孕婦能吃鴿子嗎？鴿子的營養(yǎng)價值與功效及禁忌人群 附鴿子10種做法大全

• 2018年11月21日 WuYaNan來源：360搜索 775 47
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鴿子又名白鳳，肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，還有一定的輔助醫(yī)療作用。鴿子肉著名的中成藥烏雞白鳳丸，就是用烏骨雞和白鳳為原料制成的。

鴿子又名白鳳，肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，還有一定的輔助醫(yī)療作用。鴿子肉著名的中成藥烏雞白鳳丸，就是用烏骨雞和白鳳為原料制成的。古話說"一鴿勝九雞"，鴿子營養(yǎng)價值較高，對 老年人、體虛病弱者、手術(shù)病人、孕婦及兒童非常適合。民間稱鴿子為"甜血動物"，貧血的人食用后有助于恢復(fù)健康。

鴿子肉是一道美食，鴿肉不但營養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載"鴿羽色眾多，唯白色入藥"，從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。

孕婦再孕期和哺乳期都可以適當(dāng)攝入一些鴿子肉、鴿子湯，對身體很有好處，有助于產(chǎn)后身體的恢復(fù)，乳汁的分泌。

鴿子的營養(yǎng)價值及功效有哪些呢?

愈合傷口

鴿子是甜血動物:其血味甜。鴿的血中含有一些具有特殊生理作用的活血因子與凝血因子，它不僅能使自身受傷部位在很短的時間內(nèi)止血和在短期內(nèi)愈合，而且對人的外傷出血、手術(shù)出血、產(chǎn)后出血均有很好的促凝血作用。

提高記憶力

鴿子腦含有豐富的腦磷脂，可以幫助促進(jìn)組織細(xì)胞內(nèi)的代謝更新，能夠延緩腦組織和神經(jīng)細(xì)胞衰老，能讓思路變得更清晰，提高記憶力，適宜經(jīng)常要進(jìn)行腦力工作的人群和學(xué)生。

增強(qiáng)體質(zhì)

鴿子肉中的蛋白質(zhì)和氨基酸含量豐富，易于人體消化吸收，多吃鴿子肉能使細(xì)胞得到充足的營養(yǎng)，使全身器官變得更加有活力，能增強(qiáng)體質(zhì)。

延緩衰老

鴿肉中含有豐富的血紅蛋白、不飽和脂肪酸及人體所必需的各種維生素與礦物質(zhì)，所以常吃鴿肉對防止細(xì)胞衰老，保持青春活力有明顯效果。

調(diào)理婦科病

鴿子是熱血動物，為婦科良藥。鴿的正常體溫為40.5一42.5度，故其血肉具有活血化淤、調(diào)理陰陽平衡之作用，可解除女性月經(jīng)不調(diào)、白帶赤下、陰部瘙癢等難言之苦;也可預(yù)防孕婦流產(chǎn)、早產(chǎn)等婦科頑疾，使婦女們身心健康，光彩照人。

養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)發(fā)

乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，具有改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤等功效。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。

預(yù)防動脈硬化

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