茶藝會(huì)館產(chǎn)業(yè)消費(fèi)現(xiàn)狀 中國(guó)茶藝會(huì)館產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間分析

• 周迅 2023年3月8日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 801 48
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中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶藝會(huì)館是茶的體驗(yàn)場(chǎng)所、茶文化的展示窗口。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不斷提高，茶館迎來(lái)了新的發(fā)展與變革，品茗交流成為人們生活的休閑方式之一。近年來(lái)，茶館、茶樓業(yè)發(fā)展迅速，北京、上海、廣州、成都、長(zhǎng)沙等地，茶館、茶坊已成為地方文化的一種標(biāo)識(shí)，

現(xiàn)代茶藝館不同于傳統(tǒng)的老茶館，它不僅裝飾華美、新潮，或者古典高雅，而且具有更高的文化品位，更重要的是經(jīng)營(yíng)者具有自覺(jué)的、主動(dòng)的文化意識(shí)，把向社會(huì)傳播茶文化知識(shí)、傳授茶藝作為一項(xiàng)重要的工作。

茶藝會(huì)館產(chǎn)業(yè)消費(fèi)現(xiàn)狀 中國(guó)茶藝會(huì)館產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間分析

除了提供品茗、茶葉、茶具等商業(yè)經(jīng)營(yíng)外，還經(jīng)常舉辦茶藝培訓(xùn)、茶藝講座、茶藝交流等，開(kāi)展豐富多彩的茶文化活動(dòng)。

因此，可以說(shuō)茶藝館是宣傳和弘揚(yáng)茶文化的前沿陣地，它每天都在吸收和運(yùn)用專家學(xué)者研究茶文化的最新成果并普及到群眾中去。它每天都在用高雅的文化熏陶感染群眾，對(duì)中華茶文化的發(fā)展，我國(guó)社會(huì)主義物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)發(fā)揮著積極的推動(dòng)作用。

截至目前，小紅書(shū)平臺(tái)的相關(guān)筆記已超過(guò)18萬(wàn)篇，抖音平臺(tái)相關(guān)視頻播放量突破50億次，單個(gè)詞條的微博話題閱讀量就超過(guò)4440萬(wàn)?！皣鸂t煮茶”的火爆也使相關(guān)上游制造商獲利，2022年炭火類煮茶器需求明顯上升。

正如傳統(tǒng)茶館從業(yè)者所言，“圍爐煮茶”的形式對(duì)中國(guó)消費(fèi)者而言并不陌生。據(jù)國(guó)家高級(jí)茶藝師、國(guó)家高級(jí)茶葉審評(píng)師朱錦武介紹，南方地區(qū)由于冬季氣溫低、濕度大，一直就有烤火煮茶的傳統(tǒng)。而“圍爐煮茶”的商業(yè)模式自2021年就開(kāi)始在浙江麗水等地流行，后來(lái)逐漸在全國(guó)各地推廣。

早在圍爐煮茶前，戶外露營(yíng)也在年輕人中大火了一把。置身大自然中，支起帳篷，與三兩好友漫談至夜幕降臨，再鉆進(jìn)帳篷里安然睡去，直到隔日清晨被陽(yáng)光喚醒。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年茶藝會(huì)館產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

茶館在中國(guó)擁有悠久的歷史，發(fā)展至今，茶館已兼具商務(wù)屬性與休閑屬性。在流量推動(dòng)下，圍爐煮茶的熱度迅速蔓延至全國(guó)各地。業(yè)內(nèi)人士介紹，今年各地茶館集中布局“圍爐煮茶”的時(shí)間，可以追溯到七八月份。

年輕人的生活方式，正在推動(dòng)中式茶館快速發(fā)展。不少中式茶館負(fù)責(zé)人表示，圍爐煮茶新體驗(yàn)推出以來(lái)，茶館生意回暖顯著，營(yíng)業(yè)額較往年同期增長(zhǎng)3到4倍，電商數(shù)據(jù)也顯示，自2020年以來(lái)，線下茶館門(mén)店數(shù)呈逆勢(shì)上漲趨勢(shì)，行業(yè)發(fā)展進(jìn)入快車道。

