據(jù)介紹，中國雞蛋產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)38年位居世界第一，雞蛋產(chǎn)量占全球總量的34.6%。2023年蛋雞養(yǎng)殖平均利潤14.25元/只，在畜牧行業(yè)中一枝獨秀。如今，養(yǎng)殖模式已由小規(guī)模庭院養(yǎng)殖、階梯籠養(yǎng)向大規(guī)模疊層籠養(yǎng)和福利養(yǎng)殖方向轉型，智能巡檢機器人已在養(yǎng)殖生產(chǎn)中得到應用。目前普遍采用的疊層籠養(yǎng)自動化成套裝備已實現(xiàn)國產(chǎn)化，造價較國外同類同質產(chǎn)品低35%。

蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是一個以縱向血緣關系為紐帶的多元的代際畜禽產(chǎn)業(yè)，從原種雞、曾祖代蛋種雞、祖代蛋種雞、父母代蛋種雞、商品代蛋雞到雞蛋產(chǎn)品是一個完整、系統(tǒng)的代次繁育流程。蛋雞品種按照蛋殼顏色分類的話，可以分為褐殼、粉殼、白殼、綠殼蛋雞等品種。

我國的蛋種雞產(chǎn)業(yè)鏈始于曾祖代種雞育種，祖代蛋種雞、父母代蛋種雞、商品代育成雞、商品代蛋雞以及雞蛋等幾個生產(chǎn)環(huán)節(jié)相互關聯(lián)、相互影響。

蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈主要有種雞和商品蛋雞2個環(huán)節(jié)，其中種雞環(huán)節(jié)應加速內部整合，大型種雞企業(yè)集團應與商品代客戶構建穩(wěn)定而牢固的戰(zhàn)略合作關系，通過改善服務、保證質量、加強內部經(jīng)營管理獲得生存空間，從而熨平周期，降低市場風險。

蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀

蛋雞產(chǎn)業(yè)是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展與農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化建設的重要組成部分，與農(nóng)產(chǎn)品安全穩(wěn)定供給息息相關。我國蛋雞產(chǎn)業(yè)的高質量發(fā)展在建設現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系和全面實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興中承擔著重要作用。近年來，我國居民雞蛋供給量總體充足，雞蛋消費較為平穩(wěn)，價格受成本影響有所波動。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)深度調研及未來現(xiàn)狀趨勢預測報告》分析：

從供給側看，蛋雞產(chǎn)業(yè)仍呈現(xiàn)“小規(guī)模、大群體”特點，成本利潤率較低。

從消費端看，消費者對蛋品營養(yǎng)安全的需求趨勢明顯。未來，雞蛋供需寬平衡，自動化、數(shù)智化、品牌化是蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大趨勢，智能化與信息化技術的深度應用、可持續(xù)發(fā)展策略的實施、生物技術的持續(xù)進步、產(chǎn)品和品牌的市場適應性增強等新質生產(chǎn)力，將持續(xù)推動蛋雞產(chǎn)業(yè)的高質量健康持續(xù)發(fā)展，蛋雞產(chǎn)業(yè)升級也將不斷深化。

從產(chǎn)業(yè)發(fā)展來看，我國蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模發(fā)展歷程可以分為養(yǎng)殖起步期、高速發(fā)展期和平穩(wěn)增長期三個階段，蛋雞規(guī)模化進程也在逐漸提升，在這個過程中，養(yǎng)殖規(guī)模由原先的幾百只到1，000只左右，過渡到現(xiàn)在5，000只以上，養(yǎng)殖量10萬只以上的規(guī)模場也在逐漸增多。目前我國蛋雞養(yǎng)殖處于平穩(wěn)增長期，雖然養(yǎng)殖規(guī)模逐漸發(fā)展擴大，但“小規(guī)模、大群體”養(yǎng)殖格局仍未改變。

由于規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)對環(huán)境、資源、交通等要求很高，這使得蛋種雞養(yǎng)殖行業(yè)具有一定的地域性特征。我國蛋雞養(yǎng)殖主要集中于河南、山東、河北、遼寧、江蘇、湖北、四川、安徽、吉林、黑龍江等省份，以北方為主。南方地區(qū)受氣溫、土地、飼料成本等因素的影響，蛋雞飼養(yǎng)成本偏高。在雞蛋的主產(chǎn)區(qū)中，南方地區(qū)的價格普遍高于北方地區(qū)。

蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢

近年來我國蛋雞養(yǎng)殖呈現(xiàn)出區(qū)域均衡化發(fā)展的趨勢。蛋雞主產(chǎn)區(qū)已開始由北向南轉移，由傳統(tǒng)的養(yǎng)殖密集區(qū)向非密集區(qū)轉移，形成雞蛋生產(chǎn)區(qū)域毗鄰消費市場的布局特點。主要原因歸結于，雞舍環(huán)控設備的普遍應用使南方地區(qū)打破了蛋雞養(yǎng)殖難以度夏的瓶頸，燃油漲價及高速收費致鮮蛋運輸成本大幅增加，打破了多年以來北養(yǎng)南銷的格局，東北地區(qū)蛋雞養(yǎng)殖持續(xù)減量。

傳統(tǒng)的蛋雞養(yǎng)殖密集區(qū)由于起步早、標準低、規(guī)模小、區(qū)域養(yǎng)殖密度大，深受疫病困擾，養(yǎng)殖效益低，而過去蛋雞養(yǎng)殖總量較小的地區(qū)，如新疆和湖北，由于養(yǎng)殖環(huán)境好、政策支持力度大、標準化程度高等后發(fā)優(yōu)勢，近年來蛋雞養(yǎng)殖發(fā)展較快。

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