白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與展望：12月中旬全國(guó)白酒價(jià)格指數(shù)上漲

• 吳亞楠 2023年12月25日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 551 30
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當(dāng)前中國(guó)酒業(yè)面臨的最大的難題是社會(huì)購(gòu)買力不足等問題。白酒行業(yè)將面臨激烈的市場(chǎng)格局分化，會(huì)產(chǎn)生新一輪洗牌。

受國(guó)內(nèi)外環(huán)境影響，酒類消費(fèi)持續(xù)低迷，供需矛盾、廠商矛盾凸顯，渠道普遍承壓，酒類行業(yè)從高速增長(zhǎng)進(jìn)入轉(zhuǎn)型調(diào)整周期。酒業(yè)專家肖竹青認(rèn)為，五糧液、瀘州老窖增持自己上市公司的股票，是對(duì)投資人標(biāo)榜一種信心和看好未來發(fā)展前景，增持只有一點(diǎn)點(diǎn)符號(hào)性的意義。

當(dāng)前中國(guó)酒業(yè)面臨的最大的難題是社會(huì)購(gòu)買力不足等問題。白酒行業(yè)將面臨激烈的市場(chǎng)格局分化，會(huì)產(chǎn)生新一輪洗牌。

白酒行業(yè)的市場(chǎng)容量巨大，但生產(chǎn)企業(yè)的數(shù)量眾多，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)白酒生產(chǎn)企業(yè)約有2萬多家，而上規(guī)模的企業(yè)卻僅有1500余家。另外，不同地理區(qū)域?qū)Π?、口味和品牌的偏好也不盡相同，這就導(dǎo)致市場(chǎng)分散化現(xiàn)象明顯，市場(chǎng)集中度偏低。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2024-2028年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與營(yíng)銷模式發(fā)展分析報(bào)告》顯示：

白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研

白酒屬于充分競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，市場(chǎng)化程度高，行業(yè)不斷調(diào)整。各酒企公平參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，不是靠資源壟斷形成的競(jìng)爭(zhēng)格局更為穩(wěn)固，各酒企也培養(yǎng)了較好的市場(chǎng)化能力和客戶服務(wù)意識(shí)，

從全國(guó)市場(chǎng)來看，白酒企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)主要來源于品牌的影響力、產(chǎn)品風(fēng)格以及市場(chǎng)營(yíng)銷能力。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布了《2023中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)年度發(fā)展報(bào)告》(以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》)自2019年起，白酒生產(chǎn)從限制性產(chǎn)業(yè)目錄剔除，標(biāo)志著行業(yè)進(jìn)入充分市場(chǎng)化競(jìng)爭(zhēng)階段。數(shù)據(jù)顯示，從2017年到2022年，中國(guó)白酒規(guī)上企業(yè)數(shù)量減少了39.5%，產(chǎn)量下降約44%，收入增加17.2%，利潤(rùn)增加114.2%。

區(qū)域酒業(yè)實(shí)現(xiàn)了快速成長(zhǎng)，白酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)集中，名酒產(chǎn)能資源得到進(jìn)一步釋放，利潤(rùn)進(jìn)一步向頭部企業(yè)集中。當(dāng)前的產(chǎn)能擴(kuò)張是以名酒企業(yè)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能為主，對(duì)行業(yè)而言是騰籠換鳥，可助推產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展。而如何在“老齡化”“年輕化”的情況下保持酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量穩(wěn)步發(fā)展，是白酒產(chǎn)業(yè)值得思考的“下一步”。

中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)秦書堯表示，今年白酒行業(yè)沒有出現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)，市場(chǎng)表現(xiàn)低于預(yù)期。今年以來，酒業(yè)周期性、結(jié)構(gòu)性矛盾交織，總需求不足的矛盾凸顯，呈現(xiàn)出市場(chǎng)份額集中化、品牌競(jìng)爭(zhēng)白熱化、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈化、產(chǎn)區(qū)發(fā)展規(guī)模化等特征。這其中，白酒產(chǎn)業(yè)保持了較高的效益增長(zhǎng)。白酒產(chǎn)業(yè)仍處于長(zhǎng)周期韌性發(fā)展階段，同時(shí)，市場(chǎng)份額向優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)、名酒企業(yè)和名酒品牌不斷集中，產(chǎn)業(yè)集中度進(jìn)一步向頭部聚集的趨勢(shì)愈發(fā)明顯。

