千億賽道,大量需求!滋補(bǔ)保健品行業(yè)市場深度分析2023

• 方蔓桃 2023年7月26日 來源：百度 1167 75
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近年來我國大健康產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了高速發(fā)展的階段，2021年燕窩市場規(guī)模達(dá)到400億元左右，同比增長了33%，特別是在雙十一期間，在滋補(bǔ)品類消費(fèi)中獨(dú)占鰲頭。

滋補(bǔ)保健品行業(yè)市場到底多大?亞健康是指人體處于健康和疾病之間的一種狀態(tài)。同時，全國約70%的人口處于亞健康狀態(tài)或稱介于疾病和健康之間的第三狀態(tài)人群。在起初階段，亞健康患者一般會先去藥店就醫(yī)，但中國基層藥店無法滿足10億亞健康患者的需求，因?yàn)樗麄兏枰】倒芾砗皖A(yù)防保健指導(dǎo)服務(wù)。

在此背景下，燕窩作為中式傳統(tǒng)滋補(bǔ)品代表之一，熱度一路攀升，成為增長快、熱度高的品類，以知好燕為代表的精致禮品燕窩品牌更是發(fā)展迅猛。有專家預(yù)測，燕窩需求旺盛，同時覆蓋母嬰、送禮、滋補(bǔ)、美食四大領(lǐng)域紅利或?qū)⒊蔀榍|大市場，未來前景不可估量。

近年來我國大健康產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了高速發(fā)展的階段，2021年燕窩市場規(guī)模達(dá)到400億元左右，同比增長了33%，特別是在雙十一期間，在滋補(bǔ)品類消費(fèi)中獨(dú)占鰲頭。

企查查數(shù)據(jù)顯示,目前我國共有燕窩相關(guān)企業(yè)1.1萬家。比較知名的有小鳥鮮燕等燕窩品牌。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年滋補(bǔ)保健品行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》顯示：

滋補(bǔ)保健品行業(yè)市場深度分析

常用的滋補(bǔ)品有人參、鹿茸、海參、蜂乳、蜂蜜、蛤士蟆、龍眼肉、阿膠、銀耳、燕窩、西洋參、鱉等。藥食同源，大部分滋補(bǔ)品在作為中藥材的同時，還可以作為日常食材，因此滋補(bǔ)品也稱作滋補(bǔ)食材。

中國滋補(bǔ)保健品市場規(guī)模預(yù)計(jì)在 2023年達(dá)到 1000 億元以上，同比增長約 20%。滋補(bǔ)品類別中，中藥滋補(bǔ)品和保健食品是市場的兩大熱門品類，預(yù)計(jì) 2023 年的銷售額分別達(dá)到 300 億人民幣和 400 億人民幣。隨著消費(fèi)者對健康和長壽的關(guān)注度不斷提高，中國滋補(bǔ)保健品市場的年輕消費(fèi)群體正在迅速壯大，預(yù)計(jì) 2023 年的年輕消費(fèi)者人數(shù)也將達(dá)到 2 億以上。

據(jù)網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年燕窩在健康滋補(bǔ)營養(yǎng)品銷售中占比近5成，購買人數(shù)同比2019年增長1.85倍，購買金額同比增長2.3倍，越來越多人青睞燕窩，未來燕窩市場大有可為。值得注意的是，購買人群中的主力消費(fèi)人群更新為“90后、00后”，年輕一代的加入帶活了滋補(bǔ)養(yǎng)生市場，其強(qiáng)勁的消費(fèi)力吸引各大投資者爭相布局滋補(bǔ)養(yǎng)生市場。

從這些數(shù)據(jù)中我們可以看到，不管是保健品、燕窩的利好大環(huán)境，還是消費(fèi)者的接受度，或者是各路資本的前赴后繼，都能證明燕窩處在快速上升通道。背靠著龐大的行業(yè)紅利，鮮燉燕窩作為其中潛力較好的細(xì)分賽道，目前成為燕窩市場發(fā)展新增量。無菌鮮燉燕窩開創(chuàng)者知好燕更是在全國掀起一股加盟創(chuàng)業(yè)熱潮，這些都論證了鮮燉燕窩未來前景可觀。

2022年貨節(jié)至春節(jié)期間銷售的數(shù)據(jù)顯示，禮盒裝健康食品受到消費(fèi)者歡迎。燕之屋因濃鮮禮盒整體銷售額同比增長280%，湯臣倍健蛋白粉行業(yè)銷售額同比增長135%;swisse也成了大家青睞的保健品，銷量實(shí)現(xiàn)同比翻倍增長。

京東健康方面相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，2022年貨節(jié)期間滋補(bǔ)類產(chǎn)品受消費(fèi)者追捧，靈芝孢子粉、冬蟲夏草、燕窩成為成交額同比增長排名前3的品類。禮盒類滋補(bǔ)產(chǎn)品成交額占比超85%，成為春節(jié)送禮人氣佳品;其中，花膠禮盒產(chǎn)品熱賣，不僅受到廣東地區(qū)消費(fèi)者的青睞，山東、四川、江蘇成為成交額同比增長排名前3的區(qū)域;購買花膠品類的用戶中，26—35歲年齡段占比近半數(shù)，滋補(bǔ)市場年輕化趨勢進(jìn)一步凸顯。

此外，年輕一代的觀念更為前衛(wèi)，隨著90、00后陸續(xù)就業(yè)，有穩(wěn)定的收入來源，他們正成為燕窩消費(fèi)新生力量。Z世代群體崇尚科學(xué)滋補(bǔ)，鮮燉燕窩貼合他們的喜好，未來會更受歡迎。

