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甘蔗是全球第一大糖料作物和第二大生物能源作物,主要分布在北緯33°至南緯30°之間,其中以南北緯25°之間,面積比較集中,甘蔗原產(chǎn)于印度,現(xiàn)廣泛種植于熱帶及亞熱帶地區(qū),甘蔗種植面積最大的國(guó)家是巴西,其次是印度,中國(guó)位居第三,中國(guó)的主產(chǎn)蔗區(qū),主要分布在北緯24°以南的熱帶、亞熱帶地區(qū),包括廣東、臺(tái)灣、廣西、福建、四川、云南、江西、貴州、湖南、浙江、湖北、海南等南方12個(gè)省、自治區(qū)。
甘蔗適合栽種于土壤肥沃、陽(yáng)光充足、冬夏溫差大的地方。甘蔗是溫帶和熱帶農(nóng)作物,是制造蔗糖的原料,且可提煉乙醇作為能源替代品。全世界有一百多個(gè)國(guó)家出產(chǎn)甘蔗,最大的甘蔗生產(chǎn)國(guó)是巴西、印度和中國(guó)。甘蔗中含有豐富的糖分、水分,還含有對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì),主要用于制糖,表皮一般為紫色和綠色兩種常見(jiàn)顏色,也有紅色和褐色,但比較少見(jiàn)。、
如果你想了解甘蔗行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國(guó)甘蔗行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)甘蔗行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn),對(duì)甘蔗行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。
砍收是甘蔗種植過(guò)程最艱辛的勞作,人工費(fèi)占了全部種蔗成本的一半。這個(gè)榨季剛開始,砍蔗人工費(fèi)就漲到每噸或每工日150元,且一工難求。以往,由于找不足季節(jié)工,有些糖蔗要拖到春末夏初才砍收。甘蔗砍收機(jī)械化,成了非破不可的小瓶頸、大難題。
隨著果蔗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大,蔗農(nóng)錢袋子逐漸鼓起來(lái),讓不少常年在外的打工人員心動(dòng)不已,形成了一股返鄉(xiāng)種蔗的熱潮。近年來(lái),該縣就有60多名在外務(wù)工人員返鄉(xiāng)種植果蔗,劉治偉就是其中的一個(gè)。
“2020年,我從廣東返鄉(xiāng)種植120畝果蔗,年收入達(dá)100多萬(wàn)元?!眲⒅蝹ジ嬖V記者,他原在廣東打工,每年收入10多萬(wàn)元,收入雖不低,但對(duì)家庭疏于照顧??吹酱迕穹N植果蔗經(jīng)濟(jì)效益好,他毫不猶豫地回來(lái)了,如今賺錢顧家兩不誤,生活越過(guò)越滋潤(rùn)。今年,他將果蔗面積擴(kuò)大到130多畝。
據(jù)了解,該縣種植果蔗最多的三灘鎮(zhèn),果蔗種植面積達(dá)1萬(wàn)余畝,去年產(chǎn)量約8萬(wàn)噸,當(dāng)?shù)厝罕娍糠N植果蔗,增加了收入,過(guò)上了“甜日子”。目前,博白縣果蔗種植面積7.5萬(wàn)畝,每年產(chǎn)量約67.5萬(wàn)噸、產(chǎn)值達(dá)8億元。
在新形勢(shì)下,甘蔗產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇,產(chǎn)業(yè)化逐漸成為其重要發(fā)展方向。不同地區(qū)在推進(jìn)甘蔗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的過(guò)程中出現(xiàn)了諸多問(wèn)題,已經(jīng)嚴(yán)重影響其產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。甘蔗產(chǎn)業(yè)化不是某一個(gè)環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)化,應(yīng)從甘蔗選種到銷售整個(gè)流程著手,打造一條現(xiàn)代化生產(chǎn)鏈,為提升甘蔗產(chǎn)量、拓寬甘蔗銷路打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
社會(huì)化服務(wù)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的保證。近年來(lái),博白縣通過(guò)成立果蔗專業(yè)合作社,整合農(nóng)業(yè)種植、服務(wù)、銷售產(chǎn)業(yè)鏈資源,打造種、產(chǎn)、銷一體化農(nóng)服模式,促進(jìn)農(nóng)戶增收,做大做強(qiáng)果蔗經(jīng)濟(jì)。博白縣亞山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心主任劉偉告訴記者,該縣在果蔗社會(huì)化服務(wù)上邁出了關(guān)鍵一步,正不斷完善符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律的果蔗產(chǎn)業(yè)化服務(wù)體系:健全果蔗科研推廣機(jī)構(gòu),大力培養(yǎng)科技人才;加強(qiáng)種苗服務(wù)機(jī)構(gòu)、農(nóng)機(jī)服務(wù)機(jī)構(gòu)的建設(shè),提高果蔗生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)水平;建立果蔗產(chǎn)業(yè)信息服務(wù)體系,利用互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代高新技術(shù),實(shí)現(xiàn)果蔗科技的全程管理服務(wù)。
業(yè)內(nèi)人士表示,在這一過(guò)程中,該縣充分發(fā)揮政府、企業(yè)、蔗農(nóng)三大主體的作用,即政府在提供政策保障,協(xié)調(diào)企業(yè)與農(nóng)戶利益關(guān)系的作用;果蔗企業(yè)在開拓市場(chǎng),創(chuàng)立品牌,實(shí)施生產(chǎn)、加工、銷售一體化經(jīng)營(yíng),為農(nóng)戶提供技術(shù)服務(wù)的作用;蔗農(nóng)搞好基地源料生產(chǎn),保證向企業(yè)交售合格農(nóng)產(chǎn)品的作用。
