北京市高端白酒行業(yè)報告:北京市高端白酒行業(yè)前景與現(xiàn)狀分析2023

• 劉明月 2023年7月28日 來源：中研研究院 506 27
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北京市高端白酒行業(yè)銷售收入呈現(xiàn)穩(wěn)定上升的趨勢，隨著消費的升級及高端白酒的推廣，目前，53度500ml飛天茅臺酒市場零售價從1000多元開始穩(wěn)步攀升

北京市高端白酒行業(yè)銷售收入呈現(xiàn)穩(wěn)定上升的趨勢，隨著消費的升級及高端白酒的推廣，目前，53度500ml飛天茅臺酒市場零售價從1000多元開始穩(wěn)步攀升，目前散裝零售價已達到2800元/瓶左右，整箱則為3000元/瓶左右;而第八代五糧液價格也從站穩(wěn)千元價格后上漲至1499元/瓶。

從市場角度看，一方面，大眾白酒帶消費基礎廣和堅實，具有清晰的性價比優(yōu)勢。如濃香、清香都有其塔基產(chǎn)品。另一方面，醬酒熱也逐步完成了醬酒品類的消費者教育，消費者自飲、朋友歡聚等場景也成為了大眾醬酒發(fā)力的機會點所在。

從生產(chǎn)端來看，近年來醬酒產(chǎn)能、產(chǎn)量迅速增長，如今已逐漸進入產(chǎn)量釋放的階段，醬酒的供求關系發(fā)生改變，供應端已經(jīng)有能力實現(xiàn)大眾醬酒產(chǎn)品的供應，這對于大眾醬酒的品質無疑是一個有力保障。

預計在未來幾年，北京市高端白酒行業(yè)將保持穩(wěn)定的增長趨勢。白酒行業(yè)仍處于以結構性繁榮為特征的新一輪周期中，優(yōu)勢品牌、優(yōu)勢企業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)有望分享行業(yè)結構性調(diào)整紅利。

中研研究院出版的《2023-2028年高端白酒市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預測報告》顯示

北京市高端白酒行業(yè)報告:北京市高端白酒行業(yè)前景與現(xiàn)狀分析2023

在北京，有許多值得一品的北京市高端白酒，“古井貢酒”得了廣大消費者的認可，“五糧液”讓人向往的高端白酒經(jīng)常是餐桌上的佳釀。目前，國家正處于經(jīng)濟動力轉換與產(chǎn)業(yè)升級階段，這也是白酒產(chǎn)業(yè)最重要的歷史機遇期。無論未來酒類產(chǎn)業(yè)格局如何變化，但高質量發(fā)展仍然是我國白酒產(chǎn)業(yè)的主航道，產(chǎn)能、品質、文化、消費、服務是中國白酒高質量發(fā)展的時代關鍵詞。

數(shù)據(jù)顯示，規(guī)模以上白酒企業(yè)為963家，產(chǎn)量671.2萬千升，同比下降5.6%(近10年新低);完成營業(yè)收入6626.5億元，同比增長9.6%;實現(xiàn)利潤2201.7億元，同比增長29.4%。其中，20家A股上市白酒企業(yè)的營收貢獻為3563.45億元，利潤貢獻為1305.1億元，均占比過半。不過，白酒企業(yè)的兩極分化正在加劇，作為行業(yè)龍頭的貴州茅臺和五糧液展現(xiàn)出超強的盈利能力和綜合實力，而區(qū)域酒企則面臨較大生存壓力。

公告顯示，五糧液、貴州茅臺、瀘州老窖、舍得酒業(yè)、山西汾酒等10家酒企均在實施產(chǎn)能擴張，合計涉及金額超700億元。其中，根據(jù)五糧液披露的《關于公司10萬噸生態(tài)釀酒項目(二期)的議案》《關于五糧液501古窖池中國白酒文化圣地項目的議案》《關于五糧液門戶區(qū)項目建設的議案》，該三個項目總投資達到了115億元左右。

未來，白酒消費頻次和總量增幅分別為70%、68%。因為事業(yè)發(fā)展進入平緩期，希望通過飲用白酒來舒緩面對工作及家庭生活的壓力，他們更關注白酒產(chǎn)品本身的質量，而對品牌等附加值的要求不高，更追求產(chǎn)品本身的性價比。

北京市高端白酒行業(yè)市場競爭格局分析

圖表：北京市高端白酒行業(yè)市場競爭格局分析

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

北京市高端白酒行業(yè)市場競爭占比最高的為貴州茅臺，占比為16%，其次為五糧液，占比為8.6%。

北京市高端白酒行業(yè)銷售產(chǎn)品結構分析

圖表：北京市高端白酒行業(yè)銷售產(chǎn)品結構分析

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

北京市高端白酒行業(yè)銷售產(chǎn)品結構主要以醬香型白酒為主，占比為40%，其次分別為濃香型，清香型和清香型，占比分別為24.3%、19%、和16.7%。

北京市高端白酒行業(yè)發(fā)展前景預測

圖表：2023-2025年北京市高端白酒行業(yè)市場規(guī)模發(fā)展前景預測(億元)

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

北京市高端白酒行業(yè)消費集中度分析

圖表：北京市高端白酒行業(yè)消費集中度分析(元/毫升)

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

北京市高端白酒行業(yè)消費集中度中，占比最高的是每毫升500-1000元，占比為57.5%。

各大白酒品牌開始從營銷宣傳上下功夫，嘗試摸索出一套行之有效的營銷策略。對于較高端產(chǎn)品線，頭部品牌加大高端產(chǎn)品投入，如推出限定系列酒、文創(chuàng)白酒等，致力于提高品牌影響力。而面對較低端市場，酒企則將目光鎖定在新進消費人群，以高品質光瓶酒作為塔基產(chǎn)品，布局低端新生代市場;此外，為保持基本銷量盤，實行促銷打折，去高庫存，同步助力動銷。

高速變化的市場環(huán)境，倒逼企業(yè)做出調(diào)整，更加以消費者培育為中心工作。近年來，越來越多的酒企開始布局線上互動平臺，通過元宇宙、直播、小程序等數(shù)字化渠道，酒企正在探索、打造與年輕消費群體的互動平臺。相信在不遠的將來，私域+直播將越來越成為品牌推廣的標配。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，隨著市場的復蘇，白酒消費檔次進一步呈現(xiàn)價位兩極分化。從購買不同白酒價位的消費者比例顯示，大部分消費者更傾向購買101元至500元價位的產(chǎn)品，這一占比為54%;其次是百元以內(nèi)塔基產(chǎn)品的群體，占比38%，但這一價位的群體未來消費升級的意愿較弱，65%的人群表示，未來一年白酒檔次將維持甚至有所下降。而500元以上檔位產(chǎn)品的消費人群雖比例不高(8%)，但呈現(xiàn)出更強的檔次韌性，其未來消費升級的意愿隨現(xiàn)有白酒消費檔次的升高而增加(78%)。

北京市高端白酒行業(yè)報告將幫助行業(yè)企業(yè)、科研單位、銷售企業(yè)、投資企業(yè)準確了解行業(yè)當前最新發(fā)展動向，及早發(fā)現(xiàn)行業(yè)市場的空白點，機會點，增長點和盈利點……，請查看中研研究院出版的《2023-2028年高端白酒市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預測報告》。

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