蜂蜜行業(yè)深度調(diào)研與投資 蜂蜜行業(yè)市場(chǎng)供給能力如何

• 吳亞楠 2024年2月7日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 469 24
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河南是養(yǎng)蜂業(yè)大省，每年提供蜂蜜產(chǎn)量超過6萬噸，其中商品蜜約2萬多噸，有發(fā)展蜂蜜產(chǎn)業(yè)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。河南地處黃河流域，雨水不多，溫度適宜，非常適合養(yǎng)蜂作業(yè)。

蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，對(duì)于護(hù)膚美容、抗菌消炎、提高免疫力大有裨益。蜂蜜的種類有很多，根據(jù)蜂蜜不同種類的色、香、味和理化性狀特征，蜂蜜可分為四個(gè)等級(jí)：一等蜂蜜、二等蜂蜜、三等蜂蜜和等外蜂蜜，這取決于蜜蜂采集蜂蜜的植物和蜂蜜的質(zhì)量。

全國(guó)現(xiàn)有蜂產(chǎn)品加工企業(yè)2000余家，遍及全國(guó)各省。蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工企業(yè)主要集中于浙江、江蘇、北京、湖北、安徽、上海、山東、四川等省、直轄市。中國(guó)蜂蜜產(chǎn)量和出口量一直位居世界前列。

近年，我國(guó)蜂蜜產(chǎn)量保持在30-40萬噸左右，約20%~25%出口;蜂王漿產(chǎn)量約3500噸，出口量約為30%~40%;年產(chǎn)500噸蜂膠產(chǎn)品基本用于內(nèi)銷。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國(guó)蜂蜜行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》顯示：

蜂蜜行業(yè)深度調(diào)研與投資

蜂蜜產(chǎn)業(yè)在我國(guó)分布極廣，蜜種也極為豐富，主要有百花蜜、槐花蜜、荊條蜜、棗花蜜、荔枝蜜以及狼牙蜜等一系列品種。其中，蜂群主要分布在華中、華南和西南地區(qū)，生產(chǎn)相對(duì)集中，河南、四川、浙江是我國(guó)蜂蜜主產(chǎn)區(qū)。

蜂蜜具有不同的顏色，蜂蜜的顏色取決于蜜蜂采蜜花朵的類型?；壑泻械拟}、鎂和鐵等礦物質(zhì)賦予它顏色。經(jīng)過統(tǒng)計(jì)，至少有300多種不同類型的蜂蜜。

蜂蜜市場(chǎng)主要分為原料蜜和加工蜜兩大類。原料蜜是指直接從蜜蜂采集的蜂蜜，其價(jià)格受季節(jié)、產(chǎn)地、品質(zhì)等因素影響。加工蜜則是指經(jīng)過加工處理的蜂蜜，如濃縮蜜、調(diào)制蜜等，其價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。此外，蜂蜜市場(chǎng)還涉及蜂蜜制品、蜂蜜保健品等相關(guān)產(chǎn)品。

近年來，全球蜂蜜市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。隨著消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求增加，蜂蜜作為一種天然、健康的食品，其市場(chǎng)需求也在持續(xù)增長(zhǎng)。同時(shí)，蜂蜜在醫(yī)療、保健、美容等領(lǐng)域的應(yīng)用也越來越廣泛，進(jìn)一步推動(dòng)了市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大。

隨著消費(fèi)者對(duì)健康、天然、有機(jī)食品的需求增加，對(duì)蜂蜜的品質(zhì)和安全性要求也越來越高。消費(fèi)者更傾向于選擇來自可靠品牌、有品質(zhì)保證的蜂蜜產(chǎn)品。同時(shí)，蜂蜜的保健功能也成為消費(fèi)者購(gòu)買的重要因素之一。