我國(guó)是世界甘蔗種植大國(guó),海南、廣西、廣東、臺(tái)灣、福建、浙江、湖南、湖北、貴州、四川等多省份均有分布。近幾年來(lái),全國(guó)甘蔗種植面積基本穩(wěn)定在1350-1400千公頃。中國(guó)甘蔗播種面積為1353.38千公頃,同比下降2.69%,甘蔗產(chǎn)量的下降主要是受到新冠疫情的影響。
廣西有“中國(guó)糖罐子”之稱,全國(guó)每三勺白糖,就有兩勺來(lái)自廣西。廣西對(duì)于國(guó)家食糖安全舉足輕重。
廣西地理位置優(yōu)越,適宜甘蔗生產(chǎn),政府出臺(tái)扶持和補(bǔ)貼政策,把推進(jìn)廣西甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化、支持廣西糖業(yè)發(fā)展確立為地區(qū)戰(zhàn)略。云南地處云貴高原,地勢(shì)相對(duì)較高,適宜的耕地面積較少,其甘蔗主產(chǎn)區(qū)沿沿瀾滄江分布,水源充足。廣東省超九成的甘蔗產(chǎn)自湛江市,湛江位于廣東省南部的雷州半島,地勢(shì)低,耕地面積多,適合甘蔗的大量種植。
甘蔗的市場(chǎng)需求主要包括:飲料、糖制品和發(fā)酵制糖醇等。其中,由于飲料和糖制品的需求不斷增長(zhǎng),甘蔗種植產(chǎn)業(yè)在全球范圍內(nèi)的銷售也在穩(wěn)步增長(zhǎng)。同時(shí),由于發(fā)展中國(guó)家的食品行業(yè)在近年來(lái)蓬勃發(fā)展,市場(chǎng)需求也將逐漸增加??傮w來(lái)說(shuō),甘蔗種植產(chǎn)業(yè)在未來(lái)幾年內(nèi)將保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及前景
果蔗的收購(gòu)價(jià)格每年并不穩(wěn)定,有時(shí)候也出現(xiàn)賤賣的現(xiàn)象,這主要受天氣和果蔗品種的影響?!毙毂f(shuō),玉林一些地方果蔗缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的主要原因是品種問(wèn)題。目前廣東的果蔗種植基本上以桂果蔗1號(hào)為主,這個(gè)品種的優(yōu)點(diǎn)是生長(zhǎng)發(fā)育良好,可以長(zhǎng)到3米多高,而且節(jié)長(zhǎng)勻稱、筆直、挺拔、粗壯,品質(zhì)好顏值高,在市場(chǎng)上特別受歡迎。
甘蔗產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益非常可觀。隨著技術(shù)的提高和市場(chǎng)需求的增長(zhǎng),甘蔗種植業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益將繼續(xù)提高。尤其是中國(guó)南方地區(qū),由于溫度適宜,土地肥沃,是甘蔗種植的重要產(chǎn)區(qū)。此外,新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的發(fā)展,未來(lái)將進(jìn)一步提高甘蔗種植的效益。
為帶動(dòng)農(nóng)民增收,博白縣逐漸引進(jìn)優(yōu)良品種和新的果蔗種植技術(shù),讓果蔗更加優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn),提高果蔗的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。三灘鎮(zhèn)意識(shí)到了這一問(wèn)題,積極引進(jìn)優(yōu)質(zhì)甘蔗新品種,邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)專家加強(qiáng)種植技術(shù)指導(dǎo),不斷提升甘蔗品質(zhì)和產(chǎn)量。加強(qiáng)與市場(chǎng)的對(duì)接,積極拓寬銷售渠道,確保種植戶種得出來(lái),銷得出去,幫助群眾增收致富。
同時(shí),該縣積極引導(dǎo)甘蔗種植戶在基地套種農(nóng)作物,不斷發(fā)展大果蔗產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)一根甘蔗“兩頭甜”?,F(xiàn)在甘蔗基地大都采用果蔗套種辣椒、花生、黃瓜、毛豆等種植方式,套種農(nóng)作物,每年每畝增加收入3000—4000元。
目前我國(guó)甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)普及度低,人工成本高。甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化的普及,能有效提高甘蔗生產(chǎn)效率,解放勞動(dòng)力,降低人工成本,增加蔗農(nóng)收入,提高蔗農(nóng)的生產(chǎn)積極性。研究抗逆性品種,有利于擴(kuò)大甘蔗的可種植面積,提高甘蔗產(chǎn)量。建立健全甘蔗產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系,改善甘蔗產(chǎn)區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施條件,增強(qiáng)甘蔗種植的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
未來(lái),隨著制糖業(yè)發(fā)展的需要,中國(guó)甘蔗的需求量仍將維持增長(zhǎng)。
甘蔗行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手,分析甘蔗未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì),挖掘甘蔗行業(yè)的市場(chǎng)潛力,基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究,提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪,清晰發(fā)展方向。
欲了解更多關(guān)于甘蔗行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)甘蔗行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。
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