我國水產行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來發(fā)展前景分析

• 黃婷 2023年12月28日 來源：互聯(lián)網 1008 64
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水產是海洋、江河、湖泊里出產的動物或藻類等的統(tǒng)稱，和相關的服務或加工行業(yè)的總稱。如：水產品加工、水產品藥物、水產品出口貿易、觀賞水產品等等。

水產是海洋、江河、湖泊里出產的動物或藻類等的統(tǒng)稱，和相關的服務或加工行業(yè)的總稱。如：水產品加工、水產品藥物、水產品出口貿易、觀賞水產品等等。

2023年，農業(yè)農村部印發(fā)《關于公布第一批國家水產育種聯(lián)合攻關計劃的通知》，選取了南美白對蝦、虹鱒、斑節(jié)對蝦、蝦夷扇貝等7個重要養(yǎng)殖品種為攻關對象，對國家水產育種聯(lián)合攻關計劃進行部署。

據(jù)中研產業(yè)研究院《2024-2029年水產行業(yè)并購重組機會及投融資戰(zhàn)略研究咨詢報告》分析：

我國擁有渤海、黃海、東海和南海四大海區(qū)，魚類資源豐富，漁業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，這為速凍海鮮制品行業(yè)的發(fā)展提供了良好的產業(yè)基礎;同時水產品加工主要集中于加工條件良好的沿海城市，如遼寧、山東、福建、廣東、海南等省區(qū)。

我國水產品的一半為海水產品。數(shù)據(jù)顯示，2020年我國水產品總產量6549.02萬噸，比上年增長1.06%。其中海水產品產量3314.38萬噸，同比增長0.97%，淡水產品產量3234.64萬噸，同比增長1.15%，海水產品與淡水產品的產量比例為50.6:49.4。2021年我國水產品總產量6690.29萬噸，比上年增長2.16%。其中海水產品產量3387.24萬噸，同比增長2.20%;淡水產品產量3303.05萬噸，同比增長2.11%;海水產品與淡水產品的產量比例為50.6:49.4。

目前由于國內過度捕撈、環(huán)境污染等問題嚴重，致使海洋水產資源不斷減少，水產行業(yè)發(fā)展重心逐漸向養(yǎng)殖方向偏移，進而促進海水養(yǎng)殖行業(yè)快速發(fā)展，產量逐年上升。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2021年我國海水養(yǎng)殖產量為2211.14萬噸，同比增長3.55%。海洋捕撈產量由2015年的1216.81萬噸下降至2021年的951.46萬噸。

近年來隨著國民經濟的發(fā)展，人們可支配收入的增加，海水產品的消費能力不斷提高。到目前我國是世界上海鮮消費量最大的國家之一。數(shù)據(jù)顯示，2020年我國海鮮餐飲消費量為1849.63萬噸%。

隨著網購的興起，各類水產品實現(xiàn)了產地加工、配送各地，消費者對于各類海洋類制品的認知也打破了地域的限制。京東大數(shù)據(jù)顯示，年貨節(jié)第一周，“異地訂單”量與去年年貨節(jié)同期相比增長30%，且異地訂單占比較平日上漲超50%。其中，廣東、北京、江蘇發(fā)出的跨省異地訂單最多。

海鮮產品利潤高的原因就在于運輸不便，而且不能大量生產，同時我們社會上都是物以稀為貴，所以這些海鮮產品的價格自然就高，所以能吃到鮮活的名貴海鮮，價格和利潤都高一些。

人均海鮮消費呈現(xiàn)上升的趨勢。數(shù)據(jù)顯示，2019年我國人均海鮮消費量達32.82KG/年，較2018年增加了4.52KG/年，同比增長16.0%，受新冠肺炎疫情影響，人均海鮮消費量為26.42KG/年，較2019年減少了6.40KG/年，同比減少19.5%。

聯(lián)合國糧農組織發(fā)布的《世界漁業(yè)和水產養(yǎng)殖狀況2022》報告預計，漁業(yè)和水產養(yǎng)殖總產(不包括藻類)預計將繼續(xù)增長，2030年達到2.02億噸，比2020年提高14%，絕對數(shù)量增加2400萬噸。報告稱，2030年人均水產食品表觀消費量預計將達到21.4公斤，高于2020年20.2公斤的水平。

