進(jìn)口食品第一股大崩盤?進(jìn)口牛奶行業(yè)發(fā)展趨勢及市場現(xiàn)狀分析2023

• 方蔓桃 2023年7月27日 來源：百度 263 9
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數(shù)據(jù)顯示，2022年中國進(jìn)口的包裝牛奶總量中有56.6%來自歐盟，同比減少了35.1%，歐盟國家中又主要來自德國和波蘭，后兩者也是能源危機(jī)影響較大的兩個國家。

進(jìn)口牛奶行業(yè)市場前景怎樣?日前，中國進(jìn)口牛奶頭部品牌德亞牛奶的母公司品渥食品發(fā)布了2022年年度報告。報告顯示，公司去年營收、利潤雙雙下滑，其中營收下滑6.78%，為15.39億元;凈利潤則大降88.26%，僅1120萬元。

最為可怕的是，頭頂“進(jìn)口食品第一股”光環(huán)，上市不足3年，作為營收規(guī)模超過15億元的公司，品渥食品居然只實現(xiàn)了35萬元凈利潤，其造血能力可見一斑。

在國產(chǎn)奶被質(zhì)疑，進(jìn)口奶深受追捧的年代，德亞牛奶一經(jīng)問世便吃到了市場的紅利。尤其在2014年前后，依托電商平臺購物節(jié)促銷紅利，不少進(jìn)口牛奶得以飛速增長，德亞也不例外。

進(jìn)口牛奶行業(yè)市場深度分析

數(shù)據(jù)顯示，2022年中國進(jìn)口的包裝牛奶總量中有56.6%來自歐盟，同比減少了35.1%，歐盟國家中又主要來自德國和波蘭，后兩者也是能源危機(jī)影響較大的兩個國家。

“外國工廠都變得精打細(xì)算了?！睆堅χ嬖V，由于生意合作多年，雙方報價單內(nèi)容一直比較簡單，往往只列出主要幾項。但在2022年底雙方會面時，張元驚訝的發(fā)現(xiàn)，外方提出的新報價單則變得非常細(xì)致，就連20歐元的托盤熏蒸費用都被列入其中。

而面對質(zhì)疑，意大利牛奶生產(chǎn)工廠的負(fù)責(zé)人無奈的表示，意大利當(dāng)?shù)馗鞣矫娉杀径荚谏蠞q，就連當(dāng)?shù)夭宛^菜單上的標(biāo)價都比俄烏沖突前上漲了50%，因此只能事無巨細(xì)的減少支出。

在人人痛斥假貨的年代，消費者對假貨食品避之不及。然而不曾想，原本只有“進(jìn)口”標(biāo)簽的德亞，在央視曝光后，反而成為經(jīng)受住德國牛奶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和中國進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)雙重考驗的安全高質(zhì)量的牛奶品牌，一度被消費者搶購至脫銷。

在被央視曝光后的次年，德亞牛奶母公司品渥財報便顯示，凈利潤同比增長65.98%。

借此機(jī)會，品渥食品也乘勢起飛，一路上揚(yáng)至登陸創(chuàng)業(yè)板。2020年9月，在不少食品企業(yè)遭受疫情重創(chuàng)時，品渥食品成功上市成為“進(jìn)口食品第一股”，上市首日漲幅達(dá)188.82%。

中國目前人均乳品消費仍僅有全球平均水平的三分之一，其中占全國人口一半的農(nóng)村居民，牛奶消費量更少，這是中國奶業(yè)的短板，同時也意味著未來潛力巨大。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2023-2028年中國進(jìn)口牛奶市場深度調(diào)查研究報告》統(tǒng)計分析顯示：

據(jù)了解，在事件發(fā)生五周后，嬰幼兒奶粉選擇進(jìn)口品牌的占86.8%，選擇國產(chǎn)品牌的只占13.2%。甚至到2011年，中國中央電視臺《每周質(zhì)量報告》調(diào)查發(fā)現(xiàn)，仍有7成中國民眾不敢買國產(chǎn)奶粉。

