海洋漁業(yè)作為水產品的主要供應來源之一,其市場規(guī)模在全球范圍內呈現出持續(xù)增長的趨勢。隨著全球人口的增長和人們生活水平的提高,對食品的需求不斷增加,尤其是優(yōu)質蛋白質來源的需求持續(xù)增長,這推動了海洋漁業(yè)市場的發(fā)展。據國際漁業(yè)組織的數據,全球漁業(yè)產值在近年來持續(xù)增長,顯示出海洋漁業(yè)市場具有巨大的增長潛力。
海洋漁業(yè)指通過在海洋中捕撈、采集和養(yǎng)殖水生動植物獲得水產品的一類生產活動。海洋漁業(yè)因離海岸的遠近不同,可分為近海、外海、遠洋漁業(yè);而按照生產特性劃分,海洋漁業(yè)可進一步劃分為海洋捕撈業(yè)和海水養(yǎng)殖業(yè)。海洋捕撈屬采集性工業(yè)。海洋捕撈指人類使用生產工具從海洋中直接獲取具有經濟、社會、美學價值的水生動植物的生產活動。
海水養(yǎng)殖是利用沿海的淺海灘涂養(yǎng)殖海洋水生經濟動植物的生產活動。包括淺海養(yǎng)殖、灘涂養(yǎng)殖、港灣養(yǎng)殖等??蓮牟煌嵌冗M行分類。(1)按養(yǎng)殖對象可分為:魚類、蝦類、蟹類、貝類、藻類、海珍等,而以貝類、藻類最為普遍,蝦類次之;(2)按集約化程度可分為:粗養(yǎng)、半精養(yǎng)、精養(yǎng);(3)按生產方式可分為:單養(yǎng)、混養(yǎng)(如魚蝦)和間養(yǎng)(海帶和貽貝)。廣義的海洋漁業(yè)還包括海洋捕撈業(yè)和海水養(yǎng)殖業(yè)的上下游產業(yè),如漁船、漁具制造和海產品加工、儲藏、運輸、銷售等部門。
海洋漁業(yè)行業(yè)市場現狀及市場規(guī)模分析
海洋漁業(yè)產業(yè)鏈涵蓋了從海洋捕撈、海水養(yǎng)殖到產品加工、流通、銷售等多個環(huán)節(jié)。根據生產特性,海洋漁業(yè)可以劃分為海洋捕撈業(yè)和海水養(yǎng)殖業(yè)兩大類。海洋捕撈是指人類使用生產工具從海洋中直接獲取具有經濟、社會、美學價值的水生動植物的生產活動;而海水養(yǎng)殖則是利用沿海的淺海灘涂養(yǎng)殖海洋水生經濟動植物的生產活動。
廣義的海洋漁業(yè)還包括海洋捕撈業(yè)和海水養(yǎng)殖業(yè)的上下游產業(yè),如漁船、漁具制造和海產品加工、儲藏、運輸、銷售等部門。根據有關數據顯示,2021年,全國水產養(yǎng)殖面積7009.38千公頃,同比下降0.38%。其中,海水養(yǎng)殖面積2025.51千公頃,同比增長1.50%;淡水養(yǎng)殖面積4983.87千公頃,同比下降1.12%;海水養(yǎng)殖與淡水養(yǎng)殖的面積比例為28.9:71.1。
圖表:2021年,我國各物種海水養(yǎng)殖面積占比
數據來源:農業(yè)農村部漁業(yè)漁政管理局,中研普華產業(yè)研究院
根據中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國海洋漁業(yè)行業(yè)深度調研及發(fā)展預測報告》顯示:
按水域分,海水養(yǎng)殖的可以分為,海上養(yǎng)殖、灘涂養(yǎng)殖,和其他水域養(yǎng)殖方式。三者的結構比例分別為55%,29%,16%。從物種養(yǎng)殖面積來看,貝類占我國海水養(yǎng)殖面積的60.43%,第二是甲殼類,占比達到14.81%,第三是其他類(該類由海參、海膽、海蜇等物種構成,其中又主要是海參占據大頭)占比達到14.07%。從養(yǎng)殖方式來看,海水養(yǎng)殖可以分為池塘、筏式、普通網箱、深水網箱、吊籠、底播、工廠化等多種方式,而這七種養(yǎng)殖方式所用面積的結構比例為如下所示:
圖表:2021年我國海水養(yǎng)殖方式占比
數據來源:漁業(yè)統(tǒng)計年鑒、中研普華產業(yè)研究院整理
圖表:2021年,我國各物種海水養(yǎng)殖面積占比
數據來源:農業(yè)農村部漁業(yè)漁政管理局
在中國,海洋漁業(yè)市場規(guī)模同樣保持增長態(tài)勢。2023年,海洋漁業(yè)生產總值為4618億元,增速為3.2%。這一數據表明,中國作為海洋漁業(yè)大國,在產量和產值上均實現了穩(wěn)步增長。同時,隨著遠洋漁業(yè)技術的進步和海水養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展,中國海洋漁業(yè)的市場規(guī)模有望繼續(xù)擴大。
隨著全球人口增長和健康飲食趨勢的普及,消費者對新鮮、健康、高品質的海產品需求持續(xù)增長,這推動了海洋漁業(yè)向更加精細化、高品質化的方向發(fā)展。隨著科技的不斷進步,海洋漁業(yè)產業(yè)中的技術創(chuàng)新越來越重要。新技術的應用提高了漁業(yè)捕撈的效率、降低了成本并促進了可持續(xù)發(fā)展。例如,深海探測、遠洋捕撈、智能養(yǎng)殖等技術的創(chuàng)新應用,正在改變海洋漁業(yè)的傳統(tǒng)模式。
海洋漁業(yè)資源的過度開采導致漁業(yè)資源衰退和生態(tài)環(huán)境惡化。部分傳統(tǒng)優(yōu)質魚種資源大幅度下降,難以形成魚汛。海水養(yǎng)殖、漁船廢棄物、陸源污染物及溢油事故等造成我國近海水域污染嚴重,影響了海洋漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。雖然技術創(chuàng)新在推動海洋漁業(yè)發(fā)展中發(fā)揮了重要作用,但部分地區(qū)的漁業(yè)技術仍然相對落后,影響了漁業(yè)生產效率和產品質量。
展望未來,海洋漁業(yè)市場將繼續(xù)保持穩(wěn)定增長態(tài)勢。隨著全球人口的增長和人們生活水平的提高,對海產品的需求將進一步增加。同時,技術創(chuàng)新將繼續(xù)推動海洋漁業(yè)的發(fā)展,提高捕撈效率和產品質量。此外,可持續(xù)發(fā)展和國際合作將成為海洋漁業(yè)行業(yè)的重要趨勢。通過加強漁業(yè)資源管理和保護、推廣清潔能源和低碳技術、優(yōu)化養(yǎng)殖結構等措施,減少對海洋環(huán)境的負面影響;同時加強國際合作和交流,共同應對全球漁業(yè)資源短缺和環(huán)境問題帶來的挑戰(zhàn)。
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