行業(yè)研究報(bào)告 椰子市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展方向2022

• 方蔓桃 2022年12月22日 來源：百度 828 50
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中國是越南椰子產(chǎn)品的進(jìn)口市場(chǎng)，尤其是檳榔嶼省的椰子。目前農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口正在收緊，因此出口到這個(gè)市場(chǎng)的椰子干減少了近80%，而椰子纖維產(chǎn)品幾乎無法出口。越來越多的企業(yè)看好“椰子市場(chǎng)”。隨著自由貿(mào)易港機(jī)遇的發(fā)展，椰子產(chǎn)業(yè)將迎來新的機(jī)遇。

一、椰子行業(yè)概述

椰子(Cocos nucifera L.)為棕櫚科單子葉多年生常綠喬木，屬于典型熱帶木本油料作物，原產(chǎn)于印度尼西亞至太平洋群島和亞洲東南部，主要分布在赤道兩側(cè)20°之內(nèi)的亞洲、非洲和拉丁美洲等熱帶濱海地區(qū)。

我國椰子種類主要有高種椰子、矮種椰子和雜交種椰子。高種椰子按果實(shí)大小劃分為大圓果、中圓果、小圓果三個(gè)類型，在以上3種果型中，又根據(jù)果色分為青椰子和紅椰子等，其中以青椰子常見;矮種椰子按果實(shí)和葉片顏色可分為紅矮、黃矮、綠矮三個(gè)類型;雜交種椰子中有馬哇和文椰78F1等。

二、椰子行業(yè)現(xiàn)狀分析

過去的2-3年里，椰子在中國飲料市場(chǎng)快速流行，并被廣泛用于制作茶、咖啡和軟飲料的配料，包括新鮮椰子的受歡迎程度同樣不斷上升，由于其營養(yǎng)價(jià)值高且對(duì)身體有益，使得椰子成為追求健康的現(xiàn)代中國消費(fèi)者所追捧的熱帶水果，并快速進(jìn)入市場(chǎng)。

椰子是棕櫚科、椰子屬植物。椰子具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，全株各部分都有用途：未熟胚乳(“果肉”)可作為熱帶水果食用;椰子水是一種可口的清涼飲料;成熟的椰肉含脂肪達(dá)70%，可榨油，還可加工各種糖果、糕點(diǎn);椰殼可制成各種器皿和工藝品，也可制活性炭;椰纖維可制毛刷、地毯、纜繩等;樹干可作建筑材料;葉子可蓋屋頂或編織;根可入藥;椰子水除飲用外，因含有生長(zhǎng)物質(zhì)，是組織培養(yǎng)的良好促進(jìn)劑。此外，椰子樹形優(yōu)美，是熱帶地區(qū)綠化美化環(huán)境的優(yōu)良樹種。

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國椰子行業(yè)市場(chǎng)形勢(shì)分析及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國椰子種植十分集中，99%的椰子樹位于海南，種植總面積60余萬畝，年產(chǎn)椰子約2.5億個(gè)。由于傳統(tǒng)高種椰子需要七八年左右才會(huì)掛果，單樹掛果數(shù)量較少，整體經(jīng)濟(jì)效益低，廣大農(nóng)戶不愿種植，因此椰子產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場(chǎng)需求。市場(chǎng)的巨大缺口，造成我國每年需從東南亞等地區(qū)進(jìn)口椰子25億個(gè)。

目前，中國有1279家注冊(cè)椰子加工企業(yè)，生產(chǎn)260多種椰子產(chǎn)品。海南有椰子加工企業(yè)359家，占全國的28.1%，以中小企業(yè)為主。椰樹、春光、南國等年產(chǎn)值過億的企業(yè)不超過7家。此外，海南還有400多家未注冊(cè)的手工藝作坊，總產(chǎn)值約100億元。

從種植方面，根據(jù)海南省林業(yè)局提供的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2020年，全省椰子林面積將達(dá)到51.79萬畝，占全國種植面積的99%，僅占全球種植面積的0.29%。目前，我國椰子年產(chǎn)量約為3億顆，占全球產(chǎn)量的0.42%。

中國對(duì)椰子進(jìn)口的需求持續(xù)增加，國內(nèi)主要椰子產(chǎn)地海南島每年椰子產(chǎn)量?jī)H2.5億個(gè)，中國每年市場(chǎng)需求量高達(dá)26億個(gè)，此外還有加工椰子需要1.5億個(gè)，因此存在巨大的需求缺口。椰子營養(yǎng)豐富，脂肪含量低，味道鮮美，從而成為需求快速增長(zhǎng)的熱帶水果。

椰子素來是海南的一張?zhí)厣幕?，在海南已?000多年的種植歷史，種植面積占全國椰子種植面積的99%，年產(chǎn)椰子2.6億個(gè)。盡管如此，國內(nèi)椰子市場(chǎng)需求巨大，近90%的椰子產(chǎn)品原料仍然依靠進(jìn)口。

