好特賣披露已完成5輪融資 2023年中國臨期食品市場發(fā)展分析

• 陳澤芳 2023年9月14日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 624 36
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從消費(fèi)者偏好來看，消費(fèi)者選擇臨期食品時(shí)傾向于保質(zhì)期較長或者即買即食的品類。數(shù)據(jù)顯示，2022年臨期食品中乳及乳制品偏好占比超50%，為52.39%。除此之外，零食類、蔬菜水果類和飲料類臨期食品占比較高，分別為49.47%、39.89%、28.19%。相比之下，水產(chǎn)品及其制品、

臨期食品行業(yè)興起的原因之一是政策利好。2021年4月29日，第十三屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第二十八次會議通過《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》，自公布之日起施行。政策的利好讓行業(yè)參與者對臨期食品的未來發(fā)展充滿了信心。

消費(fèi)者消費(fèi)偏好發(fā)生變化。從消費(fèi)端看，受多重因素影響，消費(fèi)者對于未來收入預(yù)期降低，以及消費(fèi)偏好發(fā)生變化，對于商品的性價(jià)比變得更加敏感。隨著反食品浪費(fèi)法的施行，反食品浪費(fèi)也開始成為一種社會、文化消費(fèi)潮流。反食品浪費(fèi)，可持續(xù)消費(fèi)的理念逐步滲透到消費(fèi)層，越來越多的消費(fèi)者的消費(fèi)理念變得更為理性，逐步接受臨期食品。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國臨期食品市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》顯示：

臨期食品市場從最初超市、便利店售賣，而延伸出新的業(yè)態(tài)，推動行業(yè)持續(xù)增長。新業(yè)態(tài)主要分為三類：其一，以好特賣、小象生活為首，這一類品牌專注于線下臨期食品銷售為主;其二，專注賣臨期產(chǎn)品的垂直電商平臺，如好食期、甩甩賣等;其三，以線上線下相結(jié)合售賣臨期食品的品牌，如大匯倉。新業(yè)態(tài)的出現(xiàn)豐富了臨期食品銷售渠道，為臨期食品行業(yè)增長帶來可能。

臨期食品是指即將到達(dá)食品保質(zhì)期，但仍在保質(zhì)期內(nèi)的食品，因此屬于安全食品。臨期食品具有減少銷毀食品的浪費(fèi)與返廠再加工過程中的環(huán)境污染以及價(jià)格低廉等優(yōu)勢。隨著消費(fèi)者消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，臨期食品逐漸成為了市場上的熱門產(chǎn)品，行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。根據(jù)數(shù)據(jù)，2021年我國臨期食品行業(yè)市場規(guī)模為318億元，較上年同比增長6%;2022年我國臨期食品行業(yè)市場規(guī)模約為337億元，較上年同比增長5.97%。

臨期食品的市場參與者主要可以分為三大類，包括傳統(tǒng)連鎖零售商場、電商平臺以及專門圍繞臨期食品而興起的折扣店及其線上渠道。根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會調(diào)研顯示，目前連鎖超市、便利店處置臨期食品的方式主要包括三類：在賣場、門店設(shè)置專門臨期食品的貨架或區(qū)域，集中銷售臨期食品，代表企業(yè)有高鑫零售;退還供應(yīng)商或與供應(yīng)商換貨進(jìn)行處置;參與食品捐贈，代表企業(yè)有見福便利店。其中，設(shè)置專門貨架或?qū)ｉT區(qū)域集中銷售(含自有線上銷售平臺)的處置方法較為常用。

2023年中國臨期食品市場發(fā)展分析

隨著行業(yè)向好，我國臨期食品行業(yè)參與者持續(xù)增多。數(shù)據(jù)顯示，2021年，我國臨期食品相關(guān)企業(yè)總注冊量達(dá)124家。2022年，我國臨期食品相關(guān)企業(yè)總注冊量達(dá)62家，市場競爭加劇。臨期食品新玩家陸續(xù)進(jìn)場，在資本的助推下跑馬圈地，行業(yè)現(xiàn)階段處于早期創(chuàng)業(yè)爆發(fā)期。當(dāng)前臨期食品行業(yè)內(nèi)融資熱度較高的品牌包括線上平臺好食期和甩甩賣、線下店鋪好特賣和繁榮集市等。

從消費(fèi)者偏好來看，消費(fèi)者選擇臨期食品時(shí)傾向于保質(zhì)期較長或者即買即食的品類。數(shù)據(jù)顯示，2022年臨期食品中乳及乳制品偏好占比超50%，為52.39%。除此之外，零食類、蔬菜水果類和飲料類臨期食品占比較高，分別為49.47%、39.89%、28.19%。相比之下，水產(chǎn)品及其制品、肉及肉制品、調(diào)味品、營養(yǎng)食品占比較小，分別為9.04%、8.51%、6.91%、3.19%。

從融資角度上來看，好特賣和嗨特購融資輪次較多，截至2023年1月底，好特賣披露已完成5輪融資，最新融資時(shí)間為2021年8月，B輪融資;嗨特購已披露完成4輪融資，最新融資時(shí)間是2022年6月，為戰(zhàn)略融資。數(shù)據(jù)顯示，休閑食品行業(yè)2022年市場規(guī)模估計(jì)約為8437億元，2024年行業(yè)預(yù)計(jì)達(dá)萬億市場。保守按照每年零食行業(yè)有1%的庫存沉淀測算，則2022年中國臨期食品市場空間約在85億元。假設(shè)2022-2028年休閑食品市場規(guī)模年復(fù)合增長率為6.8%，則到2028年中國臨期食品市場規(guī)模約為127億元。

伴隨臨期食品行業(yè)發(fā)展，食品安全、過度消費(fèi)、缺乏監(jiān)管等問題逐漸暴露，存在臨期食品包裝不合格、快遞到消費(fèi)者手中的臨期食品已過期等現(xiàn)象，給行業(yè)發(fā)展帶來風(fēng)險(xiǎn)。未來的臨期食品市場將會朝著規(guī)范化、專業(yè)化、品牌化、資本化和規(guī)模化的方向發(fā)展，其中規(guī)范化是目前臨期食品市場亟待解決的主要問題。

欲獲取更多行業(yè)詳情請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國臨期食品市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。臨期食品行業(yè)研究報(bào)告主要分析了臨期食品行業(yè)的國內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場分析、競爭分析、產(chǎn)品價(jià)格分析、用戶分析、替代品和互補(bǔ)品分析、行業(yè)主導(dǎo)驅(qū)動因素、行業(yè)渠道分析、行業(yè)贏利能力、行業(yè)成長性、行業(yè)償債能力、行業(yè)營運(yùn)能力、臨期食品行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析、子行業(yè)分析、區(qū)域市場分析、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析、行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測及相關(guān)的經(jīng)營、投資建議等。報(bào)告研究框架全面、嚴(yán)謹(jǐn)，分析內(nèi)容客觀、公正、系統(tǒng)，真實(shí)準(zhǔn)確地反映了我國臨期食品行業(yè)的市場發(fā)展現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢。

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