發(fā)展趨勢(shì)：未來，蜂蜜行業(yè)將繼續(xù)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。一方面，隨著消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求不斷增加，蜂蜜市場(chǎng)將繼續(xù)擴(kuò)大;另一方面，隨著科技的不斷進(jìn)步和創(chuàng)新，蜂蜜的生產(chǎn)技術(shù)、品質(zhì)控制和產(chǎn)品創(chuàng)新等方面也將不斷提升。同時(shí)，蜂蜜行業(yè)也將面臨一些挑戰(zhàn)，如市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇、消費(fèi)者對(duì)蜂蜜品質(zhì)和安全性要求的提高等。因此，蜂蜜企業(yè)需要不斷創(chuàng)新、提高品質(zhì)、加強(qiáng)品牌建設(shè)等方面的努力，以適應(yīng)市場(chǎng)需求的變化和行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。

蜂蜜行業(yè)的銷售渠道

傳統(tǒng)零售渠道：包括超市、便利店、雜貨店等實(shí)體店鋪。這些渠道適合消費(fèi)者直接購(gòu)買，也是蜂蜜銷售的傳統(tǒng)方式之一。

網(wǎng)絡(luò)銷售渠道：隨著電子商務(wù)的興起，越來越多的蜂蜜企業(yè)開始進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，包括自有網(wǎng)站、電商平臺(tái)(如淘寶、京東、天貓等)以及社交媒體平臺(tái)(如微信、微博等)。這些渠道可以覆蓋更廣泛的消費(fèi)者群體，提高品牌知名度和銷售額。

直銷渠道：包括專賣店、直銷店、展銷會(huì)等。這些渠道可以讓消費(fèi)者更加直接地了解產(chǎn)品的品質(zhì)和特點(diǎn)，同時(shí)也能夠建立品牌的忠誠(chéng)度和口碑。

代理商渠道：代理商是蜂蜜企業(yè)的重要合作伙伴之一，他們可以通過自己的銷售網(wǎng)絡(luò)和渠道，將蜂蜜產(chǎn)品銷售到更廣泛的地區(qū)和市場(chǎng)。

跨境電商渠道：隨著全球化的加速和跨境電商的興起，越來越多的蜂蜜企業(yè)開始進(jìn)入跨境電商市場(chǎng)，通過跨境電商平臺(tái)將產(chǎn)品銷售到海外市場(chǎng)。

養(yǎng)蜂壯大村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)

近年來，高求村里依托得天獨(dú)厚的生態(tài)資源、豐富多樣的蜜源植物，以及交通帶來的優(yōu)勢(shì)，高求村以做大做強(qiáng)致富產(chǎn)業(yè)為支撐，強(qiáng)化示范引領(lǐng)，采取“黨支部+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，鼓勵(lì)農(nóng)戶發(fā)展蜜蜂養(yǎng)殖，抱團(tuán)壯大蜜蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)戶家門口創(chuàng)業(yè)增收，實(shí)現(xiàn)生態(tài)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)效益有機(jī)結(jié)合，鋪就“甜蜜”致富路。左宗金主動(dòng)擔(dān)當(dāng)任村技術(shù)指導(dǎo)，幫助解決村民養(yǎng)蜂問題，為村民提供養(yǎng)殖所需蜂蜜，成功帶動(dòng)周圍村民積極加入養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)，有效發(fā)揮“新農(nóng)人”的示范帶頭作用。在左宗金的帶領(lǐng)下，高求村第一年總飼養(yǎng)蜂群200箱，帶頭蜂蜜產(chǎn)量大概400余斤，今年產(chǎn)值約4萬余元，幫助30多個(gè)家庭實(shí)現(xiàn)就業(yè)增收。

長(zhǎng)葛市現(xiàn)有230多家從事蜂產(chǎn)品生產(chǎn)加工的企業(yè)，其中規(guī)模以上企業(yè)37家。2023年，全市加工出口蜂蠟7000多噸、加工蜂膠300多噸、加工出口蜂蜜7500多噸，200多個(gè)種類的養(yǎng)蜂機(jī)具銷售到20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，蜂產(chǎn)業(yè)銷售收入達(dá)45億元。