從種植環(huán)節(jié)來看，據(jù)省林業(yè)局提供的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2020年，全省椰子林面積達(dá)51.79萬畝，占全國種植面積的99%，僅占全球的0.29%;我國目前年產(chǎn)椰子約3億個(gè)，占全球產(chǎn)量的0.42%。

目前，全國注冊(cè)椰子加工企業(yè)有1279家，生產(chǎn)各類椰子產(chǎn)品260余種。海南椰子加工企業(yè)共359家，占全國總數(shù)的28.1%，以中小微企業(yè)為主。年產(chǎn)值超過億元的企業(yè)有椰樹、春光、南國等，不超7家。另外，海南還有400多家未注冊(cè)的手工作坊，總產(chǎn)值約100億元。

中國是越南椰子產(chǎn)品的進(jìn)口市場(chǎng)，尤其是檳榔嶼省的椰子。目前農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口正在收緊，因此出口到這個(gè)市場(chǎng)的椰子干減少了近80%，而椰子纖維產(chǎn)品幾乎無法出口。越來越多的企業(yè)看好“椰子市場(chǎng)”。隨著自由貿(mào)易港機(jī)遇的發(fā)展，椰子產(chǎn)業(yè)將迎來新的機(jī)遇。

三、椰子行業(yè)前景分析

《海南省椰子產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“十四五”規(guī)劃》計(jì)劃到2025年增加椰子種植面積25萬畝，培育一批產(chǎn)值超10億元的椰子加工龍頭企業(yè)，建設(shè)國際椰子交易中心、椰子文化博物館，建設(shè)一批椰子主題旅游景區(qū)、休閑農(nóng)莊、庭院經(jīng)濟(jì)示范點(diǎn)，全面推進(jìn)椰子產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，實(shí)現(xiàn)椰子產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到230億元。

市場(chǎng)瞬息萬變，跨界催生網(wǎng)紅爆款。今年以來，瑞幸咖啡的“生椰拿鐵”成為爆品，上市一個(gè)月便賣了1000萬杯;一些國內(nèi)外知名的飲品連鎖店，如奈雪的茶、喜茶、蔻蔻椰、COSTA等也紛紛推出椰子類飲料產(chǎn)品……研發(fā)新產(chǎn)品、開辟新市場(chǎng)，海南做大、做強(qiáng)椰子產(chǎn)業(yè)，或許正迎來天時(shí)、地利、人和。有數(shù)據(jù)顯示，2020年，國內(nèi)植物蛋白飲料市場(chǎng)增速高達(dá)800%，遠(yuǎn)超其他飲料品類。在喜茶、瑞幸等茶飲品牌的推動(dòng)下，椰子飲品在2021年成為飲品界的健康和潮流選擇。

日前，微博和微信朋友圈出現(xiàn)了一組特別的海報(bào)：海南椰子品牌春光食品連發(fā)26條“鄭重聲明”，宣布新品椰汁面世。其機(jī)智、幽默的文案，讓人們對(duì)這個(gè)有26年歷史的海南椰子老品牌感到耳目一新。

實(shí)際上，不止春光食品，在這一波椰子飲品營銷“出圈”前，海南椰子產(chǎn)業(yè)已有了新風(fēng)向——緊跟年輕群體消費(fèi)需求的生椰飲品走俏市場(chǎng)，椰子油、椰子口紅、椰子面膜、椰殼活性炭等健康、時(shí)尚產(chǎn)品亦不斷推陳出新。

另外，海南椰子王國作為“旅游+”綜合體，具有研發(fā)生產(chǎn)、科普推廣、旅游觀光等功能。實(shí)現(xiàn)了旅游業(yè)、工業(yè)與農(nóng)業(yè)的融合發(fā)展，依托“海南椰文化”這條線，將椰子產(chǎn)業(yè)深加工與文化旅游相融合，在補(bǔ)充企業(yè)產(chǎn)能的同時(shí)，又能以地域特色食品融入旅游，全方位地去傳播椰子文化。

在不斷開發(fā)新口味的同時(shí)，開網(wǎng)店、邀請(qǐng)“網(wǎng)紅”直播帶貨、緊跟“國潮”風(fēng)開發(fā)“海南范”周邊文創(chuàng)產(chǎn)品、大量開辦線下品牌店并入駐機(jī)場(chǎng)、市區(qū)的免稅店……春光食品在線上線下的多元營銷方式，吸引了不少年輕人的關(guān)注。

欲了解更多市場(chǎng)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國椰子行業(yè)市場(chǎng)形勢(shì)分析及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。

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  2022-2027年中國椰子行業(yè)市場(chǎng)形勢(shì)分析及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告

  椰子（學(xué)名：Cocos nucifera L.）是棕櫚科、椰子屬植物。椰子具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，全株各部分都有用途：未熟胚乳（“果肉”）可作為熱帶水果食用；椰子水是一種可口的清涼飲料；成熟的椰肉含7...

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