我國水產行業(yè)市場分析

漁業(yè)和水產養(yǎng)殖對就業(yè)、貿易和經濟發(fā)展有著重要貢獻。據(jù)估計，2020年漁業(yè)和水產養(yǎng)殖業(yè)所生產的水生動物首次銷售額共計4060億美元，其中2650億美元來自水產養(yǎng)殖業(yè)。

2020年中國水產品產量和需求量雙增長，2020年中國水產品總產量達6545萬噸，較2019年增加了95萬噸，其中中國捕撈水產品產量為1330萬噸，較2019年減少了70萬噸;養(yǎng)殖水產品產量為5215萬噸，較2019年增加了165萬噸。2020年中國水產品需求量達6731.68萬噸，較2019年增加了81.94萬噸。受新冠費用疫情影響，2020年中國水產品進出口數(shù)量雙降，但中國水產品進口數(shù)量仍然大于出口數(shù)量，2020年中國水產品進口數(shù)量為567.86萬噸，較2019年減少了58.67萬噸;出口數(shù)量為381.18萬噸，較2019年減少了45.61萬噸。

數(shù)據(jù)顯示，我國共有海鮮相關企業(yè)39.30萬家，其中企業(yè)狀態(tài)為在業(yè)/存續(xù)的共有26.07萬家。從海鮮相關企業(yè)注冊量來看，2015年開始的五年來，海鮮相關企業(yè)注冊量穩(wěn)步增加，2015年共注冊2.83萬家。2019年，相關企業(yè)的注冊量和新增速度都達到了最高點，共6.40萬家，同比增長27.2%。

從中國海鮮餐飲區(qū)域市場分布來看，2020年中國海鮮餐飲區(qū)域市場主要集中在華東、華南和東北地區(qū)，2020年華東地區(qū)占45%，華南地區(qū)占24%，東北地區(qū)占9%。 受疫情影響，我國海鮮餐飲企業(yè)數(shù)量在2020年呈現(xiàn)斷崖式下降其實，由 2019年的17862家下降到 2020年15097家，減少了2765家，減少了15.48%。隨著消費升級不斷，餐飲智能化、數(shù)字化、創(chuàng)新化以及降本增效的智能化，將成為海鮮餐飲業(yè)未來發(fā)展的重點。

近年來，生鮮電商發(fā)展的速度很快，作為生鮮市場的細分市場——海鮮水產品電商，也有了較快的發(fā)展。目前，國內肉類消費的結構正在發(fā)生變化，海鮮越發(fā)成為常態(tài)化的用餐選擇。數(shù)據(jù)顯示，在2017年的9月，中國水產蛋白質超過900萬噸，第一次超過豬肉。而最近剛剛發(fā)布的《中國農業(yè)展望報告》也預計，到2026年我國人均水產品消費量將達到23千克，占總消費量的比重將達到36%左右?？梢哉f，海鮮市場正在迎來黃金期。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，我國的海鮮消費正在迎來突破性增長，電商領域將獲得更多的機會，同時也將給養(yǎng)殖業(yè)帶來一些深刻的變化。

中研普華發(fā)布《2024-2029年水產行業(yè)并購重組機會及投融資戰(zhàn)略研究咨詢報告》由資深專家和研究人員通過周密的市場調研，依據(jù)國家統(tǒng)計局、政府部門機構發(fā)布的最新權威數(shù)據(jù)，并對多位業(yè)內資深專家進行深入訪談的基礎上，通過相關市場研究的工具、理論和模型撰寫而成。本報告主要分析了國內企業(yè)并購重組政策及規(guī)模、上市公司并購重組與操作策略、水產行業(yè)兼并重組動因、水產企業(yè)兼并重組風險及對策建議，最后對水產企業(yè)海外并購風險及策略、融資渠道選擇提出相關建議，是企業(yè)了解行業(yè)并購重組發(fā)展動態(tài)，把握市場機會，正確制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的必備參考工具，極具參考價值!

水產行業(yè)的發(fā)展前景如何?如果想要了解更多水產行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年水產行業(yè)并購重組機會及投融資戰(zhàn)略研究咨詢報告》。

報告在總結中國月子中心發(fā)展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國月子中心的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為月子中心企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機，能準確及時的針對自身環(huán)境調整經營策略。

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