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研究報(bào)告首頁(yè)>研究報(bào)告>魚(yú)丸行業(yè)市場(chǎng)分析、魚(yú)丸行業(yè)研究報(bào)告
魚(yú)丸行業(yè)研究分析由中研普華魚(yú)丸行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫(xiě)，主要分析了魚(yú)丸行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時(shí)對(duì)魚(yú)丸行業(yè)的未來(lái)發(fā)展做出科學(xué)的趨勢(shì)預(yù)測(cè)和專業(yè)的魚(yú)丸行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評(píng)估魚(yú)丸行業(yè)投資價(jià)值。
魚(yú)丸又稱“魚(yú)包肉”，用鰻魚(yú)、鯊魚(yú)或者淡水魚(yú)剁蓉，加甘薯粉（淀粉）攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物，富有沿海特色風(fēng)味小吃之一。魚(yú)丸是福建福州、溫州、閩南、廣東、臺(tái)灣、江西撫州一帶經(jīng)常烹制的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于粵菜或閩菜系。亦名“水丸”，古時(shí)稱“氽魚(yú)丸”。因?yàn)樗兜栗r美，多吃不膩，可作點(diǎn)心配料......
2024年5月29日
2020年以來(lái)，很多行業(yè)都變得艱難，但速凍食品板塊卻一路向好，股價(jià)飆升，引起行業(yè)關(guān)注。安井股價(jià)一路飆升，公司市值已超過(guò)563億。小小丸子為何有如此大的魔力?當(dāng)下，諸多火鍋供應(yīng)鏈企業(yè)紛紛聚焦單品，走“品類品牌化......
2024年4月1日
魚(yú)丸機(jī)，也稱為魚(yú)丸爐，是一種專門用于加工魚(yú)丸的設(shè)備。其結(jié)構(gòu)主要由進(jìn)料口、斬拌刀、攪拌槳和出料口等部分組成。工作時(shí)，魚(yú)肉和其他配料通過(guò)進(jìn)料口送入機(jī)器內(nèi)部，斬拌刀將魚(yú)肉斬碎成肉泥，然后攪拌槳將肉泥攪拌均勻......
2024年3月6日
近年來(lái)，國(guó)的魚(yú)糜制品行業(yè)取得了長(zhǎng)足進(jìn)展。我國(guó)魚(yú)糜制品行業(yè)產(chǎn)量從2012年的117.16萬(wàn)噸增長(zhǎng)到2021年的133.42萬(wàn)噸，魚(yú)糜制品滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求的同時(shí)部分產(chǎn)品出口到國(guó)外，2021年國(guó)內(nèi)魚(yú)糜制品表觀消費(fèi)量約122.19萬(wàn)噸。制......
2024年2月12日
魚(yú)丸是福建福州、溫州、閩南、廣東、臺(tái)灣、江西撫州一帶經(jīng)常烹制的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于粵菜或閩菜系。亦名“水丸”，古時(shí)稱“氽魚(yú)丸”。因?yàn)樗兜栗r美，多吃不膩，可作點(diǎn)心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳......
2023年12月11日
魚(yú)丸行業(yè)發(fā)展如何?隨著我國(guó)居民生活水平的提升，消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化和改善，水產(chǎn)品在膳食結(jié)構(gòu)中的比重不斷增加，其中，魚(yú)糜制品受到消費(fèi)者熱捧，年產(chǎn)量逐年增加。在大食物觀的指引下，魚(yú)糜制品正形成大產(chǎn)業(yè)。數(shù)據(jù)顯示2......
2023年10月20日
魚(yú)丸又稱“魚(yú)包肉”，用鰻魚(yú)、鯊魚(yú)或者淡水魚(yú)剁蓉，加甘薯粉(淀粉)攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物，富有沿海特色風(fēng)味小吃之一。魚(yú)丸是福建福州、溫州、閩南、廣東、臺(tái)灣、江西撫州一帶經(jīng)常烹制的特......
2023年10月18日
魚(yú)丸是福建福州、溫州、閩南、廣東、臺(tái)灣、江西撫州一帶經(jīng)常烹制的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于粵菜或閩菜系。亦名“水丸”，古時(shí)稱“氽魚(yú)丸”。因?yàn)樗兜栗r美，多吃不膩，可作點(diǎn)心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳......
2023年7月10日
福州魚(yú)丸業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)如何？？魚(yú)丸味道鮮美，多吃不膩，可作點(diǎn)心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳肴。當(dāng)前消費(fèi)者最關(guān)心的是魚(yú)糜制品的彈性及口味;我國(guó)魚(yú)糜消費(fèi)市場(chǎng)定位狹窄，亟須拓寬。另外，食品安全性問(wèn)題......
2023年5月16日
魚(yú)丸又稱“魚(yú)包肉”，用鰻魚(yú)、鯊魚(yú)或者淡水魚(yú)剁蓉，加甘薯粉(淀粉)攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物，富有沿海特色風(fēng)味小吃之一。魚(yú)丸是福建福州、溫州、閩南、廣東、臺(tái)灣、江西撫州一帶經(jīng)常烹制的特......
2023年3月24日
市場(chǎng)上大多數(shù)魚(yú)丸屬于肉糜類制品，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為SB/T 10379《速凍調(diào)制食品》，如三全包心魚(yú)丸;有一些魚(yú)丸屬于魚(yú)糜制品，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為GB 10136《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)物性水產(chǎn)制品》，如章大嘴墨魚(yú)丸;還有一S......
