冰箱功能回歸保鮮本質(zhì) 智能化冰箱的發(fā)展又該何去何從?

• 2018年7月31日 YaoEnHua來源：九正建材網(wǎng) 727 43
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  2018-2023年香腸機行業(yè)深度分析及“十三五”發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo)報告

  “十三五”規(guī)劃對“十二五”規(guī)劃實施情況進行全面評估；貫徹黨的十八大和十九大精神，以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，突出改革創(chuàng)新；遠近結(jié)合，更加注重以解決長遠問題的辦法來應(yīng)對...

最新的“2018中國冰箱行業(yè)高峰論壇”相關(guān)數(shù)據(jù)與信息顯示，冰箱功能將回歸保鮮本質(zhì)，那么現(xiàn)階段以及未來很長一段時間，智能化冰箱的發(fā)展又該何去何從?

美的日前發(fā)布的微晶冰箱搭載“微晶一周鮮”科技，同時配備“智能控濕”、“PST智能殺菌”兩大智能保鮮科技，能夠逆凍結(jié)規(guī)律智能送冷，讓肉類食材兼具“冰鮮不結(jié)凍、鮮肉即食切”及“一周長效保鮮、營養(yǎng)不流失”的效果。

美菱M鮮生冰箱搭載水分子激活保鮮技術(shù)，聲稱可以解決傳統(tǒng)冰箱保鮮時間短、解凍血水多、袋裝保鮮差等消費痛點，同時，其變頻控溫技術(shù)支持手機控制等智能交互方式。

容聲冰箱配備全生態(tài)殺菌保鮮技術(shù)和全時超級靜音科技，在提供健康保鮮體驗的同時給家人超安靜享受。

博世家電維他保鮮冰箱能夠精確控溫控濕，有效延長保鮮期，配合鉑金凈風(fēng)系統(tǒng)可實現(xiàn)抗菌清新冷藏，并通過智能互聯(lián)系統(tǒng)，手機智能提醒，為用戶提供食物存儲建議。

TCL一體變頻風(fēng)冷冰箱搭載智慧風(fēng)系統(tǒng)、ATT負氧離子養(yǎng)鮮技術(shù)和干濕存儲空間，可實現(xiàn)2分鐘速冷1℃，7天鎖水率92%以上，其智能芯片也會記錄開門次數(shù)和開門時間，自動計算并調(diào)節(jié)化霜時間，精準微凍，為食物持久鎖鮮。

三星品道私廚系列冰箱通過金屬勻冷技術(shù)維持冰箱室內(nèi)溫度均衡，能迅速平衡開關(guān)冰箱門時造成的溫度波動，并通過與冰箱內(nèi)部搭載的智能變頻壓縮機、無霜保濕三循環(huán)設(shè)計以及智能保鮮系統(tǒng)的高精度傳感器之間的配合，實現(xiàn)冰箱制冷效率全面升級。

奧維云網(wǎng)曾在2017年冰洗市場總結(jié)報告中指出，除差異化門體涌現(xiàn)之外，風(fēng)冷、變頻等技術(shù)滲透基本完成后，冰箱產(chǎn)品的技術(shù)發(fā)展走勢逐漸回歸到冰箱的本質(zhì)——保鮮。確實，中國家電網(wǎng)的冰箱企業(yè)調(diào)研中也發(fā)現(xiàn)，在各種差異化賣點輪番發(fā)力后，應(yīng)多變的市場需求所致，企業(yè)紛紛回歸冰箱產(chǎn)品本質(zhì)，開始對保鮮技術(shù)進行創(chuàng)新升級。

然而留心觀察便會發(fā)現(xiàn)：上述提到的，目前市場上各企業(yè)所主推的冰箱產(chǎn)品，在其保鮮功能中都添加有智能元素。對于回歸保鮮本質(zhì)的冰箱行業(yè)，其智能化之路在現(xiàn)階段及未來一段時間的發(fā)展趨勢似乎能從中窺探一二。

“智能技術(shù)和保鮮技術(shù)的融合有助于大幅提升保鮮系統(tǒng)的運作效率和控制的精準度?！泵赖谋鋰鴥?nèi)營銷公司市場部部長陳亞飛認為，冰箱智能化體驗有待完善的地方更多的是交互層面，而智能與保鮮在技術(shù)應(yīng)用層面的結(jié)合則是提升冰箱整體保鮮水平和使用體驗的重要路徑。

美菱國內(nèi)營銷事業(yè)部總經(jīng)理鄒文輝表示，保鮮賣點的回歸正當(dāng)其時，不過家電智能化是行業(yè)大趨勢，只是現(xiàn)階段的智能冰箱，其場景體驗的落地還需要克服一些障礙。

在保鮮技術(shù)升級方面，各品牌可謂無所不用其極：控溫控濕、瞬冷、干濕分儲、減少震動等等，針對冷藏和冷凍保鮮進行技術(shù)升級。“而智能冰箱則是生態(tài)” 左延鵲向記者表示，他認為新時代的品質(zhì)生活需求賦予家電行業(yè)更多期待。既然確定了消費升級，科技就是助推器，創(chuàng)新便是企業(yè)角逐這場品質(zhì)變革的第一動力?！爸悄芑切袠I(yè)大趨勢，解決的是用戶交互層面的問題，而完善智能化消費體驗仍需要保鮮等核心品質(zhì)技術(shù)提供強有力的支撐。正如彩電回歸畫質(zhì)升級，冰箱保鮮仍是未來創(chuàng)造品質(zhì)生活，全方位滿足用戶需求的必須要解決的問題?！?/p>

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