如今,晚上和親朋好友聚在一起喝精釀啤酒,已成為都市人的一種生活時(shí)尚。天眼查數(shù)據(jù)顯示,全國(guó)現(xiàn)存精釀啤酒相關(guān)企業(yè)5790余家,其中今年1~9月新增注冊(cè)企業(yè)1500余家,與2022年同比增長(zhǎng)36.9%。
如今,晚上和親朋好友聚在一起喝精釀啤酒,已成為都市人的一種生活時(shí)尚。天眼查數(shù)據(jù)顯示,全國(guó)現(xiàn)存精釀啤酒相關(guān)企業(yè)5790余家,其中今年1~9月新增注冊(cè)企業(yè)1500余家,與2022年同比增長(zhǎng)36.9%。
《2023線上酒類消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示,在對(duì)啤酒關(guān)鍵詞的關(guān)注度上,“精釀”提及率達(dá)到59.6%,高于純生、果味等關(guān)鍵詞。2017年到2022年,我國(guó)啤酒市場(chǎng)高端啤酒銷量占比從9.7%上升到了12.6%。
數(shù)據(jù)顯示,2016年到2021年,我國(guó)精釀啤酒的消費(fèi)量從3.6億升增長(zhǎng)到了10億升,而對(duì)應(yīng)的精釀企業(yè)數(shù)量則從293家飛漲到了5000多家。
企查查數(shù)據(jù)顯示,僅以“精釀啤酒”為關(guān)鍵詞檢索企業(yè),仍保持存續(xù)/在業(yè)的企業(yè)共7998家。其中,于近5年(2019-2023)成立的企業(yè)數(shù)量高達(dá)6179家,近1年內(nèi)成立的企業(yè)數(shù)量為1700家,分別占比77.26%、21.26%。
精釀啤酒是指由小型啤酒廠或獨(dú)立釀酒師釀制的,采用傳統(tǒng)工藝和優(yōu)質(zhì)原料,風(fēng)味獨(dú)特、品質(zhì)高昂的啤酒。近年來(lái),中國(guó)精釀啤酒市場(chǎng)迅速發(fā)展,市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大,產(chǎn)品種類日益豐富。
目前,中國(guó)精釀啤酒市場(chǎng)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手包括國(guó)內(nèi)知名啤酒企業(yè)如青島啤酒、燕京啤酒等。這些企業(yè)在市場(chǎng)上占據(jù)較大份額,具有較強(qiáng)的品牌影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
近日,天眼查數(shù)據(jù)顯示,市場(chǎng)現(xiàn)存精釀啤酒相關(guān)企業(yè)5790余家,2023年1-9月新增注冊(cè)企業(yè)1500余家,與2022年同比上漲36.9%。從成立時(shí)間來(lái)看,60.9%的相關(guān)企業(yè)成立于1-5年內(nèi),成立于1年以內(nèi)的相關(guān)企業(yè)占比29.7%。
5年內(nèi)成立的精釀啤酒相關(guān)企業(yè)就占了九成,入局者仍在不斷增加。受大環(huán)境影響,酒水行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)變多,壓力增大,正當(dāng)此時(shí),精釀啤酒反倒如異軍突起,發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁,不可阻擋。
數(shù)據(jù)顯示,2022年以前,北上廣深是消費(fèi)精釀啤酒的主要地區(qū),但這一局勢(shì)在逐漸發(fā)生轉(zhuǎn)變,根據(jù)公開信息,2022-2023年以來(lái),全國(guó)14個(gè)精釀啤酒擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目集中于全國(guó)11個(gè)省,總投資金額超過(guò)75億元,三、四線城市占據(jù)較大比重,包括縣級(jí)市場(chǎng)的精釀啤酒也在建廠擴(kuò)產(chǎn)。2023年,精釀投資更加傾斜于中西部省份及三、四線城市,行業(yè)下沉趨勢(shì)明顯。
據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)精釀啤酒行業(yè)投資潛力及發(fā)展前景分析報(bào)告》分析
隨著消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)生活的追求和健康消費(fèi)觀念的提升,中國(guó)精釀啤酒市場(chǎng)預(yù)計(jì)將持續(xù)擴(kuò)大。未來(lái)幾年,精釀啤酒的產(chǎn)量和銷售額有望實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)。
在環(huán)保意識(shí)日益增強(qiáng)的背景下,未來(lái)的精釀啤酒行業(yè)將更加注重綠色生產(chǎn)方式。例如,采用環(huán)保原料、減少包裝材料的使用、推廣可再生能源等措施,以降低生產(chǎn)過(guò)程中的環(huán)境影響。
未來(lái)幾年里,隨著消費(fèi)者需求的不斷變化和市場(chǎng)環(huán)境的變化,精釀啤酒市場(chǎng)還將繼續(xù)發(fā)展和演變。
未來(lái)隨著消費(fèi)升級(jí),Z世代更加注重個(gè)性和情感訴求,精釀啤酒產(chǎn)品和消費(fèi)場(chǎng)景也將逐漸向多元化發(fā)展。
在啤酒消費(fèi)升級(jí)、多元化的大背景下,精釀啤酒憑借著過(guò)硬的品質(zhì)、口感,得到了新生代消費(fèi)者的認(rèn)可。據(jù)預(yù)計(jì),2025年精釀啤酒市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)1342億元,我國(guó)精釀啤酒行業(yè)風(fēng)口已經(jīng)到來(lái)。
精釀啤酒行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手,分析精釀啤酒未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì),挖掘精釀啤酒行業(yè)的市場(chǎng)潛力,基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究,提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪,清晰發(fā)展方向。
欲了解更多關(guān)于精釀啤酒行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)精釀啤酒行業(yè)投資潛力及發(fā)展前景分析報(bào)告》。
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2023-2028年中國(guó)精釀啤酒行業(yè)投資潛力及發(fā)展前景分析報(bào)告
精釀啤酒是指只采用麥芽、啤酒花、酵母、水這4種原料來(lái)發(fā)酵,不添加任何人工添加劑的啤酒。大部分常見(jiàn)的工業(yè)啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)也采用麥芽、啤酒花、酵母、水這四種...
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