2024營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油行業(yè)發(fā)展前景研究：調(diào)和油已占據(jù)國(guó)內(nèi)食用油整體銷量第二位

• 吳亞楠 2024年1月28日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1365 90
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營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油的消費(fèi)群體比較廣泛，包括家庭消費(fèi)者、餐飲企業(yè)和健康食品商店等。其中，家庭消費(fèi)者是最大的消費(fèi)群體，他們注重營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油在提供人體所需營(yíng)養(yǎng)方面的作用，以及在烹飪中的使用方便性。

伴隨著國(guó)人生活水平的提高，居民收入穩(wěn)定增長(zhǎng)，國(guó)民健康意識(shí)不斷加強(qiáng)，調(diào)和油因其多樣的營(yíng)養(yǎng)受到越來(lái)越多消費(fèi)者的歡迎。

消費(fèi)者對(duì)維生素E、亞油酸、α-亞麻酸、油酸以及角鯊烯等食用油成分有著不同層次的需求。因此，許多小眾新興油從大眾油占據(jù)近9成市場(chǎng)份額的食用油市場(chǎng)中脫穎而出，占據(jù)一席之地。當(dāng)前，我國(guó)小眾油市場(chǎng)品類日益豐富，有山茶花油、椰子油、葡萄籽油、稻米油、紫蘇油、牡丹籽油等功效豐富的新興油種，需求更細(xì)化的特色油種已初具規(guī)模。

營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油市場(chǎng)正在快速發(fā)展。隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的日益重視，對(duì)具有營(yíng)養(yǎng)保健功能的食用油的需求不斷增加。營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油憑借其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感，正逐漸受到更多消費(fèi)者的青睞。

營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油也稱為營(yíng)養(yǎng)型調(diào)和油，是一種以油脂的脂肪酸構(gòu)成為核心，通過(guò)科學(xué)篩選，將幾種油脂進(jìn)行調(diào)和，以達(dá)到改善其脂肪酸構(gòu)成，實(shí)現(xiàn)改善其營(yíng)養(yǎng)目的的油。其通常以向日葵油、大豆油、玉米胚油和棉籽油為主要原料，配以亞麻籽油、葡萄籽油等高級(jí)油脂，調(diào)制出具有多種營(yíng)養(yǎng)功效的食用油。

根據(jù)中研普華研究院撰寫(xiě)的《2024-2029年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》顯示：

營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油行業(yè)發(fā)展前景研究

食用油是人體熱量和脂肪酸的重要來(lái)源，是人們飲食結(jié)構(gòu)的重要組成部分。中國(guó)是食用油生產(chǎn)和消耗大國(guó)，不僅有玉米油、葵花籽油、大豆油、菜籽油、花生油等人們喜愛(ài)的品類，為滿足消費(fèi)者營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味的需要，食用油市場(chǎng)上還有年銷量達(dá)數(shù)百萬(wàn)噸的調(diào)和油。

調(diào)和油是由兩種或兩種以上成品油，按一定比例科學(xué)調(diào)配制成的食用油。2017年7月食藥監(jiān)局發(fā)布的《食品安全消費(fèi)提示》明確指出：調(diào)和油不僅脂肪酸組成的平衡性好于單一植物油，還含有更豐富多樣的微量營(yíng)養(yǎng)成分，比單一植物油更具優(yōu)勢(shì)。

數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)我國(guó)食用油行業(yè)銷售收入逐年上升，居民人均年消費(fèi)量由2010年的19.53公斤上升到2016年的24.80公斤。其中，調(diào)和油已占據(jù)國(guó)內(nèi)食用油整體銷量第二位。

同時(shí)值得注意的是，在消費(fèi)不斷升級(jí)的背景下，食用油市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)早已脫離傳統(tǒng)的供應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)，逐漸向滿足消費(fèi)者需求靠攏。

