2023年中國(guó)大豆油市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告

• 陳觀秋 2023年8月9日 來(lái)源：百度 1029 65
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2020-2022年我國(guó)大豆油市場(chǎng)價(jià)格呈波動(dòng)上升態(tài)勢(shì)，2021年10月全國(guó)大豆油市場(chǎng)價(jià)格為12.20元/公斤，達(dá)到全年最高點(diǎn)，2022年開(kāi)始，我國(guó)大豆油市場(chǎng)價(jià)增長(zhǎng)迅速。

我國(guó)作為食用植物油的消費(fèi)大國(guó)，食用植物油生產(chǎn)所需大豆、菜籽等農(nóng)作物的國(guó)內(nèi)產(chǎn)量無(wú)法滿足全部需求，原料進(jìn)口依存度較高。出于國(guó)家安全戰(zhàn)略考慮，我國(guó)在產(chǎn)業(yè)政策層面對(duì)油料作物的種植及油脂的加工、流通、儲(chǔ)備、進(jìn)出口等各個(gè)環(huán)節(jié)采取多種措施，促進(jìn)食用植物油產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，保障我國(guó)食用植物油供給安全。

目前市面上深受消費(fèi)者喜愛(ài)的綠色植物油料有大豆油、核桃油、食用橄欖油、橄欖油等，根據(jù)個(gè)人健康需求，消費(fèi)者選購(gòu)自己喜愛(ài)的油脂。

大豆油是從大豆中壓榨提取出來(lái)的一種油，通常我們稱之為“大豆色拉油”，是最常用的烹調(diào)油之一。大豆油的保質(zhì)期最長(zhǎng)也只有一年，質(zhì)量越好的大豆油應(yīng)該顏色越淺，為淡黃色，清澈透明.且無(wú)沉淀物，無(wú)豆腥昧，溫度低于零攝氏度以下的優(yōu)質(zhì)大豆油會(huì)有油脂結(jié)晶析出。大豆油按生產(chǎn)工藝分為大豆原油、壓榨成品大豆油、浸出成品大豆油三類。

大豆油產(chǎn)業(yè)鏈上游為大豆種植與大豆榨取行業(yè)，下游應(yīng)用于食品行業(yè)、調(diào)味品行業(yè)與餐飲行業(yè)。

中國(guó)大豆油市場(chǎng)深度調(diào)查研究

20世紀(jì)50年代以前，中國(guó)是世界上最大的大豆生產(chǎn)國(guó)，但是在60年代中期，中國(guó)大豆生產(chǎn)開(kāi)始出現(xiàn)下滑，下滑的主要原因是我國(guó)人均耕地面積的嚴(yán)重不足，使得中國(guó)只能用有限的土地生產(chǎn)水稻、小麥、玉米等高產(chǎn)糧食作物，以滿足基本需求。

為增強(qiáng)我國(guó)大豆油料供給保障能力，2022年我國(guó)啟動(dòng)實(shí)施大豆和油料產(chǎn)能提升工程，在各地各部門(mén)共同努力下，我國(guó)大豆擴(kuò)種取得良好成效，實(shí)現(xiàn)面積、產(chǎn)量、自給率“三增”。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)大豆播種面積1.54億畝，產(chǎn)量達(dá)2028.5萬(wàn)噸，大豆自給率也比上一年提高了3個(gè)百分點(diǎn)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國(guó)大豆油市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告》分析：

2020-2022年我國(guó)大豆油市場(chǎng)價(jià)格呈波動(dòng)上升態(tài)勢(shì)，2021年10月全國(guó)大豆油市場(chǎng)價(jià)格為12.20元/公斤，達(dá)到全年最高點(diǎn)，2022年開(kāi)始，我國(guó)大豆油市場(chǎng)價(jià)增長(zhǎng)迅速，截至2022年5月達(dá)到12.89元/公斤。

2021/2022年度中國(guó)豆油供需保持緊平衡。因年內(nèi)國(guó)際大豆價(jià)格高企，國(guó)內(nèi)油粕需求放緩，油廠榨利萎縮，采購(gòu)大豆積極性下降，大豆進(jìn)口量減少，油廠開(kāi)工不穩(wěn)，壓榨量下滑，年度內(nèi)豆油產(chǎn)量1621萬(wàn)噸，同比降幅8.00%。豆油消費(fèi)以食用為主，約占總消費(fèi)的88%-89%。2021/2022年度豆油總消費(fèi)量為1629萬(wàn)噸，同比降幅9.20%。因年度內(nèi)豆油價(jià)格攀升至十年來(lái)高點(diǎn)，且各地餐飲業(yè)恢復(fù)有限，消費(fèi)量出現(xiàn)十年來(lái)首次縮減。

供需雙減，2022年國(guó)內(nèi)豆油商業(yè)庫(kù)存持續(xù)低位，難以有效累積。截至12月16日，沿海豆油商業(yè)庫(kù)存61.92萬(wàn)噸，同比下滑16.64%，低于五年同期均值91.05萬(wàn)噸。

我們的報(bào)告《2023-2028年中國(guó)大豆油市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

雖然我國(guó)是全球最大的大豆油生產(chǎn)地區(qū)，但進(jìn)口量遠(yuǎn)大于出口量，主要受國(guó)內(nèi)大豆供應(yīng)不足的影響，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019-2021年三年大豆油進(jìn)口量增長(zhǎng)迅速，2021年進(jìn)口量達(dá)到110.99萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)15.3%，截至2022年1-5月我國(guó)大豆油進(jìn)口量為9.4萬(wàn)噸，同比下降79.02%，出口量為3.64萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)324.18%。

進(jìn)出口金額方面，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2022年1-5月我國(guó)大豆油進(jìn)口金額為1.27億美元，同比下降67.57%，出口金額為0.58億美元，同比增長(zhǎng)417.78%。

當(dāng)前，我國(guó)自有的大豆、玉米、菜籽等油料作物單產(chǎn)水平有限，流通環(huán)節(jié)被國(guó)外控制的情況下，作為主要油料作物的花生卻風(fēng)景這邊獨(dú)好。我國(guó)的自有花生品種無(wú)論是單產(chǎn)水平、產(chǎn)品質(zhì)量還是育種研發(fā)能力，都達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平。

大豆油行業(yè)研究報(bào)告主要分析了大豆油行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、大豆油市場(chǎng)供需求狀況、大豆油市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和大豆油主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況，同時(shí)對(duì)大豆油行業(yè)的未來(lái)發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測(cè)。大豆油行業(yè)研究報(bào)告可以幫助投資者合理分析行業(yè)的市場(chǎng)現(xiàn)狀，為投資者進(jìn)行投資作出行業(yè)前景預(yù)判，挖掘投資價(jià)值，同時(shí)提出行業(yè)投資策略和營(yíng)銷策略等方面的建議。

想要了解更多關(guān)于大豆油行業(yè)詳情數(shù)據(jù)分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)大豆油市場(chǎng)深度調(diào)查研究報(bào)告》。

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