統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2023年前三季度，全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)完成產(chǎn)量306.6萬千升，同比下滑9%。白酒產(chǎn)量自2016年達(dá)到峰值1358.4萬千升后，已經(jīng)出現(xiàn)“六連降”，2022年產(chǎn)量?jī)H為671.2萬千升，今年白酒產(chǎn)量最終數(shù)據(jù)尚未公布，但再次下降的可能性極大。白酒總體減產(chǎn)，而高端白酒的銷售卻一路高歌猛進(jìn)。在以茅臺(tái)和五糧液為首的高端白酒品牌的帶領(lǐng)下，國(guó)內(nèi)高端酒市場(chǎng)走出了一波繁榮景象?！盁o高端則無未來”，一度成為判斷酒企未來的“標(biāo)準(zhǔn)”，同時(shí)也體現(xiàn)在上市酒企的業(yè)績(jī)中。

數(shù)據(jù)顯示，2016年至2022年，貴州茅臺(tái)營(yíng)收從400億元一路增長(zhǎng)到1275.5億元;五糧液亦實(shí)現(xiàn)了營(yíng)收逾兩倍的增長(zhǎng)。

從瀘州·中國(guó)白酒商品批發(fā)價(jià)格指數(shù)辦公室獲悉，2023年12月中旬全國(guó)白酒環(huán)比價(jià)格總指數(shù)為100.19，上漲0.19%。從分類指數(shù)看，名酒環(huán)比價(jià)格指數(shù)為100.02，上漲0.02%;地方酒環(huán)比價(jià)格指數(shù)為100.64，上漲0.64%;基酒環(huán)比價(jià)格指數(shù)為100.00，保持穩(wěn)定。從定基指數(shù)看，2023年12月中旬全國(guó)白酒商品批發(fā)價(jià)格定基總指數(shù)為111.25，上漲11.25%。其中，名酒定基價(jià)格指數(shù)為114.24，上漲14.24%;地方酒定基價(jià)格指數(shù)為107.07，上漲7.07%;基酒定基價(jià)格指數(shù)為109.66，上漲9.66%。

2024白酒市場(chǎng)展望

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉稱，今年白酒總產(chǎn)量會(huì)呈現(xiàn)小幅收縮態(tài)勢(shì)，一方面是消費(fèi)層面對(duì)健康飲酒需求的上升，理性消費(fèi)觀念持續(xù)深入;另一方面來自消費(fèi)者飲酒需求多元化形成的橫向競(jìng)爭(zhēng)加劇。他還指出，今年預(yù)計(jì)白酒銷售收入和利潤(rùn)繼續(xù)保持增長(zhǎng)，但將呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性變化;兩極分化和產(chǎn)業(yè)集中度上升是產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的必然過程，它對(duì)應(yīng)著企業(yè)規(guī)模效應(yīng)溢出和龍頭企業(yè)品牌溢價(jià)形成。

實(shí)現(xiàn)白酒產(chǎn)區(qū)的高質(zhì)量發(fā)展，需要推動(dòng)轉(zhuǎn)型升級(jí)，加快建設(shè)產(chǎn)、學(xué)、研、協(xié)深度融合的技術(shù)創(chuàng)新體系，實(shí)現(xiàn)上下游企業(yè)協(xié)同發(fā)展的良好產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新生態(tài);實(shí)現(xiàn)綠色生態(tài)低碳轉(zhuǎn)型和可持續(xù)發(fā)展。2023年是中國(guó)酒業(yè)新周期的轉(zhuǎn)折之年。展望未來，白酒產(chǎn)業(yè)將迎來市場(chǎng)供需結(jié)構(gòu)調(diào)整，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)加劇的局面。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫的白酒行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)白酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。同時(shí)揭示了市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

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