圍爐煮茶逐漸攀升的熱度，吸引了越來(lái)越多的商家加入。數(shù)據(jù)顯示，2022年12月至今，大眾點(diǎn)評(píng)上新增“圍爐煮茶”服務(wù)的實(shí)體商家數(shù)量，環(huán)比11月同期上漲326%;11月以來(lái)，該平臺(tái)上圍爐煮茶的搜索熱度同比去年增長(zhǎng)11.7倍。

中國(guó)企業(yè)資本聯(lián)盟副理事長(zhǎng)、IPG中國(guó)區(qū)首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家柏文喜表示，圍爐煮茶的確可以與茶文化結(jié)合起來(lái)，塑造新的消費(fèi)場(chǎng)景，更好地弘揚(yáng)茶文化。不過(guò)，目前這一形式仍需進(jìn)一步完善。朱丹蓬也提到，有了傳統(tǒng)文化的注入，圍爐煮茶就多了內(nèi)涵，會(huì)走得更深、更“專業(yè)”一些。傳統(tǒng)文化與網(wǎng)絡(luò)媒介的相互引流，或許能讓圍爐煮茶成為一種飲茶新潮流。

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶藝會(huì)館是茶的體驗(yàn)場(chǎng)所、茶文化的展示窗口。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不斷提高，茶館迎來(lái)了新的發(fā)展與變革，品茗交流成為人們生活的休閑方式之一。近年來(lái)，茶館、茶樓業(yè)發(fā)展迅速，北京、上海、廣州、成都、長(zhǎng)沙等地，茶館、茶坊已成為地方文化的一種標(biāo)識(shí)，各種以茶為名的飲品店更是層出不窮。2021年，疫情持續(xù)，消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣也發(fā)生了一定程度的變化，外加新式茶飲風(fēng)行、“預(yù)制茶飲”線上銷售火爆等因素影響，散茶銷售、進(jìn)店品飲式的“空間”銷售，經(jīng)營(yíng)狀況都有所下降。

目前，大陸的茶藝館正處于高速發(fā)展時(shí)期，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。在這種情況下，茶藝館的經(jīng)營(yíng)者只有順應(yīng)社會(huì)發(fā)展的要求，加強(qiáng)管理創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新，樹(shù)立自己的品牌，擴(kuò)大自己的影響，才能在適者生存、優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)規(guī)則面前，為自己爭(zhēng)取更同的發(fā)展空間。

同時(shí)，政府部門(mén)及社會(huì)各方面應(yīng)加強(qiáng)對(duì)茶藝館的宏觀管理和正確引導(dǎo)，為茶藝館的競(jìng)爭(zhēng)和發(fā)展提供公平、合理的社會(huì)環(huán)境，以促進(jìn)我國(guó)茶文化事業(yè)的健康發(fā)展。

本報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫(xiě)，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及茶藝會(huì)館專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。

對(duì)我國(guó)茶藝會(huì)館的行業(yè)現(xiàn)狀、市場(chǎng)各類經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的情況、重點(diǎn)企業(yè)狀況、區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析，著重對(duì)茶藝會(huì)館業(yè)務(wù)的發(fā)展進(jìn)行詳盡深入的分析，并根據(jù)茶藝會(huì)館行業(yè)的政策經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境對(duì)茶藝會(huì)館行業(yè)潛在的風(fēng)險(xiǎn)和防范建議進(jìn)行分析。最后提出研究者對(duì)茶藝會(huì)館行業(yè)的研究觀點(diǎn)，以供投資決策者參考。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年茶藝會(huì)館產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2022-2027年茶藝會(huì)館產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告

  中研普華通過(guò)對(duì)茶藝會(huì)館行業(yè)長(zhǎng)期跟蹤監(jiān)測(cè)，分析茶藝會(huì)館行業(yè)需求、供給、經(jīng)營(yíng)特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場(chǎng)、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深...

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