不只是奶粉，乳制品也不例外。中國奶業(yè)協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2013年—2019年，我國液態(tài)奶進(jìn)口量從19.48萬噸增長至92.43萬噸，年復(fù)合增長率達(dá)29.62%;進(jìn)口額從27455.3萬美元增至115990.83萬美元，年復(fù)合增長率達(dá)27.15%。至2021年，我國液態(tài)奶進(jìn)口量為129.6萬噸，同比增長20.9%。

近年來一向快速增長的進(jìn)口牛奶卻在2022年“失速”了。最新海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年國內(nèi)進(jìn)口包裝牛奶總量大跌27.5%，跌至4年來的最低，而以進(jìn)口牛奶為主要業(yè)務(wù)的品喔食品，也預(yù)計2022年凈利大跌近9成。在業(yè)內(nèi)看來，疫情等影響帶來的高成本，讓洋牛奶在國內(nèi)暫時失去競爭優(yōu)勢。

進(jìn)口牛奶一直是國產(chǎn)牛奶的強(qiáng)勁競爭對手，近十年來一直保持著較快的增速，中國奶業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，2013年國內(nèi)液態(tài)奶進(jìn)口量只有19.5萬噸，此后數(shù)年間，進(jìn)口牛奶保持著30%的年復(fù)合增長率。到2021年，國內(nèi)進(jìn)口包裝牛奶總量已達(dá)到99.6萬噸，同比增長17.7%，進(jìn)口額8.7億元，同比增長26.6%。

但2021年四季度開始，國內(nèi)包裝牛奶的進(jìn)口量就開始緩慢下滑，2022年這一下滑則進(jìn)一步加速。

市場上純牛奶的保鮮方式大多分為兩種，一種是高溫滅菌法，另一種是巴氏滅菌法。高溫滅菌法是將牛奶置于137°C~145°C的條件下加熱4~15秒，從而使絕大部分細(xì)菌因高溫而失去生物活性。再將處理好的牛奶在無菌的條件下進(jìn)行包裝，以達(dá)到牛奶長期在室溫條件下不變質(zhì)的目的。

2022年前三季度，品喔食品實現(xiàn)收入11.7億元，增速放緩至2.7%，同期凈利潤為1626.3萬元，大幅下降76.8%。而從業(yè)績預(yù)告來看，品喔食品2022年四季度單季虧損進(jìn)一步放大。

對于業(yè)績的下滑，品喔食品公告稱，主要是由于國內(nèi)多地發(fā)生了較為嚴(yán)重的疫情，終端需求下降，銷售工作開展也受到較大影響，導(dǎo)致本年度營業(yè)收入較上年有所下降，部分區(qū)域封控增加了物流配送難度及運(yùn)輸成本。同時，受國際形勢緊張影響，歐洲能源價格持續(xù)上漲，導(dǎo)致公司采購成本上升，壓縮了利潤空間。

進(jìn)口牛奶行業(yè)市場前景分析

目前國內(nèi)的牛奶品質(zhì)、加工工藝比歐洲等發(fā)達(dá)國家相比還有一定的差距，特別是嬰幼兒奶粉等高端產(chǎn)品對外依存度較高。目前，我國已經(jīng)成為全球最大的乳制品進(jìn)口國，進(jìn)口產(chǎn)品主要包括大包奶粉、進(jìn)口液態(tài)奶、嬰幼兒奶粉等等。

中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)仍以小規(guī)模的散戶養(yǎng)殖為主，規(guī)?；B(yǎng)殖程度處于世界較低水平。散養(yǎng)戶由于缺乏科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)和理念，養(yǎng)殖效益明顯偏低，難以承受飼料成本、人工成本上升的壓力，并存在對奶牛疫病防治不力和生鮮乳質(zhì)量把控不嚴(yán)的情況，在一定程度上影響了中國牛奶市場的整體產(chǎn)品質(zhì)量。