其次，近年來燕窩市場迎來新一輪爆發(fā)，鮮燉燕窩以其更新鮮、更營養(yǎng)的特性，從而吸引消費(fèi)者。來自CBNData的數(shù)據(jù)顯示，2018年至2019年，鮮燉燕窩已經(jīng)連續(xù)兩年天貓?jiān)鲩L超150%，是即食燕窩兩倍以上。2019年11月，天貓、京東燕窩行業(yè)商品交易榜單前十的燕窩產(chǎn)品中分別有6個和7個是鮮燉燕窩。

在歐美國家平均消費(fèi)中，保健品的消費(fèi)占總支出的25%以上，中國不到5%，而隨著2016年10月份《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》的出臺以及“十三五”期間食品藥品政策革新，“大健康”這一老概念被賦予了新內(nèi)涵，由大健康產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)椤按蠼】诞a(chǎn)業(yè)”“大健康理念”“大健康格局”，保健品也被推上高潮。由此可見，中國營養(yǎng)保健品有巨大的發(fā)展空間。

調(diào)研顯示，90后養(yǎng)生注重“內(nèi)服外調(diào)兩手抓”，在內(nèi)服、鍛煉、飲食調(diào)整、作息調(diào)整、中式養(yǎng)生、休閑娛樂、看醫(yī)生等眾多健康解決方案中，包括保健品、食材在內(nèi)的內(nèi)服養(yǎng)生遙遙領(lǐng)先。選擇內(nèi)服養(yǎng)生，90后偏好含天然成分的保健品，果蔬植物有機(jī)萃取也深受喜愛，中藥材、珍稀成分則成為新寵，例如選擇由茯苓、陳皮、決明子、山楂等純中藥配方制成的瘦身茶代替日常茶飲。

滋補(bǔ)保健品行業(yè)市場投資前景分析

從消費(fèi)端來看，我國保健食品市場增長空間大，我國居民醫(yī)療保健消費(fèi)性支出已經(jīng)從2009年的586元增長至2019年的1902元。不過，我國與發(fā)達(dá)國家人均保健品消費(fèi)支出水平仍有較大差距，2019年我國保健品人均消費(fèi)量為29美元，僅為美國的1/8左右。我國人均可支配收入持續(xù)增加，中高收入人群還在不斷增長，未來保健食品的消費(fèi)能力還有進(jìn)一步增長空間，整體發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

為了迎合這一新興市場，保健品向零食化、即食化方向發(fā)展，做成凍干、糖果、果凍等產(chǎn)品會更加受年輕消費(fèi)群體歡迎。此外，產(chǎn)品包裝的便攜性、個性化、環(huán)保，甚至社交特征化也是“圈粉”的重要因素。

人均消費(fèi)金額提升空間大。從市場規(guī)模的角度，我國保健品市場規(guī)模大，但人均消費(fèi)額仍有較大提升空間。從競爭格局上看，膳食補(bǔ)充劑市場格局分散，競爭激烈，龍頭公司銷售費(fèi)用率高。從品類上看，膳食補(bǔ)充劑零售規(guī)模增速高于傳統(tǒng)滋補(bǔ)產(chǎn)品，我國保健品消費(fèi)呈現(xiàn)專業(yè)化、現(xiàn)代化趨勢。從產(chǎn)品劑型和功能上看，劑型以便于服用攜帶的膠囊和片劑為主，功能上以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)、增強(qiáng)免疫力為主。從渠道結(jié)構(gòu)上看，伴隨著消費(fèi)者對保健品認(rèn)知的提升與營銷方式的轉(zhuǎn)變，我國保健品的銷售渠道結(jié)構(gòu)也在發(fā)生變化，傳統(tǒng)渠道占比下降，線上占比持續(xù)提升。

我們發(fā)現(xiàn)，保健品市場在日本經(jīng)濟(jì)增速放緩、出現(xiàn)負(fù)增長的時候，也在持續(xù)穩(wěn)定增長，我們認(rèn)為主要原因是人口老齡化、分級管理以及產(chǎn)品形態(tài)的豐富。日本保健功能食品的范圍經(jīng)歷了逐步擴(kuò)大的過程，1991年推出特定保健食品(FOSHU)，2001年推出營養(yǎng)機(jī)能食品(FNFC)，2015年推出功能性標(biāo)示食品(FFC),在行業(yè)發(fā)展的不同階段，三次政策的推出都刺激了日本健康食品行業(yè)整體規(guī)模的增長。

從發(fā)展前景來看，老齡化進(jìn)程將為保健品的長期市場需求構(gòu)建基礎(chǔ)。老齡化趨勢驅(qū)動慢病增長，保健品尤其是以傳統(tǒng)中醫(yī)藥為基礎(chǔ)的保健品將會被特定人群列為剛需產(chǎn)品。其次，我國國民收入逐年增長，伴隨著健康意識的崛起，人均醫(yī)療保健開銷也在不斷增長。在消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級的影響下，消費(fèi)者對于功能訴求不斷細(xì)分化和專業(yè)化。保健食品行業(yè)將會進(jìn)入精細(xì)化、專業(yè)化的發(fā)展。

更多行業(yè)詳情請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年滋補(bǔ)保健品行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。本報(bào)告由中研普華的資深專家和研究人員通過長期周密的市場調(diào)研，參考國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外專業(yè)研究機(jī)構(gòu)提供的大量權(quán)威資料，并對多位業(yè)內(nèi)資深專家進(jìn)行深入訪談的基礎(chǔ)上，通過與國際同步的市場研究工具、理論和模型撰寫而成。全面而準(zhǔn)確地為您從行業(yè)的整體高度來架構(gòu)分析體系。讓您全面、準(zhǔn)確地把握整個滋補(bǔ)保健品行業(yè)的市場走向和發(fā)展趨勢。

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