如今，長(zhǎng)葛市的養(yǎng)蜂機(jī)具從最初的巢礎(chǔ)發(fā)展到搖蜜機(jī)、脫粉器等200多個(gè)種類;產(chǎn)品也從最初的蜂蠟拓展到蜂膠、花粉、蜂王漿等40多個(gè)品種。其中，“長(zhǎng)葛蜂膠”“長(zhǎng)葛棗花蜜”入選“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。

長(zhǎng)葛市同時(shí)借助互聯(lián)網(wǎng)，讓鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展增值。尚莊村就是長(zhǎng)葛市第一批“淘寶村”之一。

蜂蜜行業(yè)市場(chǎng)供給能力如何

蜂產(chǎn)業(yè)是維護(hù)生物多樣性、促進(jìn)農(nóng)作物增產(chǎn)增收的綠色低碳產(chǎn)業(yè)，也是助力鄉(xiāng)村振興的潛力事業(yè)。湖北養(yǎng)蜂業(yè)在全國(guó)占據(jù)重要地位，蜂蜜出口量連續(xù)十余年位居全國(guó)前三。

今年一季度，武漢海關(guān)共監(jiān)管出口蜂蜜10757噸，銷往世界30多個(gè)國(guó)家，同比增長(zhǎng)24.85%，出口量居全國(guó)第二，僅次于安徽省。在向海外送去“中國(guó)甜”的同時(shí)，也給當(dāng)?shù)氐姆滢r(nóng)和企業(yè)帶來了甜日子。

據(jù)悉，油菜花期可持續(xù)30—40天，平均一個(gè)花期每個(gè)蜂群可產(chǎn)蜂蜜40—50公斤，強(qiáng)群蜂產(chǎn)量可達(dá)75公斤，約占全年蜂蜜總產(chǎn)量的40%以上。除了擁有豐富的蜜粉資源，千年養(yǎng)蜂史及幾十年養(yǎng)蜂技術(shù)的傳承也推動(dòng)湖北成為蜂蜜大省。在蜂蜜產(chǎn)業(yè)的不斷完善中，培育了一批出口過億的企業(yè)。

河南是養(yǎng)蜂業(yè)大省，每年提供蜂蜜產(chǎn)量超過6萬噸，其中商品蜜約2萬多噸，有發(fā)展蜂蜜產(chǎn)業(yè)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。河南地處黃河流域，雨水不多，溫度適宜，非常適合養(yǎng)蜂作業(yè)。河南省蜜源植物種類多，面積大，分布廣，花期長(zhǎng)，是蜜源條件較好的省份之一。從早春3月的榆、柳花期到晚秋10月的野菊花，全省蜜源花期長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月。其中能提供商品蜜的主要蜜源植物有刺槐、泡桐、棗樹、芝麻等十幾種。

河南省養(yǎng)蜂主要集中在南陽、駐馬店、信陽、洛陽、三門峽、許昌的山區(qū)地帶。2020年，南陽蜂蜜產(chǎn)量達(dá)2.81萬噸，在河南全省比重約40.78%，位列全省第一;駐馬店以2.35萬噸位列全省第二，比重約34.11%;信陽以0.69萬噸位列全省第三，比重約10.01%;其余地市蜂蜜產(chǎn)量均不到5000噸。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫的蜂蜜行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)蜂蜜行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。同時(shí)揭示了市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

想了解關(guān)于更多蜂蜜行業(yè)專業(yè)分析，可點(diǎn)擊查看中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國(guó)蜂蜜行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》。同時(shí)本報(bào)告還包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。

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  2024-2029年中國(guó)蜂蜜行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告

  隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，蜂蜜市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，蜂蜜企業(yè)數(shù)量越來越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱，蜂蜜行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些蜂蜜細(xì)分市場(chǎng)仍有...

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