝窗白芝麻科技創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園，集聚芝麻加工企業(yè)50多家，年加工能力5萬噸以上，以水洗、脫皮的純白芝麻和小磨香油為主的系列產(chǎn)品銷往全國，并出口至20多個(gè)國家和地區(qū)，出口量占全國的三分之一。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。芝麻行業(yè)報(bào)告對中國行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。同時(shí)對政府部門也具有極大的參考價(jià)值。同時(shí)包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。

想了解關(guān)于更多芝麻行業(yè)專業(yè)分析，可點(diǎn)擊查看中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國芝麻行業(yè)市場深度調(diào)研及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》。

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  2023-2028年中國芝麻行業(yè)市場深度調(diào)研及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告

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