由此，如何在中國現(xiàn)有奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上，同合作奶牛養(yǎng)殖戶、奶牛專業(yè)合作社建立可靠、可控的合作關(guān)系，提高奶源質(zhì)量是牛奶企業(yè)的重要挑戰(zhàn)。

整體而言進(jìn)口牛奶對于國內(nèi)牛奶消費是一個重要補(bǔ)充，特別是國內(nèi)外牛奶成本存在差距，因此部分進(jìn)口牛奶的價格實際要低于國內(nèi)同等產(chǎn)品，也會吸引部分消費者。而且本身部分消費者對進(jìn)口牛奶也有偏好，因此未來一旦局勢好轉(zhuǎn)，進(jìn)口牛奶的市場還會逐步恢復(fù)。

然而隨著國產(chǎn)牛奶崛起并被消費者接受，這種催化劑的作用就越來越有限。據(jù)統(tǒng)計，國內(nèi)乳制品抽檢合格率多年保持在99%以上，這意味著消費者可能將對洋牛奶的熱情轉(zhuǎn)到國產(chǎn)牛奶上。

比如國產(chǎn)乳企巨頭伊利，在最新公布的財報中顯示，報告期內(nèi)，公司實現(xiàn)營業(yè)總收入1231.71億元，同比增長11.37%，歸母凈利潤94.31億元，同比增8.34%，不僅實現(xiàn)營收利潤雙增長，創(chuàng)下歷史新高，且規(guī)模超過行業(yè)第二名和第三名之和，成為難以撼動的超級龍頭。

《“十四五”奶業(yè)競爭力提升行動方案》提出，到2025年，全國奶類產(chǎn)量達(dá)到4100萬噸左右，百頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到75%左右。規(guī)模養(yǎng)殖場草畜配套、種養(yǎng)結(jié)合生產(chǎn)比例提高5個百分點左右，飼草料投入成本進(jìn)一步降低，養(yǎng)殖場現(xiàn)代化設(shè)施裝備水平大幅提升，奶牛年均單產(chǎn)達(dá)到9噸左右。養(yǎng)殖加工利益聯(lián)結(jié)更加緊密、形式更加多樣，國產(chǎn)奶業(yè)競爭力進(jìn)一步提升。

“進(jìn)口食品第一股”品渥食品日前發(fā)布2022年財報顯示，受海外供應(yīng)鏈成本上漲等因素影響，其營收、凈利雙雙下滑，占我國進(jìn)口牛奶市場份額第一的德亞牛奶收入減少6.22%。其背后的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，2022年我國包裝牛奶進(jìn)口量呈雙位數(shù)下降，2023年1月—2月進(jìn)口量幾近腰斬，貨值同比減少35.1%。

據(jù)進(jìn)口牛奶貿(mào)易商和渠道商分析，以往進(jìn)口牛奶相較國產(chǎn)牛奶的競爭優(yōu)勢主要體現(xiàn)在性價比。如今伴隨海外供應(yīng)鏈、能源、運(yùn)費等成本的上升，以及國內(nèi)奶源及乳品價格的下降，部分牛奶進(jìn)口商處于虧損或業(yè)務(wù)暫停狀態(tài)，進(jìn)口牛奶在國內(nèi)渠道的價格優(yōu)勢已被國產(chǎn)鮮奶和純牛奶取代，何時恢復(fù)元氣尚是未知數(shù)。

未來行業(yè)市場發(fā)展前景和投資機(jī)會在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2023-2028年中國進(jìn)口牛奶市場深度調(diào)查研究報告》。

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  2023-2028年中國進(jìn)口牛奶市場深度調(diào)查研究報告

  隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，進(jìn)口牛奶市場發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面，進(jìn)口牛奶企業(yè)數(shù)量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，進(jìn)口牛奶行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些進(jìn)口...

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