花生的含油率遠(yuǎn)高于大豆 花生油行業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)分析

• 郭夢(mèng) 2023年8月1日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 999 63
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我國(guó)是花生第一大種植國(guó)家，花生具有高油脂高蛋白的特性，花生的含油率遠(yuǎn)高于大豆。在當(dāng)前大豆大量進(jìn)口的前提下，國(guó)內(nèi)積極推動(dòng)高油酸花生種植，增加花生油市場(chǎng)消費(fèi)能力，降低花生油的價(jià)格，有利于推動(dòng)花生油的發(fā)展，并且降低我國(guó)糧油進(jìn)口依賴度。

花生的含油率遠(yuǎn)高于大豆

我國(guó)是花生第一大種植國(guó)家，花生具有高油脂高蛋白的特性，花生的含油率遠(yuǎn)高于大豆。在當(dāng)前大豆大量進(jìn)口的前提下，國(guó)內(nèi)積極推動(dòng)高油酸花生種植，增加花生油市場(chǎng)消費(fèi)能力，降低花生油的價(jià)格，有利于推動(dòng)花生油的發(fā)展，并且降低我國(guó)糧油進(jìn)口依賴度。

花生油行業(yè)現(xiàn)狀分析

伴隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)與需求的逐步升級(jí)，國(guó)民健康生活意識(shí)增強(qiáng)，膳食健康成為國(guó)民的飲食追求，處于膳食關(guān)鍵環(huán)節(jié)的食用油行業(yè)也進(jìn)入了健康消費(fèi)的新階段。其中，銷量持續(xù)增高的花生油，更是成為線上食用油市場(chǎng)增長(zhǎng)的重要驅(qū)動(dòng)力。

花生是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物和油料作物，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中有著不可或缺的作用。目前在我國(guó)主要油料作物中，花生種植面積位居第三，僅次于大豆和菜籽，也是唯一可以實(shí)現(xiàn)自給自足的油料作物。目前我國(guó)花生的育種技術(shù)和種植水平在世界上處于先進(jìn)水平，已有6000個(gè)花生品種，單產(chǎn)水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他油脂油料作物。

目前，我國(guó)花生種植較集中分布在山東、河南、河北、江蘇、安徽、廣西、遼寧、四川、湖北、廣東、福建等省。其中河南和山東是我國(guó)最大的兩個(gè)花生種植省，種植面積占比分別為 26.04%和 15.05%。

山東是我國(guó)花生油大省。根據(jù)相關(guān)資料顯示，在我國(guó)花生油十大品牌中，山東地區(qū)的企業(yè)占了四個(gè)，分別是魯花、長(zhǎng)生、長(zhǎng)壽與天祥，而益海嘉里和中糧等頭部油脂供應(yīng)商的花生壓榨廠也基本分布在山東。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)花生油行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》分析

近年來，隨著健康膳食概念的涌現(xiàn)，花生油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值正日趨得到公眾重視。在人均消費(fèi)水平不斷增加的當(dāng)下，花生油依舊是一二線城市消費(fèi)者的主要選擇。

花生油含有不飽和脂肪酸，油酸含量豐富，氣味清香，滋味純正，營(yíng)養(yǎng)豐富，發(fā)煙點(diǎn)高，容易澄清和反復(fù)利用。花生是食用植物油和植物蛋白的來源，近幾年隨著消費(fèi)者對(duì)花生油認(rèn)知程度提升，需求持續(xù)增長(zhǎng)，同時(shí)動(dòng)物油脂供應(yīng)量有所減少，2022年國(guó)內(nèi)花生油產(chǎn)量329萬(wàn)噸，需求量358.6萬(wàn)噸。

花生油經(jīng)常用于美國(guó)、中國(guó)、印度、非洲和東南亞美食,既用于一般烹飪,也用于烤油,以增加風(fēng)味。 花生油相對(duì)于許多其他食用油的煙點(diǎn)較高,因此常用于煎炸食物。

據(jù)悉，花生油當(dāng)中富含38%亞油酸以及42%硫酸成分。這兩種物質(zhì)都屬于不飽和脂肪酸，有助于維護(hù)心腦血管健康，增強(qiáng)血管內(nèi)壁彈性以及韌性降低，患有心腦血管疾病概率?；ㄉ彤?dāng)中富含大量的鋅元素，可以增強(qiáng)人體抵抗力與記憶力，提高大腦組織的發(fā)展，使智力發(fā)展更加卓越，延緩細(xì)胞衰老速度，對(duì)于預(yù)防老年癡呆癥可以起到促進(jìn)功效。花生油當(dāng)中也存在大量白藜蘆醇成分、β-谷固醇、膽堿，通過實(shí)驗(yàn)研究對(duì)比顯示，適當(dāng)吃一些花生油能夠預(yù)防身體出現(xiàn)多種腫瘤性疾病，改善皮膚狀態(tài)，防止腦血栓。

世界上花生油的進(jìn)口國(guó)家主要為中國(guó)、意大利、法國(guó)、美國(guó)、比利時(shí)等國(guó)家，這五個(gè)國(guó)家的花生油總進(jìn)口量占世界花生油進(jìn)口總量的88%左右;世界上花生油主要的出口國(guó)為巴西、阿根廷、尼加拉瓜、塞內(nèi)加爾和比利時(shí)，這五個(gè)國(guó)家的花生油出口量占世界花生油總出口量的83%左右。

花生油行業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)分析

我國(guó)花生油加工企業(yè)主要分布于山東、河南、河北和湖北等花生主產(chǎn)區(qū)和廣東、國(guó)內(nèi)花生油品牌主要有魯花、長(zhǎng)生、長(zhǎng)壽與天祥。

2022年全球花生油市場(chǎng)規(guī)模約1064億元，2018-2022年年復(fù)合增長(zhǎng)率CAGR約為 %，預(yù)計(jì)未來將持續(xù)保持平穩(wěn)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，到2029年市場(chǎng)規(guī)模將接近1280億元，未來六年CAGR為2.6%。隨著國(guó)內(nèi)企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)速度加快，隨著新技術(shù)和產(chǎn)業(yè)政策的雙輪驅(qū)動(dòng)，未來中國(guó)花生油市場(chǎng)將迎來發(fā)展機(jī)遇。預(yù)計(jì)未來幾年隨著國(guó)內(nèi)的花生油需求持續(xù)增長(zhǎng)，進(jìn)口量仍將呈現(xiàn)出一定的上升態(tài)勢(shì)。

花生油行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析花生油未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘花生油行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于花生油行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)花生油行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)花生油行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告

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