2023蔗糖行業(yè)市場現(xiàn)狀分析及前景調(diào)研

• 吳亞楠 2023年10月27日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1409 93
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高度重視高端人才引進、本土人才培養(yǎng)和經(jīng)管人才培訓，加強甘蔗生產(chǎn)機械化耕作、病害“無人機”統(tǒng)防統(tǒng)治、“良種+藥膜肥”一體化等關(guān)鍵技術(shù)推廣，不斷提高蔗農(nóng)的種植技術(shù)和管理水平，確保甘蔗產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

蔗糖市場發(fā)展態(tài)勢如何？蔗糖，是食糖的主要成分，是雙糖的一種，蔗糖味甜，是重要的食品和甜味調(diào)味品，有白砂糖、赤砂糖、綿白糖、冰糖、粗糖(黃糖)等蔗糖制品。

根據(jù)國家相關(guān)標準分類，食糖一般分為：白砂糖、黃砂糖、赤砂糖、綿白糖、單晶體冰糖、多晶體冰糖、紅糖、黑糖、冰片糖、方糖、糖霜、液體糖漿等，其中純度最高的應該是單晶體冰糖，而使用最廣泛的應該是白砂糖。

黑糖是一種沒有經(jīng)過高度精煉的帶蜜成型的顏色比較深的帶焦香味的蔗糖，甘蔗中天然營養(yǎng)成分得到有效保留，并經(jīng)過較長時間的煉制使其更加利于人體的吸收，其含多酚類物質(zhì)且含鐵元素，顏色偏深近似黑色，故被稱為黑糖。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國蔗糖市場深度調(diào)查研究報告》顯示：

2023蔗糖行業(yè)市場現(xiàn)狀分析及前景調(diào)研

蔗糖的原料主要是甘蔗(Saccharum spp)和甜菜(Beta vulgaris)。將甘蔗或甜菜用機器壓碎，收集糖汁，過濾后用石灰處理，除去雜質(zhì)，再用二氧化硫漂白;將經(jīng)過處理的糖汁煮沸，抽去沉底的雜質(zhì)，刮去浮到面上的泡沫，然后熄火待糖漿結(jié)晶成為蔗糖。

甘蔗原產(chǎn)地可能是新幾內(nèi)亞，后來傳播到南洋群島和印度。大約在周朝周宣王時傳入中國南方。據(jù)《蔗糖史》記載，在唐代中國的制糖技術(shù)已經(jīng)達到了世界的頂尖水平.

蔗糖產(chǎn)業(yè)是云南省普洱市景谷傣族彝族自治縣廣大農(nóng)民增收致富的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，被列為國家糖料蔗核心基地縣之一。為提高甘蔗種植效益，近年來，景谷縣不斷在選優(yōu)品種、提升技術(shù)、推廣機械方面做好文章，不斷擴大甘蔗種植優(yōu)勢，降低蔗農(nóng)種蔗成本，出糖率創(chuàng)歷史新高。

為保障全縣蔗糖產(chǎn)業(yè)工作有序推進，景谷縣成立蔗糖產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作領(lǐng)導小組，聚力抓甘蔗下田、抓單產(chǎn)，加大良種良法推廣，合理調(diào)配好早、中、晚品種的比例，進一步提高甘蔗單產(chǎn)。同時，高度重視高端人才引進、本土人才培養(yǎng)和經(jīng)管人才培訓，加強甘蔗生產(chǎn)機械化耕作、病害“無人機”統(tǒng)防統(tǒng)治、“良種+藥膜肥”一體化等關(guān)鍵技術(shù)推廣，不斷提高蔗農(nóng)的種植技術(shù)和管理水平，確保甘蔗產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

景谷縣計劃到“十四五”末全縣甘蔗產(chǎn)業(yè)面積達到20萬畝以上，并持續(xù)在提高單產(chǎn)、降低種植成本等方面做好文章， 實現(xiàn)甘蔗產(chǎn)量穩(wěn)定保持在一百萬噸左右，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值四億元，工業(yè)產(chǎn)值六億元， 稅收五千萬元以上，從而實現(xiàn)全縣蔗糖產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增量， 助力全縣甘蔗產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

蔗糖市場總消費規(guī)模為萬億級別

長期看，國產(chǎn)糖供不足需，進口糖是重要補充。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，截至2022年12月， 2022/23 制糖年度累計進口食糖177.16萬噸，同比減少5.76萬噸?？紤]到配額外進口糖成本長期高于國內(nèi)糖價，本年度進口糖數(shù)量預計較上年下降的可能性很大，目前預估將由533萬噸降至500萬噸。

健康甜味劑市場空間持續(xù)擴張。全球蔗糖市場規(guī)模增速放緩，甜味劑逐步實現(xiàn)替代。根據(jù)三元生物招股書援引中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)站統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2015年至2019年，全球蔗糖消費量從1.69億噸增長至1.75億噸，年均復合增速僅為0.8%。按照2019年蔗糖銷售均價估算，全球蔗糖市場總消費規(guī)模為萬億級別。

隨著中國人民生活水平的提高，食品的安全問題已越來越受到人們的重視。所以，應該限制糖精和化學合成甜味劑的生產(chǎn)和使用，糾正強加于蔗糖的一些不科學的荒謬說法和不公正的待遇，宣傳蔗糖具有利于人體健康的多種功能，提高消費者對蔗糖的認識，提高中國食糖人均消費水平，利于中國人民的身體健康和我國制糖行業(yè)的發(fā)展。

《2023-2028年中國蔗糖市場深度調(diào)查研究報告》對中國蔗糖行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了重點企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的預判。

本報告同時揭示了蔗糖市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。同時包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風險和機遇。

未來市場發(fā)展如何?想了解關(guān)于更多蔗糖行業(yè)專業(yè)分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國蔗糖市場深度調(diào)查研究報告》。

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  2023-2028年中國蔗糖市場深度調(diào)查研究報告

  隨著國內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展，蔗糖市場發(fā)展面臨巨大機遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面，蔗糖企業(yè)數(shù)量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，蔗糖行業(yè)有進一步洗牌的強烈要求，但是在一些蔗糖細分市場仍有...

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