目前，營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油市場(chǎng)呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長(zhǎng)的趨勢(shì)。隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的重視，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始認(rèn)識(shí)到營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油在提供人體所需營(yíng)養(yǎng)方面的優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，隨著技術(shù)的進(jìn)步和生產(chǎn)成本的降低，營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油的價(jià)格也更加親民，進(jìn)一步推動(dòng)了市場(chǎng)的增長(zhǎng)。

營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油的消費(fèi)群體比較廣泛，包括家庭消費(fèi)者、餐飲企業(yè)和健康食品商店等。其中，家庭消費(fèi)者是最大的消費(fèi)群體，他們注重營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油在提供人體所需營(yíng)養(yǎng)方面的作用，以及在烹飪中的使用方便性。

從市場(chǎng)前景來(lái)看，營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油市場(chǎng)有望持續(xù)增長(zhǎng)。一方面，隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的認(rèn)知不斷提高，對(duì)食用油品質(zhì)和功能的要求也將進(jìn)一步提升，這將推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油市場(chǎng)的需求增長(zhǎng)。另一方面，隨著科技的不斷進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油的生產(chǎn)工藝和品質(zhì)將得到進(jìn)一步優(yōu)化，為市場(chǎng)提供更多優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油市場(chǎng)具有廣闊的發(fā)展前景和潛力。企業(yè)需要加大產(chǎn)品創(chuàng)新力度，提高產(chǎn)品質(zhì)量和口感，加強(qiáng)品牌建設(shè)和市場(chǎng)營(yíng)銷，以贏得市場(chǎng)份額。同時(shí)，政府也需要出臺(tái)相關(guān)政策措施，鼓勵(lì)和支持營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高消費(fèi)者的認(rèn)知度和接受度。

營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油發(fā)展趨勢(shì)

品牌化：隨著消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知度不斷提高，品牌將成為消費(fèi)者選擇營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油的重要因素。企業(yè)應(yīng)加大品牌建設(shè)和宣傳力度，提高品牌知名度和美譽(yù)度。

健康化：消費(fèi)者對(duì)健康的關(guān)注度不斷提高，營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)產(chǎn)品的研發(fā)和創(chuàng)新，推出更加健康、營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者的需求。

多樣化：不同消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油的需求存在差異，企業(yè)應(yīng)根據(jù)不同消費(fèi)群體的需求特點(diǎn)，開(kāi)發(fā)出不同配方、不同功能的產(chǎn)品，滿足市場(chǎng)的多樣化需求。

環(huán)?；弘S著環(huán)保意識(shí)的普及，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始關(guān)注產(chǎn)品的環(huán)保屬性。營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油企業(yè)應(yīng)關(guān)注環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展，選擇環(huán)保材料和生產(chǎn)方式，提升產(chǎn)品的環(huán)保性能和可持續(xù)發(fā)展能力。

智能化：智能化是未來(lái)發(fā)展的重要趨勢(shì)。營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)智能化生產(chǎn)線的建設(shè)和升級(jí)，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)，應(yīng)關(guān)注智能營(yíng)銷和電子商務(wù)等新興領(lǐng)域的發(fā)展機(jī)遇，拓展銷售渠道和市場(chǎng)空間。

政策支持：政府對(duì)健康產(chǎn)業(yè)的扶持政策將進(jìn)一步推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油市場(chǎng)的發(fā)展。企業(yè)應(yīng)關(guān)注政策動(dòng)向，把握政策機(jī)遇，推動(dòng)市場(chǎng)發(fā)展。

綜上所述，營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油市場(chǎng)具有廣闊的發(fā)展前景和巨大的潛力。企業(yè)應(yīng)加大品牌建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)和智能化建設(shè)的力度，提高產(chǎn)品質(zhì)量和附加值，滿足消費(fèi)者的健康需求和個(gè)性化需求。同時(shí)，應(yīng)關(guān)注政策動(dòng)向和環(huán)保要求，推動(dòng)市場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫(xiě)的營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。同時(shí)揭示了市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

想了解關(guān)于更多營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油行業(yè)專業(yè)分析，可點(diǎn)擊查看中研普華研究院撰寫(xiě)的《2024-2029年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)和油行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》。同時(shí)本報(bào)告還包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。

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